Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Úterý 20. 8. 2019 svátek má Bernard

hledej na refresheru

Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.
Doporučujeme zapnout browser notifikace, pokud budeš přihlášený na Refresheru na tomto zařízení.
Gastro - Podniky
1
Kateřina Lukášová
31. květen 2018, 21:36

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Masné krámy překvapí zajímavou historií i lahodným pivem

Kateřina Lukášová
31. květen 2018, 21:36
Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?
Zdroj: masne-kramy
Musíš být přihlášený/á, abys mohl/a uložit článek.
Nepodarilo sa uložiť zmeny. Skús sa nanovo prihlásiť a zopakovat akciu.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
1
Uložit na později.
Uložený článek najdeš v nabídce uživatele.

Jezdí se za teplem, za sněhem, za mořem, na hory – zkrátka za nevšedními zážitky, z nichž zbudou vzpomínky, které ti už nikdo nikdy nevezme. A mezi takové bezesporu patří i dobré jídlo a pití. Gastro-turismus je oblíbený čím dál více a co je dobré pozitivum, do úzkého výběru lokalit pro dovolené či prodloužené víkendy vrací i krásné kouty naší země české. Ta jinak bývá v současné době vlivem atraktivních cest do dalekých a exotických destinacích často opomíjena.

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Všude dobře, doma nejlíp

A není to tak trochu paradox? Lidé touží objevovat cizí země a zvyky, a přitom často nemají prochozenou ani naši republiku a nevědí mnoho o našich historiích a tradicích, které psaly české dějiny. Jak budovat národní hrdost, když si nedopřejeme čas na to, abychom poznali zemi, kde jsme se narodili?

 

Gastro-turistika připomíná, že v naší zemi je mnohem víc než jen dobré jídlo a pití. Činí tak ale právě prostřednictvím těchto atraktivních lákadel, která posléze navážou pozornost i na poněkud méně oblíbené skvosty kulturní a historické.

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Místo hořké Plzně nasládlý Budvar

Věrným příkladem toho je třeba Pálava, kam se jezdí za dobrým vínem; nebo Plzeň, kam se jezdí zase za dobrým pivem. Možná méně známé, ale rozhodně neméně zajímavé unikum se nachází v jižní části Česka, v nádherně malebných Českých Budějovicích.

 

Říká se, že v Českých Budějovicích by chtěl žít každý. A kdyby to mělo být kvůli pivu, minimálně Budějovičáci, kteří svému městu s typickým přízvukem říkají Budějice, by určitě přitakali. Lehkou a hořkou Plzeň tady ale nečekej. Tady na tebe čeká lahodně nasládlý a uzemňující Budvar. Kam na něj? Pivovar je tradiční. My tě ale dnes pozveme jinam. A to na místo, kde se psala historie. Na místo, které ji dodnes kousek skrývá. Do restaurace Masné krámy.

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Patroni z Budvaru se zavazují, že dobré pivo vařiti budou

Jedná se o restauraci nacházející se přímo v centru Českých Budějovic na Krajinské ulici. Tato impozantní budova má bohatou historii. Její základy pocházejí již z 2. poloviny 16. století, kdy sem byly z náměstí Přemysla Otakara II. přesunuty masné krámy, které byly v roce 1364 na příkaz Karla IV. z hygienických důvodů zbourány.

 

Informace o historii získáš hned po vstupu dovnitř, kde se po pravé straně nacházejí vryty do elegantní skleněné tabule pověšené ve stěně tajemného výklenku. Ještě předtím tě ale nad vstupní bránou přivítá nápis: „My patroni z Budvaru se zavazujeme, že dobré pivo vařiti budeme.“

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Na tupláka do Masných krámů

Kvůli jedinečnému prostředí i výtečné kuchyni je zde většinou plno, proto doporučujeme rezervovat místo v masném krámku několik dní dopředu. A ano, v masném krámu – protože jednotlivé stoly se, až na pár výjimek vprostřed prostoru, nacházejí na území bývalých řeznických krámků.

