Ráno si uvaří kávu, oblékne montérky a vyrazí dohlížet na správný chod farmy. To ale zdaleka není všechno. V rozhovoru nám mladý farmář prozradil, jaký je jeho život.
Před několika dny jsme navštívili drůbeží farmu ve slovenské Topolnici. Přivítal mě mladý farmář, který mě provedl po celém svém statku. Kromě malých kuřátek, kachen, slepic nebo krůt jsme se seznámili i se surikatami, poníkem, králíky nebo kozami. Přenes se s námi do výjimečné atmosféry na farmě u rozhovoru s mladým farmářem Davidem.
Davidu Mészárosovi je 26 let. Chová zvířata, farmaří a pomáhá s podnikáním svým rodičům. V roce 2022 si založil vlastní farmu na chov slepic ve volném výběhu.
Vždycky jsem měl podnikatelského ducha a chtěl jsem mít něco vlastního.
Kdy jste začal farmařit?
K farmaření mě vedli už od mládí. Moji rodiče vždycky chovali zvířata a já jsem jim od malička pomáhal. Nejdřív to byly letní brigády, a když jsem byl starší, rozvážel jsem drůbež pro naše zákazníky. Dnes se naše rodinná farma stará o desítky tisíc zvířat.
Co vás motivovalo k založení vlastního podniku?
Vždycky jsem měl podnikatelského ducha a chtěl jsem mít něco vlastního. Být nezávislý na rodičích. Založil jsem si firmu jako samostatně hospodařící rolník, což je forma podnikání. Rodiče mi pak pomohli koupit budovy pro zemědělské účely. Následně jsem si vzal půjčku a začal s produkcí a prodejem vajec.
Jaké byly vaše začátky?
Pravidelně se účastním mezinárodních konferencí a veletrhů s chovatelskou tematikou, abych se vzdělával a poznával moderní postupy a technologie. Byl jsem například i v Istanbulu nebo Amsterdamu. Zajímavé je, že jsem si všechnu technologii koupil přímo od výrobce v Číně z Alibaby za zlomek běžné ceny. Všechno jsem pořídil tam. Krmivo, zásobníky, napáječky, třídič vajec, který kategorizuje a razí vajíčka, ventilaci a tak dále. Jsou to kvalitní a dobré věci.
