Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Koľko bežne míňajú ľudia za kvety na hroby?
„Obdobie dušičiek je ošiaľ, ktorý vytvorili ľudia. Počas pár týždňov zarobíme aj 5-násobok toho, čo napríklad v januári, kedy je najslabšia sezóna,“ hovorí Silvia Gromová, ktorá už 24 rokov vlastní kvetinárstvo v Nitrianskom Pravne.
Sviatok všetkých svätých, pamiatka zosnulých či dušičky je čas v roku, kedy si pripomíname našich zosnulých. Cintoríny a pomníky sú plné zapálených sviečok, vencov, aranžmánov či kvetov od ľudí, ktorí si prišli uctiť pamiatku na tých, ktorí už nie sú medzi nami.
V tomto článku si prečítaš:
Koľko si dokáže zarobiť Silvia v kvetinárstve pred dušičkami.
Čo sa robí s tovarom, ktorý nepredá.
Ako ovplyvnili vyššie ceny jej podnikanie.
Tí, ktorí chodia každoročne na hroby, kupujú kvety a všetko potrebné vybavenie najčastejšie v kvetinárstvach. Prevádzky s kvetmi a tématickými doplnkami tak počas jesenných sviatkov makajú od rána do večera, no zároveň zarobia najvac z celého roka.
Zdroj: archív respondentky
„Tie zárobky z dušičiek sú reálne také, že z nich vieme žiť následne až do jari, keďže január je napríklad štatistiky najslabší mesiac. Aj napriek tomu, že máme zdražovanie, snažím sa ceny držať tak, aby moja klientela bola dlhodobo spokojná,“ hovorí Silvia o cenách a zdražovaní.
Aké sú aktuálne trendy v kvetoch a aranžmánoch na hroby, koľko peňazí taká predajňa dokáže vygenerovať, čo robí s odpadom či aké požiadavky majú náročnejší zákazníci? Na tieto aj mnohé ďalšie otázky odpovedala pre Refresher majiteľka kvetinárstva neďaleko Prievidze, Silvia Gromová.
V Refresheri ti pravidelne prinášame články o slovenských podnikateľoch z rôznych oblastí. Prečítaj si napríklad o Lyocheese z Jamy levovej, o víťazovi šou Pečie celé Slovensko, cukrárovi Palim či o farme, ktorú na východe založili manželia Lucka a Frenky.
Ak ťa baví naša tvorba a chceš nás podporiť, staň sa členom klubu Refresher+ a užívaj si okrem prístupu k prémiovému obsahu aj početné benefity. Ďakujeme za tvoju podporu!
Silvia pracuje s kvetmi od svojich sedemnástich rokov, vlastnú predajňu má 24 rokov a predaje jej stúpajú hlavne v období dušičiek. Má teda množstvo skúseností a zážitkov, o ktoré sa s nami rozhodla podeliť.
Zmenili sa zákazníci nejako počas toho čo predávaš kvety?
Keď som otvárala obchod, bol trend umelých aranžmánov a umelín všeobecne, ľudia nemysleli na ekológiu, išlo o to, aby to čo najdlhšie vydržalo. Neskôr zas prišli krízy či covid, čo veľmi sťažilo predaj. Dnes je to však tak, že nastupuje prírodný trend. Ľudia majú viac na zreteli, ako škodí odpad planéte a teda skôr chcú niečo živé.
Přidej se do klubu REFRESHER+
Čo sa dozvieš po odomknutí?
Či dnes ľudia kupujú radšej umelé alebo prírodné aranžmány.
Kedy sa začína dušičkový ošiaľ a čo sú ľudia ochotní vtedy spraviť.
Koľko najviac zarobila za jeden deň v kvetinárstve.
Aké ceny sú ľudia ochotní zaplatiť a či vyjednávajú o cenách.
Prečo bola covidová jeseň najsilnejšia v jej podnikaní.
Čo robí s tovarom, ktorý nepredá.
Aké sú aktuálne trendy a čo ľudia dávajú na hroby.
