Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Kliknutím na tlačítko tě přesměrujeme na news.refresher.cz
15. února 2017 16:37
Čas čtení 0:00
Samuel Majdek Andrej Šajmovič

Odhalili sme pôvod mäsa v Regal Burgri. Vďaka našej exkluzívnej reportáži konečne zistíš, čo ješ

ZAJÍMAVOSTI
Uložit Uložené

Nie je mäso, ako mäso.

Určite si už aj ty v poslednej dobe zaregistroval nový trend, kedy sa väčšina gastronomických prevádzok doslova predbieha v tom, ktorá je viac "bio", "eko" alebo v tom, ktorá má najlokálnejšie suroviny. Áno, zákazníci takýto prístup radi ocenia, ale čo ak všetko končí iba pri tejto čarovnej predpone a samotné suroviny v konečnom dôsledku vôbec nie sú také kvalitné, ako sa na prvý pohľad zdá?

Spolu s Romanom Kóňom, spolumajiteľom a šéfkuchárom veľmi obľúbenej siete Regal Burger, sme sa rozhodli navštíviť farmu Turová v okrese Zvolen, odkiaľ pochádza mäso používané na prípravu šťavnatých burgerov práve v tejto známej prevádzke. 

Vieme, že pre mnohých ľudí môže ísť o citlivú tému ale niektoré veci jednoducho treba uviesť na pravú mieru, pretože ohľadom pôvodu mäsa a podmienok chovu dobytka na farmách koluje medzi Slovákmi veľa nezmyslov. Zvieratá na farme, ktorú sme s našou kamerou navštívili, žijú vo voľnej prírode, nevozia sa v kamiónoch a nepoznajú stres. Mäso z farmy Turová neobsahuje žiadne antibiotiká, prímesi či hormóny a samotná porážka prebieha bezstresovo, aby zviera zbytočne netrpelo. 

Aj to sú dôvody, prečo Farma Turová získala za svoje mäso ocenenie Slovenská biopotravina roka 2016. Viac už ale v našej reportáži.

Upozornenie: Neodporúčame sledovať citlivým povahám a zarytým vegetariánom.

Domů
Sdílet
Diskuse