Pondělí 22. 1. 2018 svátek má Slavomír, Slavomíra

hledej na refresheru

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze

Pokud jste milovníci salátu, bistro Delmart byste rozhodně neměli minout

26. listopad 2015, 2:05
26. listopad 2015, 2:05

Pokud jste již unaveni nedochucenými saláty z nepříliš čerstvých surovin z restaurací v Česku a na Slovensku, český potravinový řetězec pro vás může být tou správnou volbou. Ano, slyšíte dobře, potravinový řetězec Delmart, který ve své pobočce na pražském Andělu má i bistro, zaměřené především na saláty, ale také na sendviče, snídaně a deserty.

 

V Praze za poslední dva, tři roky vzniklo už pár salaterií jako např: Green Factory nebo Ugova salaterie, ale pravě Delmart patři pro mě mezi ty nejlepší. Proč? Na to si teď pojďme odpovědět.

 

Vchod do obchodu, který je hned u výstupu stanice metra Anděl, je vcelku nenápadný. Již při vstupu však poznáte, že tohle není klasická „sámoška“, ale moderní prodejna s nepřeberným množstvím čerstvých produktů.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze

 

Nepřišli jsme však do Delmartu kvůli jeho obchodu, ale kvůli jeho bistru, do kterého se vydáme hned u vchodu po schodech do druhého patra. Bistro, laděné do tmavého dřeva, je vzdušné, i když velkou kapacitou míst k sezení zrovna neoplývá.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze

 

Pokud sem přijdete v době oběda (tak, jako tomu bylo v našem případě), vyčkáte si asi 20minutovou frontu, která začíná již u vstupních schodů. Čekání však stojí za to. Dlouhé chvíle si člověk většinou zkracuje pozorováním zaměstnanců Delmartu, kteří za prosklenou stěnou vše čerstvě připravují (pečivo, zálivky, saláty) a vy tak víte, jak vaše konečné jídlo vznikalo.


Na první dojem může někomu vadit poněkud jídelnový přístup. Na začátku si totiž vezmete tác, příbor a postupně se posunujete až k placení. Tohle všechno je stejné jako ve školní jídelně, to, co ale dostanete na talíř, rozhodně ne.


Pokud si vyberete salát, je vaším úkolem si ho ve třech krocích složit. Při první návštěvě chvilku trvá, než se v celém systému zorientujete, nakonec to ale není nic složitého.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze


V prvním kroku si vyberete základ – tím jsou druhy zeleného salátu. Na výběr máte z hlávkového, římského či ledového salátu, ale dále také špenát, polníček či rukolu.


Při dalším kroku jste dotázání na další ingredience, které chcete do salátu a vybrat si jich můžete celkem šest. Patří mezi ně například rajčata (čerstvá, sušená, cherry), mrkev, brokolice, fazolky, hrášek, kukuřice, houby, černé/zelené olivy, vejce, paprika, papričky jalapenos, okurky, různé typy oříšků, krutony, a tak dále a tak dále.


Každý si zde rozhodně vybere. Pokud vám tyto ingredience nestačí a do salátu byste chtěli něco navíc, můžete si přidat například pečené kuřecí maso (30 Kč navíc), lososa, krevety (60 Kč) či různé druhy sýrů.


Nakonec si vyberete jeden z dresinků, ať už chilli, balsamico, medově-hořčičný či jiný dle vašeho gusta.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze

 

Nyní máte vybráno a obsluha v míse vše rozseká na menší kousky. Vy se pak společně s kartou, na které je nahraná částka k zaplacení, posunute dále k pokladně.


Delmart však nejsou jen saláty, můžete si zde složit i vlastní sendvič nebo si tu dát jednu z nabízených polévek. My jsme si při naší návštěvě dali k salátu místní mandlový zákusek.


Hodnotit salát podle toho, co jsem si do něj sám nechal dát, nemůžu, kvalitu a čerstvost surovin ale ano. A to hodnotím kladně. První salát jsem si udělal z tria: špenát, polníček, rukola a k tomu kukuřici, vejce, sušená rajčata, rozinky a chilli omáčku.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze

 

Za tento salát v malé verzi jsem zaplatil 79 Kč, při další návštěvě jsem místo rukoly vybral římský salát, k tomu také papričky jalapenos a hlavně pečené kuřecí maso, které salát o poznání, v mém případě oproti prvnímu salátu, vylepšilo. To samé můžu říct i o vynikajícím balsamico dresinku – celkem 109 Kč.

 

Zavítali jsme do bistra Delmart, kde dle nás připravují jedny z nejlepších salátů v Praze


Za mě bych se nebál k salátu přidat jednu z příplatkových ingrediencí, která salát rozhodně obohatí. Možná se vám na první pohled bude porce salátu zdát malá, rozhodně toho ale málo není a nemusíte se bát, že se budete chtít jít po jídle někam „dorazit“.


Pochválit mohu i křehký mandlový zákusek za čtyři pětky, který za naší návštěvou v Bistru Delmart udělal příjemnou tečku. Abych nezapomněl, v ceně je i voda a pečivo, které si tu sami v Delmartu pečou.

Vyjádři svůj názor na článek
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Odpad Méně takových článků
Super! Více takových článků
Řekni nám, proč se ti článek nelíbí:
Děkujeme za tvůj názor!
Pomáhá nám i autorům při zkvalitňování obsahu na stránce.
Zobrazit 4 komentáře
Diskuse
nebo odeslat jako anonym
4 komentáře
Seřadit komentáře podle oblíbenosti času přidání
26. listopad 2015, 21:34

Dal by som si kebab.

0 Odpovědět · Nahlásit
avatar
bOuNcEr26. listopad 2015, 11:14

to, že to má aj poschodie s bistrom som si pri nakupovaní vôbec nevšimol

0 Odpovědět · Nahlásit
avatar
Rest26. listopad 2015, 18:59

To, že vám obsluha v míse rozseká a zamíchá vámi vybrané suroviny moc neberu jako něco: kde dle nás připravují nejlepší saláty. To je asi lepší nakoupit čerstvou zeleninu a zamíchat si ji s dresinkem sám za víc jak poloviční cenu....

-4 Odpovědět · Nahlásit
avatar
nick26. listopad 2015, 20:54

Asi jste myslel míň jak poloviční cenu.A jak vám jinde připravují salát? Osobně mě nenapadá jiná metoda připravy salátu než zamícháni zeleniny.

2 Odpovědět · Nahlásit
Odebírej REFRESHER videa