Do motorestu Čataj na D1 lákajú krikľavé reklamy aj Rytmus na Trabante. Jedlo z bufetového baru a drive-inu nás očarilo (Reportáž)

„Známejší ľudia majú často problém s cenou. Zdá sa im to drahé. Prichádzajú sem aj onkologickí pacienti na ceste z kontroly v Bratislave, ktorí sa nikdy nesťažovali. Taký Lukáš Latinák, naopak, pri platení tresol peňaženkou, či som sa nezbláznila. Že on za menu nezaplatí 11 eur. Sadol si do najnovšej audiny a odfrčal preč,“ glosuje Karin.

Stojí to za 14,39 eura?

Z „bonusovej“ sekcie uprednostníme pred kuracím vývarom hustú a tradične po slovensky mierne presolenú šošovicovú polievku s kúskami údeného mäsa, klobásky a mrkvy. Z bohatého šalátového baru si vyskladáme aj pestrú misku vrátane sviežeho tzatziki, tradičného zemiakového, mrkvového aj listového šalátu.

Hlavnú zložku našich tanierov tvorí pečená zelenina, plátok bravčovej rolády plnenej zeleninou, skvelé kuracie s BBQ omáčkou a červenou cibuľou či hovädzí plátok s volským okom. Vrcholom nášho menu je šťavnatá a krehká bravčová krkovička doplnená skvelou sladkasto-rascovou dusenou kapustou a knedľou. Ochutnávame aj slovenskú klasiku s twistom: bryndzové gnocchi s cibuľkou a so slaninkou.

Z vyprážanej sekcie pozostávajúcej z bravčového rezňa, Gordon Blue či šampiňónov, si vyberáme kuracie kúsky, ktoré sú tak akurát chrumkavé aj šťavnaté. Nejde o polotovar, obaľujú si ich sami. Napriek tomu, že ide „iba“ o motorest, kuchári varia skutočne s citom. Vyprážané jedlo nie je zbytočne mastné, ryža nie je suchá a zemiaky tvrdé ani rozvarené. Triezvy prístup v Čataji volia aj pri dochucovaní – všetko chutí tak, ako by sme si priali.

Okrem šťavnatej krkovičky nás asi najviac zaujali práve bryndzové gnocchi, ktoré viac ako naše národné jedlo pripomínajú talianske krémové syrové cestoviny. Oblizujeme sa až za ušami a ľutujeme, že nemáme prázdnejší žalúdok a/alebo plnšiu peňaženku. Kurací plátok so syrom a slaninkou má dokonca bylinkovú ozdobu a je zjavné, že tu sa s jedlom hrajú, nielen ho hádžu do hrncov.

Pekná, svieža zelenina, ktorá zdobí pulty, tu nie je iba na ozdobu. Všetky šaláty z nej sú chutné, čerstvé a chrumkavé. Tešíme sa, že tu vedia pripraviť nielen skvelý junk food, ale aj niečo zdravé. 

Kulinársky zážitok z motorestu zakončila sladká bodka v podobe mini vanilkového pudingového dezertu s ríbezľami, ktorý bol v cene, a spomínané nadýchané lievance. Sú ľahké a čerstvé. Ani v ich prípade nejde o polotovar a určite stoja za tie necelé 3 eurá, ktoré nás podľa váhy stáli.

Za porciu bez polievky sme zaplatili 9,07 eura. Druhý tanier spolu s lievancami, dezertom a polievkou nás stál 14,39 eura. Za mestské ceny sme sa na odpočívadle najedli tak akurát. Ceny sa môžu javiť privysoké, no na druhej strane za ne dostávame skutočne široký výber a poctivú kuchyňu.

Na pitie si môžeš dať čapovaný Staropramen, Kofolu, prípadne si vybrať zo širokej ponuky fľaškových nápojov. Podobne ako v McDonald's, aj v motoreste Čataj je kaviarenská sekcia s vitrínou lahodne vyzerajúcich koláčov, ktoré im dováža súkromník. My sme si dali zabaliť tiramisu, o ktorom sa nám snívalo ešte dva dni.

