Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Středa 21. 4. 2021 svátek má Alexandra

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

Připrav si pravou výbornou dýňový krém se zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky.

26. listopad 2015, 1:58 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní
Kultura
8
sedlowski
26. listopad 2015, 1:58

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

Připrav si pravou výbornou dýňový krém se zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky.

sedlowski
26. listopad 2015, 1:58
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

Náročný a ponurý podzim si žádá odolného ducha i tělo, a tak si dnes připravíme pravý dýňový krém z hovězího vývaru.

 

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Ingredience:

(přibližně 6 - 8 porcí)

  • 1 dýně
  • 1 červená cibule
  • 1 l hovězího vývaru
  • 200 ml smetany
  • 250 g zakysané smetany
  • sójová omáčka
  • muškátový oříšek
  • sůl, pepř
  • olivový olej

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Ingredience na hovězí vývar:

  • 2,5 l vody
  • 400 g zeleniny (mrkev, celer, květák, pórek, cibule, česnek)
  • 500 g hovězího předního s kostí
  • čerstvá petržel
  • směs polévkových bylin (pažitka, petržel, libeček, celerová nať)
  • červený a černý pepř, sůl

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Postup:

Zeleninu řádně očistíme a bez jakéhokoliv krájení ji vložíme do vysokého hrnce, který posléze naplníme 2,5 litry studené vody. Přidáme také napůl rozkrojené hovězí přední s kostí, čerstvou petržel, směs polévkových bylin a pepř se špetkou soli.

 

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Naplněný hrnec přivedeme k varu a na středním ohni za občasného míchání vaříme pod pokličkou zhruba jeden a půl hodiny, dokud maso nezměkne a nezačne se rozpadat. Po hodině a půl stáhneme vývar z plotny, vytáhneme z hrnce maso a odlijeme 1 litr vody. Do zbylé části vývaru můžeme přidat těstoviny, nakrájet hovězí maso a uvařenou zeleninu, krátce povařit a podávat jako domácí hovězí vývar.

 

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Dýni rozřízneme, vydlabeme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Červenou cibuli nahrubo nakrájíme a na kapce olivového oleje dozlatova orestujeme v hlubokém hrnci. K orestované cibuli přidáme nakrájenou dýni, krátce orestujeme a přilijeme 1 litr hovězího vývaru. Vše přivedeme k varu a přibližně 20 minut vaříme pod pokličkou, dokud dýně nezměkne, poté stáhneme z plotny a vše rozmixujeme tyčovým mixérem.

 

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní
REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní
REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Hrnec s rozmixovanou dýní opět postavíme zpět na plotnu, přivedeme k varu a opatrně vmícháme smetanu. Dále přidáme dvě až tři lžíce sójové omáčky, špetku muškátového oříšku, podle chuti také osolíme a opepříme a necháme krátce povařit.

 

Dýňový krém podáváme s opraženými dýňovými semínky a se lžičkou zakysané smetany.

 

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní
REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

REFRESHER recept: Pravý dýňový krém z hovězího vývaru je jako stvořený do sychravých dní

 

Dobrou chuť!