Niektorí áno, najmä tí, ktorí nemajú čas a priestor chodiť na cintorín. Kúpia jeden umelý aranžmán, odnesú to tam a vydrží to možno aj rok. Ale aj tie umelé aranžmány sa snažíme u nás robiť tak, aby to nejako vyzeralo. Ja však už nechcem skĺznuť do toho, aby som predávala gýče.
Zdroj: archív respondentky
Je to tak, že umelé kvety kupujú skôr starší ľudia, ktorí to poznajú z minulosti?
To je pravda. Starší ľudia majú veci zaužívané a naučené, neradi to menia. Na druhej strane, nemajú kadejaké dôchodky, takže chcú aj ušetriť.
Nestane sa, že umelé ozdobené kvety sú drahšie, než živé?
Snažím sa robiť také aranžmány, aby boli cenovo dostupné pre každého človeka. Často tých ľudí, ktorí prídu ku mne aj odveziem domov, aby sa s tým nemuseli vláčiť. Som empatický človek a obchod je o tom, aby bol kvalitný vzťah so zákazníkmi.
Kedy sa začína ten dušičkový ošiaľ?
Pripravujem sa na to približne mesiac pred, zvýšený záujem a predaj sa začína tak dva-tri týždne pred sviatkami, no najnovšie sledujem, že v posledných rokoch sa to preklápa do posledného týždňa. Vtedy je to masaker, ktorý je často nezvládateľný.
Máte aj takých, ktorí prídu doslova minútu pred zatváračkou počas sviatku?
No samozrejme, hlavne takých pribúda. Myslia si, že keď prídu v deň dušičiek do predajne, tak na nich bude čakať honosný výber aranžmánov, no realita je odlišná.
Zdroj: archív respondentky
Čo ide najviac v tejto sezóne?
Trendujú prírodné aranžmány, vence, béžové a jesenné tóny, vence zo živej čečiny či prírodné ikebany. Farebnosť sa mierne vytráca, skôr siahajú po neutrálnejších farbách. Jediné farebné, čo ide, sú chryzantémy, kde človek občas ide po tej žltej farbe.
Sú dušičky najsilnejším obdobím v roku?
Áno, je to obdobie, kedy sa toho predá za mesiac určite najviac, pričom ja sa na to pozerám tak, že to, čo dokážem zarobiť okolo dušičiek, mi pomáha prežiť ďalšie mesiace do jari, kedy ten záujem o kvety a aranžmány výrazne klesá.
Ako je to s cenami za tieto produkty?
Ľudia budú míňať, chcú rôzne netradičné vence či ozdoby, nehľadia na to, že nechajú pokojne aj 300 eur, zdá sa mi, že ide o akúsi snahu dokázať tomu zosnulému, že naňho stále myslia, no neviem. Je to však individuálne a záleží na tom, v akej finančnej situácii sa zákazníci nachádzajú.
Je to tak, že na hrobové kytice míňajú obrovské peniaze aj ľudia, ktorí nemajú veľmi veľa peňazí?
Ale samozrejme. Vidím, že prídu dôchodcovia, ktorí viditeľne nemajú veľa, no zároveň považujú za akúsi povinnosť, aby kúpili drahé aranžmány. Naopak potom prídu takí, ktorí majú hlbšie do vrecka a začnú špekulovať o cene, prípadnej zľave a podobne. Aj ja robím však tak, aby som zarobila.
Zdroj: archív respondentky
Koľko stála najdrahšia objednávka?
Keď to vezmem z pohľadu aktuálnej sezóny, sú rôzne cenové hladiny. Nedávno odišla pani, ktorá zaplatila naraz 180 eur, niektorí mali viacero objednaných ozdôb za takmer 400 eur.
A čo priemerná cena, dá sa to vyhodnotiť?
Predávam veniec od 17,90 eura bežne do 80-90 eur, čiže nejak takto sa pohybuje bežná hranica nákupov.
Čo robíte s tovarom, ktorý nepredáte?