Neodpovedajúci drive-in a lahodný burger

Pre ponáhľajúcich sa či pohodlných ľudí má Čataj v zálohe aj drive-in, ktorý pripomína známe franšízové prevádzky. Podobne ako v mekáčoch či káefcéčkach, aj v Čataji funguje systém objednávky trojfázovo.

Najskôr si objednáš cez vstavaný telefón, neskôr zaplatíš pri okienku a nakoniec si na menučko počkáš na priľahom očíslovanom stojisku. Nám sa cez telefón nik neozýval, objednať sa nám podarilo až pri výdajnom okienku. Ak budeš mať podobnú smolu ako my, vyskúšaj možno rovnakú taktiku.

Drive-in má v porovnaní s interiérom obmedzenú ponuku, hoci ani za ňu by sa nemusela hanbiť ani špecializovaná burgerová reštaurácia. „Nedávno sme rozšírili ponuku, keďže  ľudia si pýtali kuraciu verziu alebo bez mäsa. Dosť sa to ujalo,“ teší sa Karin. Okrem burgerov ti k okienku vodiča donesú aj pinsu (obmena pizze) a kuracie wrapy. K najlacnejšiemu burgeru s hranolkami si v rámci menu za 7,90 eura objednávame čapovanú trojdecovú kokakolu. 

Burger nás – podobne ako všetko ostatné – veľmi príjemne prekvapil. Mal všetko, čo by si od burgera z rýchleho občerstvenia čakal. Mäsová placka bola prakticky identická ako tá, ktorú dostaneš v Big Macu, s tým rozdielom, že jej priemer bol väčší ako samotná žemľa.

Zľahka premočená briošková žemľa krásne kontrastovala s chrumkavou cibuľkou a slaninou. Naše brušká najviac potešili dva druhy omáčok – majonézová na spodnej, BBQ na vrchnej polovici. Esteticky aj chuťovo nám ulahodil aj šalát polníček, ktorý sme ocenili viac ako tradičný ľadový šalát. 

Od hranoliek však nečakaj žiaden zázrak, ide o obyčajný polotovar z mrazničky gumeného charakteru. Spoločne sme však zhodnotili, že chcieť domáce hranolky na belgický spôsob by bolo priveľmi trúfalé.

Čataj milujú dovolenkári aj poľskí robotníci 

Potenciál motorestu Čataj trpí obmedzenou prístupnosťou, keďže sa sem po D1 smerom zo severu bez obchádzky cez výjazd na Senec nedostaneš. Dobrodružnejší vodiči zo západného Slovenska sem môžu prísť aj zozadu po okreske pomedzi polia, kde môžu zaparkovať pred rampou.

Podľa Karin tvoria náhodní „okolojazdiaci“ menšiu časť stravníkov. Najčastejšie sem prichádzajú skúsení štamgasti, ktorých obsluha spozná ihneď podľa ich stratégie naberania. „Stáva sa, že človek si pri prvej návšteve naloží kopu zemiakov a jeden rezeň. Zaplatí tak de facto 10 eur za zemiaky. Druhýkrát si už dáva pozor,“ usmieva sa Karin.

Hoci sa motoristi môžu najesť už od 10.00 h, obedná špička sa začína o 13.00 h. Najobľúbenejším dňom je podľa Karin štvrtok podvečer, keď sa z rakúskych týždňoviek po diaľnici vracajú domov hladní Poliaci. V piatok zas väčšinu stravníkov tvoria Bratislavčania, ktorí sa na víkend rozpŕchnu po zvyšku Slovenska. Hlavná sezóna v rámci roku sa pre motorest začína v lete, keď sa tu zastavujú motorizovaní dovolenkári.

Zobrazit galerii

(12)