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
1 „Like House je ještě horší, než jsem si myslel,“ reagují diváci. V příští sérii chce být Sugar Denny
2 Arenberger: Od pondělí se otevřou školky pro více dětí ve všech krajích, kde je dobrá epidemická situace
3 Pátrání po patnáctiletém Tomášovi z Brna pokračuje. Nepomohlo ani snížení hladiny řeky
4 Like House řeší vážný problém. V aplikaci pro hlasování bylo zooporno, nahé fotky a násilný obsah
5 Známá „sexy rosnička“ Yanet Garcia ohlásila, že si zakládá účet na OnlyFans. Video si za den pustilo 1,2 milionu lidí
1 Petříček: „Odpálení skladu na našem území jako útok na zboží. Taky mi ten rusko-český slovníček podsouvali“
2 Pohřešovaný chlapec z Brna: Nenašli jej ani potápěči či vrtulník. Pátrá se po něm již sedmý den
3 Like House řeší vážný problém. V aplikaci pro hlasování bylo zooporno, nahé fotky a násilný obsah
4 Arenberger: Od pondělí se otevřou školky pro více dětí ve všech krajích, kde je dobrá epidemická situace
5 „Like House je ještě horší, než jsem si myslel,“ reagují diváci. V příští sérii chce být Sugar Denny
1 Rouška pod nosem a ruka v ruce. Arenberger zřejmě zapomněl na pravidlo tří R
2 „Zpřerážím ti páteř, ty prase.“ Reportér ČT čelí výhrůžkám kvůli jeho příspěvkům o Haně Lipovské
3 Dana Drábová nám prozradila vše o kontroverzní stavbě nového jaderného bloku v Dukovanech. Co si myslí o účasti Ruska? (Rozhovor)
4 VIDEO: Youtuber Jake Paul v 1. kole ukončil bývalého bojovníka UFC. Boj netrval ani 2 minuty
5 Marvel otevřeně řeší rasismus. USA nechtějí černého Captaina Americu a Falcon to chce změnit
1 Jasminu Alagič znechutil vlastní manžel Rytmus i komička Simona: Drahý Paťko, svou reakcí jsi za ní skočil na dno
2 Vláda udělila výjimky pohybu pro některé okresy. V této mapě zjistíš, které to jsou
3 Obrysy křivek i odhalené pozadí. Značka Mugler představila pokračování sexappealem nabité kolekce jaro/léto 2021
4 Rektální testování dětí: Arenberger jej chtěl povolit, zděšený Plaga psal Babišovi
5 Rouška pod nosem a ruka v ruce. Arenberger zřejmě zapomněl na pravidlo tří R
více z témy kultura
Ivana tetuje Lil Wayna, Chrise Browna či Miu Khalifu: Často tetuji u nich doma a poslouchám jejich připravovaná alba (Rozhovor)Ivana tetuje Lil Wayna, Chrise Browna či Miu Khalifu: Často tetuji u nich doma a poslouchám jejich připravovaná alba (Rozhovor)
Radek si v 16 letech sám staví dům. Bude jej stát méně než 400 tisíc korun (Rozhovor)Radek si v 16 letech sám staví dům. Bude jej stát méně než 400 tisíc korun (Rozhovor)
V Egyptě objevili ztracené zlaté město. Podle expertů jde o největší objev od Tutanchamonovy hrobkyV Egyptě objevili ztracené zlaté město. Podle expertů jde o největší objev od Tutanchamonovy hrobky
více článků
Sponzorované články
Potřebuješ flex kabel? Poradíme, jak rozlišit OEM od aftermarketPotřebuješ flex kabel? Poradíme, jak rozlišit OEM od aftermarket
Noční život jako by už skoro neexistoval. Zapoj se do iniciativy #SAVETHENIGHT a pomoz zachovat svobodu, odvázanost a radostNoční život jako by už skoro neexistoval. Zapoj se do iniciativy #SAVETHENIGHT a pomoz zachovat svobodu, odvázanost a radost
Zvyšuje pití alkoholu pravděpodobnost nákazy koronavirem?Zvyšuje pití alkoholu pravděpodobnost nákazy koronavirem?
více článků
Další news více news
Mohlo by tě zajímat
REFRESHER recept: Připravte si belgické vafle laděné do amerického stylu – s javorovým sirupemREFRESHER recept: Připravte si belgické vafle laděné do amerického stylu – s javorovým sirupem
REFRESHER papá – Posnídali jsme v brněnské funkcionalistické kavárně Café Placzek. Zašli bychom tam znovu?REFRESHER papá – Posnídali jsme v brněnské funkcionalistické kavárně Café Placzek. Zašli bychom tam znovu?
REFRESHER recept: Snadné domácí cookies, po kterých se na stole jen zaprášíREFRESHER recept: Snadné domácí cookies, po kterých se na stole jen zapráší
REFRESHER recept: Lehký letní oběd aneb paštika s bylinkami a brusinkamiREFRESHER recept: Lehký letní oběd aneb paštika s bylinkami a brusinkami
REFRESHER recept: Připrav si jednoduchý tomatový krém s čerstvou bazalkouREFRESHER recept: Připrav si jednoduchý tomatový krém s čerstvou bazalkou
REFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraciREFRESHER recept: Panna cotta s jahodovo-borůvkovým přelivem aneb letní osvěžení, které nechybí v žádné italské restauraci
REFRESHER recept: Kuřecí quesadilla s guacamole jistojistě zpestří jinak jen burgerové a steakové grilovačkyREFRESHER recept: Kuřecí quesadilla s guacamole jistojistě zpestří jinak jen burgerové a steakové grilovačky
REFRESHER recept: Brownies s červeným rybízem, které vás zaručeně dostanou do kolenREFRESHER recept: Brownies s červeným rybízem, které vás zaručeně dostanou do kolen
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.