Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pátek 15. 11. 2019 svátek má Leopold

hledej na refresheru

Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.
Doporučujeme zapnout browser notifikace, pokud budeš přihlášený na Refresheru na tomto zařízení.
Umění
10
Martin R.
15. květen 2015, 15:12

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

Po velkém testu pražských burgráren jsme se rozhodli vydat otestovat další! A jak to dopadlo?

Martin R.
15. květen 2015, 15:12
REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?
Musíš být přihlášený/á, abys mohl/a uložit článek.
Nepodarilo sa uložiť zmeny. Skús sa nanovo prihlásiť a zopakovat akciu.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
10
Uložit na později.
Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.

Nedávno jsme pro vás udělali velký test pražských burgráren, stejně jako jsme ochutnali několik známých burgerů Bratislavy. Nyní se vracíme s dalším podnikem, který jsme v našem testu vynechali, a to s Mozaika Burger. Mozaika, která se nachází v Nitranské ulici na pražských Vinohradech, disponuje již dlouhou historií a v poslední době změnila svůj koncept. Z jedné z nejlépe hodnocených restaurací se přeměnila do velmi kvalitní burgrárny, která nyní pokračuje v hrdosti nesení jména Mozaika. K této vinohradské Mozaice přibyla další, a to Bistro Mozaika Krystal, kterou najdeme v Karlíně.

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Pár metrů od výstupu z metra na stanici Jiřího z Poděbrad, v jedné z bočních ulic, narazíme na první pohled poněkud nenápadnou restauraci, která je však plná hostů. U vstupu vás dovnitř láká tabule s nápisem aktuální nabídky a jídelním lístkem. Uvnitř se před vámi otevře vkusně zařízený interiér, doplněný parketami, tmavým dřevěným nábytkem a intimním světlem. Jedné straně restaurace dominuje kuchyň, kde můžete mistry kuchaře vidět v akci a druhé straně (hned u vstupu) namalované logo podniku doplněné kolem (tak, jak se v každém v moderním podniku sluší a patří).

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Co se týká jídelního lístku, tak ten je sestaven z jídel týdenní, polední (dostupná na FB stránkách) a stálé nabídky. Ve stále nabídce najdeme předkrmy jako například játrovou paštiku se smrži či Rillettes (francouzská masová pomazánka) z přeštického prasete, podávané s místním domácím chlebem tzv. „kmíňákem”. Nabídce zde ale dominuje především sedm burgerů, které si můžete vybrat buď v normální velikosti či ve slideru (menší verze). Nesmím zapomenout také na možnost „výběru dle šéfkuchaře”, kde za 265 Kč dostanete tři slidery dle chuti a nálady šéfkuchaře.

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Po usazení se na posledním volném místečku v horní části restaurace k nám okamžitě přiběhla milá obsluha, u které jsme si objednali nabídnutou 13stupňovou Matušku. Chutná-li vám místní pivo z pivovaru Matuška, je možnost si ho následně i odnést s sebou domů. Výběr burgerů nám trval trochu déle, váhali jsme, zda volba padne na klasický burger Mozaika. Poté jsem si ale vzpomenul, že tyto signature burgery nebývají vždycky ty „nej" (jako tomu bylo například v The Tavern), rozhodli jsme se tedy pro Smokey a Pulled Sweet BBQ burger, doplněný domácími hranolkami.

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Přibližně za deset minutek jsme se dočkali námi vytoužených burgerů. Na první pohled se oba burgery, ve kterých byla zapíchnuta stylová vlaječka s nápisem podniku, jevily jako poměrně malé. Zdání ale klamalo, sníst je nám dalo celkem zabrat. Smokey burger s domácí uzenou slaninou, zeleninou, červenou cibulkou a domácí majonézou byl za 195 Kč. Co jsme za to dostali? Výborně dochucený a šťavnatý burger s lahodnou domácí majonézou. Co se týče housky, tak ta v Mozaice nevypadá jako typická burgerová a její poněkud „buchtovitá” konzistence a nasládlá chuť mi až tak nechutnala.

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Druhým burgerem byl Pulled Sweet BBQ (187 Kč), který obsahoval trhanou vepřovou krkovici připravenou způsobem sous-vide (ve vakuu) s BBQ omáčkou, zeleninou a majonézou. Pokud jste milovníky BBQ omáčky, měli byste tento burger při návštěvě Mozaiky zvolit, je zde vskutku povedená.

 

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

To samé mohu tvrdit o domácích křupavých hranolcích (49 Kč), které byly jedny z nejlepších, co jsem kdy jedl.

  

REFRESHER papá: Konkuruje Mozaika Burger vyhlášeným burgrárnám?

 

Mozaika Burger & Co. je zajímavý podnik, kde jsme dostali dobře dochucené burgery z čerstvých surovin, i když v poněkud netradiční housce, doplněné vynikajícími hranolky, které jsme zapili místním Matuškou. Přestože je interiér restaurace vkusně zařízen, není to tak, jak bych si u burgrárny (tedy tím, čím se Mozaika chce prezentovat) představoval. Proto hodnotím osmi a půl body. 

