Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pondělí 18. 10. 2021 svátek má Lukáš

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Dnes populární články
Ronnie Coleman: posilovna ho stála více než dům, v důsledku kulturistiky chodí o berlích Ronnie Coleman: posilovna ho stála více než dům, v důsledku…
Toto jsou nejlepší second handy v Praze. Najdeš v nich kousky od Burberry, Gucci kabelky nebo kašmírové svetry za pár korun Toto jsou nejlepší second handy v Praze. Najdeš v nich kousky od…
Divoká soulož a ukájení bez studu před plnou ložnicí soutěžících. Latinskoamerické Too Hot to Handle ztrácí všechny zábrany Divoká soulož a ukájení bez studu před plnou ložnicí…
Čekala na Lamborghini, přišla pro ni kriminálka: Ať mi alespoň follow dají, křičela Plačková, když ji brali v poutech Čekala na Lamborghini, přišla pro ni kriminálka: Ať mi alespoň…
Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž předčasné ukončení bolí nejvíce Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž…
Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální sex, který považovaly za hříšný Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale…
Gastro - Lidé

72letá kuchařka získala michelinskou hvězdu, teď ji ale chce vrátit. Způsobuje jí potíže a spousta lidí se k ní chodí jen fotit

Prestižní ocenění s sebou nese i negativa. Majitelka stánku v Bangkoku o tom ví své.

Ondřej Jarůšek
22. leden 2018, 12:41 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Gastro - Lidé
1
Ondřej Jarůšek
22. leden 2018, 12:41

72letá kuchařka získala michelinskou hvězdu, teď ji ale chce vrátit. Způsobuje jí potíže a spousta lidí se k ní chodí jen fotit

Prestižní ocenění s sebou nese i negativa. Majitelka stánku v Bangkoku o tom ví své.

Ondřej Jarůšek
22. leden 2018, 12:41
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek

Získat michelinskou hvězdu je snem mnoha majitelů restaurací po celém světě, jak se ale zdá, toto prestižní ocenění s sebou nese i jistá negativa. Nedávno se o tom na vlastní kůži přesvědčila i 72letá kuchařka z Bangkoku, která na jedné ze zdejších čtvrtí provozuje malý stánek Raan Jay Fai a za svou krabí omeletu jednu michelinskou hvězdu loni v prosinci získala. Nyní však přiznává, že by ji nejraději vrátila.

 

Od chvíle, kdy „tetička Fai“, jak se ženě přezdívá, hvězdu získala, se totiž z nenápadného podniku na rohu ulice Soi Samran Rat stal nepřehlédnutelný poutač pozornosti, který začal přitahovat nejen zástupy turistů a milovníků jídla, ale i úředníků z daňového úřadu. Sama majitelka podniku navíc dodává, že mnoho lidí se sem přijde jen ze zvědavosti podívat a vyfotit se, ale nic si neobjednají.

 

O někdejší klidu si tedy kuchařka už může nechat jen zdát. Kvůli náhlé popularitě, kterou podnik získal prakticky ze dne na den, musel být zaveden také systém rezervací a ženě nakonec nebývalo než přesvědčit svoji dceru, aby dala výpověď ve stávající práci a začala na plný úvazek pomáhat ve stánku. Jak ale obě ženy říkají, daleko důležitější než michelinská hvězda je pro ně spokojenost zákazníků, které se nic nevyrovná.

 

„Tetička Fai“ ovšem není první kuchařkou, která vyslovila přání získanou michelinskou hvězdu vrátit zpět. Loni ji například vrátil také burgundský šéfkuchař Jérôme Brochot. Vyznamenání totiž rapidně zvedlo celkové nároky a očekávání, kterým nestačil vyhovět, a jeho restaurace se navíc začala potýkat s finančními problémy.

 

 

#jayfai - best Thai Chinese #softchowbangkok #takeeverydayandmakeitwonderful

Příspěvek sdílený ALANYAU (@alanyauofficial),

 

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
NAHORU
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
Více z tématu gastro
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news
před 39 minutami
před hodinou
Jak by vypadal svět po nukleární válce? Zničená ozónová vrstva, vyhubení ekosystémů či nárůst případů rakoviny.
více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Dnes populární články
Ronnie Coleman: posilovna ho stála více než dům, v důsledku kulturistiky chodí o berlích Ronnie Coleman: posilovna ho stála více než dům, v důsledku…
Toto jsou nejlepší second handy v Praze. Najdeš v nich kousky od Burberry, Gucci kabelky nebo kašmírové svetry za pár korun Toto jsou nejlepší second handy v Praze. Najdeš v nich kousky od…
Divoká soulož a ukájení bez studu před plnou ložnicí soutěžících. Latinskoamerické Too Hot to Handle ztrácí všechny zábrany Divoká soulož a ukájení bez studu před plnou ložnicí soutěžících.…
Čekala na Lamborghini, přišla pro ni kriminálka: Ať mi alespoň follow dají, křičela Plačková, když ji brali v poutech Čekala na Lamborghini, přišla pro ni kriminálka: Ať mi alespoň follow…
Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž předčasné ukončení bolí nejvíce Netflix ruší jeden seriál za druhým. Toto je 10 z nich, jejichž…
Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální sex, který považovaly za hříšný Vraždící sestry nutily dívky k prostituci. Zakazovaly jim ale orální…
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.
Zavřít