 

Než tě ale zahltíme dalšími historickými podrobnostmi, doporučujeme objednat jednoho vychlazeného tupláka plného nasládlého Budvaru. A co je tuplák? No přeci skleněný ne půllitr, ale hned litr! Bez pokoření jednoho takového velikána odsud žádný milovník dobrého piva zkrátka nemůže odejít.

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Architektonický skvost v kombinaci s nejcennějšími poklady staré české kuchyně

Mlsné jazýčky si tady přijdou na své. Jakmile si objednáš svého tupláka, můžeš se pustit do luštění jídelního lístku, který ochotná obsluha přinese. Kromě nabídky typických českých pochutin, jako je pečené vepřové koleno (pozor, Je třeba rezervovat předem.), guláš nebo svíčková na smetaně, si něco na zub vyberou i vegani (hranolky s grilovanou zeleninou a kečupem – jedná se skutečně o pořádnou porci, při které milovníci zeleně hladovět nebudou; případně doporučujeme doobjednat pár pražených mandliček).

 

Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Nové využití řeznických krámků

Objekt, na jehož území se dnes rozkládá luxusní staročeská restaurace, dříve sloužil jako pracoviště řezníků, kteří zde své řemeslo vykonávali v řeznických krámcích. Právě zde se dnes nachází jednotlivé „boxy“ s fortelnými dřevěnými stoly a lavicemi, na nichž hosté nadšené hodují.

 

Roku 1899 na Pražském předměstí vznikla nová městská jatka a masné krámy začaly postupně chátrat. Kolem roku 1945 se dokonce uvažovalo i o demolici budovy. Roku 1953 byly ale nakonec podle projektu J. Fidry přestavěny na restauraci, která byla pro veřejnost otevřena 1. 10. 1954.

 

A od té doby sem proudí davy návštěvníků z celého světa. To ale neznamená, že tady nepotkáš Čechy – podle F&B manažera restaurace, Miloše Novotného, je to tak půl na půl. „Jsme rádi, že máme poměrně velkou základnu našich štamgastů a stejně tak nás navštěvuje hodně českých turistů,“ říká k tomu a uzavírá lidovým rčením: „Kdo nebyl v Masných krámech, nebyl v Českých Budějovicích.“ Tak co? Zajedeš se sem taky podívat?

 Znáte tento budějovický skvost, který musí navštívit každý správný gastro-turista?

Ohodnoť článek
56
Sdílej článek
Hodnocení tohoto článku je dostupné jen s aktivním předplatným REFRESHER+.
Předplatit
Zrušit
Při hodnocení článku nastala chyba. Zkus se nově přihlásit a znovu ohodnotit článek.

V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHORU
Jako neregistrovaný jsi tento měsíc přečetl už 1/40 článků. Přihlas se pro neomezený přístup. Jako neregistrovaný jsi přečetl už 1/40 článků za měsíc. PŘIHLÁSIT / REGISTROVAT PŘIHLÁSIT
Nejčtenější
Záleží nám na soukromí čtenářů. I z toho důvodu ti poskytujeme detailní informace o tom, jak využíváme soubory cookies a jiné technologie zabezpečující správné fungování a vývoj stránky. Pro víc informací si přečti naše Zásady ochrany osobních údajů , kde najdeš, jak používáme soubory cookies, případně se seznam s Podmínkami užívání portálu platnými od 24. 5. 2018. Zpracování cookies můžeš zabránit nebo změnit své preference v nastaveních internetového prohlížeče. Pro detailnější nastavení klikni na víc možností níže.
Upozornění na právo nastavení ochrany osobních údajů na Refresheru

Vzhledem k existujícím i chystaným změnám v zákonech ti dáváme možnost detailního nastavení zpracování osobních údajů a preferencí spojených s jejich zpracováním.

Přečti si možnosti, posuň zobrazení níže, nastav si své preference a klikni na tlačítko Souhlasím, když budeš chtít pokračovat na Refresher. Soubory cookies jsou důležitou součástí technologie v tvém prohlížeči. Jsou natolik důležité, že je budeme muset použít pro zapamatování si toho, že jsi toto okno potvrdil/a, v opačném případě bychom ti ho museli zobrazovat znovu a znovu.