 

8,5/10

Ohodnoť článek
1
Sdílej článek
Hodnocení tohoto článku je dostupné jen s aktivním předplatným REFRESHER+.
Předplatit
Zrušit
Při hodnocení článku nastala chyba. Zkus se nově přihlásit a znovu ohodnotit článek.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHORU
Nejčtenější
Záleží nám na soukromí čtenářů. I z toho důvodu ti poskytujeme detailní informace o tom, jak využíváme soubory cookies a jiné technologie zabezpečující správné fungování a vývoj stránky. Pro víc informací si přečti naše Zásady ochrany osobních údajů , kde najdeš, jak používáme soubory cookies, případně se seznam s Podmínkami užívání portálu platnými od 24. 5. 2018. Zpracování cookies můžeš zabránit nebo změnit své preference v nastaveních internetového prohlížeče. Pro detailnější nastavení klikni na víc možností níže.
Upozornění na právo nastavení ochrany osobních údajů na Refresheru

Vzhledem k existujícím i chystaným změnám v zákonech ti dáváme možnost detailního nastavení zpracování osobních údajů a preferencí spojených s jejich zpracováním.

Přečti si možnosti, posuň zobrazení níže, nastav si své preference a klikni na tlačítko Souhlasím, když budeš chtít pokračovat na Refresher. Soubory cookies jsou důležitou součástí technologie v tvém prohlížeči. Jsou natolik důležité, že je budeme muset použít pro zapamatování si toho, že jsi toto okno potvrdil/a, v opačném případě bychom ti ho museli zobrazovat znovu a znovu.

Údaje, které zpracováváme, když používáš Refresher
Ze strany Refresheru sbíráme tyto osobní údaje:
  • Když navštívíš Refresher, uchováváme informace o tom, které články sis přečetl, identifikátory zařízení a prohlížeče, část IP adresy nebo IP adresu v případě přihlášení, soubory cookies a polohu.
  • Při přihlášení do účtu e-mailovou adresu.
Proč sbírá Refresher tyto údaje:
  • Ke zlepšení kvality našeho webu a vývoji nových webových služeb.
  • K provádění analýz a měření s cílem pochopit, jak je náš web využíván.
  • K tomu, abychom nezobrazovali obsah, který jsi už viděl.
  • Pro zobrazování přizpůsobeného obsahu, jako jsou například relevantnější články.
  • Pro schopnost identifikovat tě jako uživatele při přihlašování do svého účtu.
Sbíráme údaje pro partnery a reklamní sítě:
  • Identifikátory zařízení a prohlížeče, část IP adresy, soubory cookies a poloha.
Proč sbíráme tyto údaje pro partnery, třetí strany a reklamní sítě:
  • K tomu, aby mohli fungovat a zobrazovali relevantnější a užitečnější reklamy.
Seznam reklamních sítí a nastavení reklam

Nevyhnutelné osobní údaje – cookies – pro zobrazování reklam sbíráme pro následující společnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
formulář kontakt v souvislosti s osobními údaji >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
kontaktní údaje pro nejbližší pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
kontaktní údaje pro nejbližší pobočku >

 

Možnost vypnout si personalizování reklam a sbírání osobních údajů pro jednotlivé partnery:

Upravit nastavení typů reklam Google - personalizování od společnosti Google

Upravit nastavení typů reklam AdForm - personalizování od společnosti AdForm

 

Svá nastavení pro všechny ostatní reklamní sítě, i ty, které na Refresheru nenajdeš, si můžeš prohlédnout na stránce youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Měření a analýza návštěvnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránek používají ke zlepšení funkčnosti svých stránek údaje shromážděné službou Google Analytics. Shromážďování údajů můžete deaktivovat tak, že si stáhnete a nainstalujete doplněk pro svůj prohlížeč.

Stáhnout doplněk pro prohlížeč

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Společnost Gemius podobně jako služba Google Analytics vyhodnocuje a měří návštěvnost na některých webových stránkách. K měření využívá Cookies, které si můžeš deaktivovat ve svém prohlížeči.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využíváme k analýze návštěvnosti a chování uživatelů. Vytváří nám mapu aktivity návštěvníků, a to na webových stránkách, které vizualizuje a vyhodnocuje. Tyto informace nejsou sbírány vždy, nikde nejsou spárovatelné s aktivitami uživatelů a není tedy možné identifikovat jednotlivce, ale Hotjar ti může nastavit soubory cookies.

Ovládací prvky související s prohlížečem

Nastavení souborů cookies

Soubory cookies jsou životně důležitou součástí technologie ve vašem prohlížeči a slouží ke zlepšení prostředí při používání internetu.

Pokud například na určitém webu nastavíte předvolený jazyk, soubory cookies pomohou prohlížeči zapamatovat si tuto volbu. Některé nebo všechny soubory cookies můžete též zablokovat, to ale může vést k narušení fungování některých funkcí na internetu.

Mnoho webů například vyžaduje zapnuté soubory cookies, když se chcete přihlásit.

Zásady ochrany osobních údajů
Další informace o tom, jak Refresher používá cookies ke zlepšení služeb
  • Přihlašování – pro účely přihlašování potřebujeme tvoji e-mailovou adresu.
  • Přizpůsobení – pro zjištění toho, co tě zajímá, vytváříme tvůj unikátní profil. Pokud nějaké informace posbíráme, najdeš je ve svých nastaveních soukromí a profil můžeš upravit, změnit nebo celé personalizování vymazat.
Jak změnit nastavení zpracování osobních údajů?

Pokud změníte názor, kdykoliv můžete tyto údaje změnit na adrese https://refresher.cz/nastavenia/sukromie.
Pokud toto okno nechceš vídat, když nás navštívíš z jiného zařízení nebo prohlížeče, přihlas se a tvé preference si zapamatujeme.