Test černých piv ze supermarketu: Světově oceněné z Čech zklamalo, neznámé překvapilo. Našli jsme i lahev s 10,5 % alkoholu

Černé pivo je opředeno spoustou mýtů. Štamgasti o něm mluví zejména jako o „pivu pro ženy, po kterém jim rostou ňadra“. Proč? Přestože tato domněnka má opravdu minimální vědeckou oporu, vědci zjistili, že obsahuje fytoestrogeny, tedy rostlinné hormony podobné estrogenu. Na to, aby se po nich zvětšila prsa, by však bylo potřeba vypít hektolitry moku.

Podle Prazdroje tomuto mýtu stále věří každý pátý konzument piva, což však českým značkám nebrání v tom, aby rozšiřovaly svůj sortiment. Karamelové a kávové tóny a mixy sladů si užívá spousta milovníků piva a jeho konzumace mezi pohlavími je statisticky prakticky stejná. Častěji se pije v zimě, jelikož se o černém pivu tvrdí, že více zasytí a zahřeje.

Doporučeno

Je lepší „nejlepší české nealko pivo“ nebo pivo privátní značky z řetězce? Vyzkoušeli jsme všechna nealko piva v obchodech 28. května 2021 16:00

Mimochodem to je také údajně mýtus. Minimálně u českých piv, která mají stejné procento alkoholu jako světlá. Naopak zahraniční značky vyrábí zimní speciály, které hutnější a silnější jsou. Potřebuješ si v tom udělat jasno? Proto jdeme piva otestovat. Dozvíš se, jaký sortiment černého piva nám nabízí české supermarkety, jak piva chutnají a které z nich je nejlepší.

Samson 11 Tmavý ležák

Tmavá jedenáctka z Českých Budějovic nesoucí chráněné označení České pivo vyhrála na londýnské degustační soutěži World Beer Awards 2022 první místo mezi pivy v Česku. Jsou to sice už dva roky, ale přece – jak chutná světově uznávané černé tuzemské pivo?

Řídili jsme se degustačními pravidly na Beerweb.cz, proto jsme si k moku nejprve přivoněli. Mělo ikonickou nasládlou, čokoládovokávovou vůni, která byla cítit po prvním napití i v chuti. Tělo bylo silnější než u světlých piv a pocit naplnění je po něm také větší, stále se ale jednalo o jedenáctku, takže nás nijak extra „nezahřálo“. 

Tmavě hnědý nápoj se poměrně příjemně pil; hořkost měl nízkou, a jestli se na tom podepsala i voda z artézské studny, je těžko k posouzení. Budějovický Samson je každopádně příjemný standard, dobrý začátek a zajímavá referenční hodnota. 

Hodnocení: 7/10

 Budvar Tmavý ležák

Samson má ve městě velkou konkurenci. Státní pivovar Budvar totiž vaří taky černé pivo v Budějovicích. O 0,2 procenta „alkoholovější“ tmavý ležák sice nevoněl tak dobře jako předchůdce, nicméně po nalití byl skrz jeho hustou pěnu cítit čokoládový odér.

Chuť čokoládě odpovídala, jenže tělo samotného piva bylo zklamáním. Pivu chyběl jakýkoliv říz i síla, bylo vodnaté, takže ne zrovna dobře pitelné, a nic na tom nezměnil ani malý dozvuk hořkosti. V městském souboji jej nezachránila ani vcelku vkusná etiketa. Jasně prohrálo.

Hodnocení: 3/10

Velkopopovický Kozel černý

Asi je přirozené, že nás zvědavost začala táhnout do Plzně. Když mají v Budějovicích tak uspokojivé pivo, v hlavním městě zlatavého moku to musí být snad ještě lepší, řekli jsme si.

Černý Kozel, který se čepuje takřka v každém českém městě, má jen 3,8 procenta alkoholu. Je vodovější než Samson, ale čokoládové tóny v něm přesto najdeme. Vůní ani chutí nás ale plechovkové pivo neoslnilo. Cena za kus také není nejpřívětivější. Bohužel vyšší než průměrnou známku si mok nezasloužil.

Hodnocení: 5/10