Údaje, které zpracováváme, když používáš Refresher
Ze strany Refresheru sbíráme tyto osobní údaje:
  • Když navštívíš Refresher, uchováváme informace o tom, které články sis přečetl, identifikátory zařízení a prohlížeče, část IP adresy nebo IP adresu v případě přihlášení, soubory cookies a polohu.
  • Při přihlášení do účtu e-mailovou adresu.
Proč sbírá Refresher tyto údaje:
  • Ke zlepšení kvality našeho webu a vývoji nových webových služeb.
  • K provádění analýz a měření s cílem pochopit, jak je náš web využíván.
  • K tomu, abychom nezobrazovali obsah, který jsi už viděl.
  • Pro zobrazování přizpůsobeného obsahu, jako jsou například relevantnější články.
  • Pro schopnost identifikovat tě jako uživatele při přihlašování do svého účtu.
Sbíráme údaje pro partnery a reklamní sítě:
  • Identifikátory zařízení a prohlížeče, část IP adresy, soubory cookies a poloha.
Proč sbíráme tyto údaje pro partnery, třetí strany a reklamní sítě:
  • K tomu, aby mohli fungovat a zobrazovali relevantnější a užitečnější reklamy.
Seznam reklamních sítí a nastavení reklam

Nevyhnutelné osobní údaje – cookies – pro zobrazování reklam sbíráme pro následující společnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
formulář kontakt v souvislosti s osobními údaji >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
kontaktní údaje pro nejbližší pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
kontaktní údaje pro nejbližší pobočku >

 

Možnost vypnout si personalizování reklam a sbírání osobních údajů pro jednotlivé partnery:

Upravit nastavení typů reklam Google - personalizování od společnosti Google

Upravit nastavení typů reklam AdForm - personalizování od společnosti AdForm

 

Svá nastavení pro všechny ostatní reklamní sítě, i ty, které na Refresheru nenajdeš, si můžeš prohlédnout na stránce youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Měření a analýza návštěvnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránek používají ke zlepšení funkčnosti svých stránek údaje shromážděné službou Google Analytics. Shromážďování údajů můžete deaktivovat tak, že si stáhnete a nainstalujete doplněk pro svůj prohlížeč.

Stáhnout doplněk pro prohlížeč

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Společnost Gemius podobně jako služba Google Analytics vyhodnocuje a měří návštěvnost na některých webových stránkách. K měření využívá Cookies, které si můžeš deaktivovat ve svém prohlížeči.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využíváme k analýze návštěvnosti a chování uživatelů. Vytváří nám mapu aktivity návštěvníků, a to na webových stránkách, které vizualizuje a vyhodnocuje. Tyto informace nejsou sbírány vždy, nikde nejsou spárovatelné s aktivitami uživatelů a není tedy možné identifikovat jednotlivce, ale Hotjar ti může nastavit soubory cookies.

Ovládací prvky související s prohlížečem

Nastavení souborů cookies

Soubory cookies jsou životně důležitou součástí technologie ve vašem prohlížeči a slouží ke zlepšení prostředí při používání internetu.

Pokud například na určitém webu nastavíte předvolený jazyk, soubory cookies pomohou prohlížeči zapamatovat si tuto volbu. Některé nebo všechny soubory cookies můžete též zablokovat, to ale může vést k narušení fungování některých funkcí na internetu.

Mnoho webů například vyžaduje zapnuté soubory cookies, když se chcete přihlásit.

Zásady ochrany osobních údajů
Další informace o tom, jak Refresher používá cookies ke zlepšení služeb
  • Přihlašování – pro účely přihlašování potřebujeme tvoji e-mailovou adresu.
  • Přizpůsobení – pro zjištění toho, co tě zajímá, vytváříme tvůj unikátní profil. Pokud nějaké informace posbíráme, najdeš je ve svých nastaveních soukromí a profil můžeš upravit, změnit nebo celé personalizování vymazat.
Jak změnit nastavení zpracování osobních údajů?

Pokud změníte názor, kdykoliv můžete tyto údaje změnit na adrese https://refresher.cz/nastavenia/sukromie.
Pokud toto okno nechceš vídat, když nás navštívíš z jiného zařízení nebo prohlížeče, přihlas se a tvé preference si zapamatujeme.