Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Kliknutím na tlačítko tě přesměrujeme na news.refresher.cz
Vyzkoušej klub REFRESHER+ už od 25 Kč během prvních tří měsíců 😱
1. dubna 2022 v 11:30
Čas čtení 4:12
Barbora Volfová

Zero waste v kuchyni: Poradíme ti, jak využít zbytky potravin ve 3 receptech

Zero waste v kuchyni: Poradíme ti, jak využít zbytky potravin ve 3 receptech
Zdroj: REFRESHER/ Barbora Volfová
GASTRO EKOLOGIE VEGANSKÉ RECEPTY
Uložit Uložené

Připravili jsme pro tebe tipy, které ti pomohou minimalizovat odpad v kuchyni.

Každý měsíc v kuchyni člověk vyprodukuje velké množství odpadu. Ne vždy musí ale kořenové odřezky zeleniny nebo natě skončit v koši. Přinášíme tři recepty, které ti pomohou žít beze zbytků a jsou jednoduché na přípravu.

Ke ztrátám dochází na všech úrovních dodavatelského řetězce. Ve vyspělých zemích se nejvíce plýtvá v domácnostech. Vědci provedli výzkum: 403 českých domácností po dobu jednoho týdne zaznamenávalo veškeré vyhozené jídlo. Celkem 958 respondentů do tzv. kitchen diaries zapisovalo typ, množství odpadu, důvod nezkonzumování a způsob likvidace.

Třetina veškerého vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí.
 

Každý Čech ročně vyhodí v průměru 57 kilogramů jídla. Celkově tak Česká republika vyprodukuje zhruba 605 500 tun potravinového odpadu za rok, uvedl web Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy. Takové množství by naplnilo 100 000 malých nákladních aut. Pokud by se vozy seřadily za sebe, vytvořily by zhruba 650 kilometrů dlouhou kolonu vedoucí z Prahy až do Hamburku.

Přidej se do klubu REFRESHER+
Základní
125 Kč
Účtuje se jednou za 4 týdny
31,25 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Méně reklam
150 kreditů každé 4 týdny na nákup benefitů
Roční - 17 %
1 500 Kč 1 250 Kč
Účtuje se jednou za rok
24,04 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Úplně bez reklam
2 000 kreditů ihned na nákup benefitů
Sdílení článků kámošům a kámoškám
Všechny možnosti předplatnéhoMám slevový kód
Dokončením souhlasím s pravidly a podmínkami portálu Refresher.
Přidej se do klubu Refresher+ již od 125 Kč 25 Kč

Co se dozvíš po odemknutí?

  • Tipy, jak zachránit jídlo
  • Co se dá připravit z mrkvové natě
  • Recept na veganský demi-glace ze zbytků
  • Jak zužitkovat kávovou sedlinu
Dočti článek již od 125 Kč 25 Kč
Máš již předplatné?
Přihlásit se
Dočíst článek
Poslat sms
Pošli SMS na 90211 s textem CLANEK 112712 a dočti tento článek.
Cena SMS za otevření článků je 89 Kč s DPH. Jak to funguje?
Odemknutí přes SMS
Tenhle článek
Poslat sms Jak to funguje?
Všechny články za měsíc
🤩 Pouze 36 Kč navíc
POSLAT SMS Jak to funguje?
Po odemčení získáš
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Např.: Jednodňová lyžovačka na Stuhlecku s dopravou ZDARMA , PPV kód na Oktagon 64 nebo Lístok ZDARMA na linke Bratislava – Viedeň/Schwechat
Zobrazit všechny (9)
Domů
Sdílet
Diskuse