V tejto téme musím povedať, že pri mne pravdepodobne stála šťastena. (smiech) Naozaj sa mi veľmi dlho nestalo, aby som nejaký tovar vyhodila. Ak vidím, že sa to blíži ku koncu trvania čerstvosti, zohľadním to v cene, dám na to zľavu a podobne. Umelé veci vydržia dlhšie aj na rok, ale ako som spomínala, čisté gýče už neplánujem ani objednávať od dodávateľov.
Spomeniete si na nejakú tzv. rekordnú jeseň, keď ste počas dušičiek zarobili najviac peňazí?
To viem úplne presne. Bolo to v roku 2021, teda prvé covidové dušičky, keď prišlo nariadenie, že ľudia nebudú môcť chodiť na cintoríny. Vtedy nastala panika ošiaľ a neviem čo všetko. Neviem, čo vôbec ľudia spravili dobre, keďže sa nasekali na cintorín všetci naraz ešte pred zákazom. Za najsilnejší deň sme mali obrat približne 4 000 eur.
Zdroj: archív respondentky
Ako sa dá porovnať zárobok z októbra s ostatnými mesiacmi v roku?
Ak to porovnám s inými mesiacmi, je to určite taký trojnásobok. Ak to však vezmem v porovnaní k januáru, čo je určite môj najslabší mesiac, tam je to možno až päťnásobok toho, čo dokážem zarobiť. Čo sa týka môjho platu, poviem to tak, že v roku viem z tejto práce, ktorú milujem, viesť slušný a spokojný život.
Šetria ľudia na Slovensku na kvetoch, prípadne nechodia už tí, ktorí chodili roky predtým?
Ako som spomínala, mám stálu klientelu ľudí, ceny som výrazne nezvyšovala. Nikdy mi nešlo o luxus, chcela som sa priblížiť k obyčajným ľuďom, ktorým chcem ponúknuť pekný a kvalitný produkt za rozumnú cenu. Moje životné krédo znie, že radšej aby stále kvapkalo, než raz zapršalo. Cez všetky krízy či kokurencie stále fungujem, možno je to aj tým osobitým prístupom a ľudským záujmom. Buďme viac ľuďmi nielen v bežnom živote, ale aj v biznise.
Museli ste zvýšiť ceny?
Tak pozrite, zvýšili sa ceny za pohonné hmoty, čiže už len dodávka tovaru je drahšia. Uvediem príklad, že napríklad cena jednej ruže išla za posledné roky hore o 100%. Dvihla som ceny len tak, aby boli adekvátne aj môjmu nákupu od dodávateľa. Ak by som dala na ružu cenovku 5 eur, nikto by mi ju tu nekúpil.
Zdroj: archív respondentky
Máte tip na nejaký aranžmán, ktorý je modernejší, menej klasický no stále dôstojný?
Ide o kompozície s vresmi a trvalkami jesenného typu, ktoré vydržia. Dozdobím to napríklad čečinou a pekne to vydrží. Teraz je asi tak druhý rok, čo to je v trende a ľudia sa na to postupne učia. To by som vyzdvihla ako niečo, čo má trvácnosť, vyzerá to pekne a zároveň to nezaťažuje životné prostredie tak, ako umeliny.
Čo by ste poradili ľuďom, ktorí hľadajú niečo trvácnejšie, čo vydrží aj horšie počasie a nie je to umelé?
Práve tieto kompozície, o ktorých som hovorila. Ja osobne používam aj neopadavú čečinu, ktorú beriem od dodávateľov, tá vydrží až do leta. Keď si to u mňa niekto kúpi, vie, že do leta nemusí kupovať iné.
Spomeniete si na nejakú netradičnú situáciu so zákazníkom?
Ak mi dáte chvíľu, rozpomenula by si na množstvo takých situácií. (smiech) Ale nie, nechcem sa dostať zároveň do žiadneho konfliktu záujmov. Neviem, či je zaujímavé, že jedna pani odomňa chcela krátko pred dušičkami, aby som jej odložila do poslednej chvíle 15 chryzantém, no to som nebola ochotná urobiť. Ľudia ma niekedy tlačia do netradičných požiadaviek a viete, potom to je tak, že tá požiadavka je zvláštna, ale ja som za tú neochotnú. (smiech) Nedá sa žiaľ vyhovieť všetkým.
