Čoje Bratislava sa spolu s Denisou vybral do Žiliny, aby ochutnali to najlepšie, čo toto stredoslovenské mesto ponúka.
Bratislava rozhodne nie je jediné slovenské mesto, ktoré ponúka vynikajúcu gastronómiu a kaviarne. Foodbloger Čoje sa spolu s našou moderátorkou Denisou Bodkovou tentoraz rozhodol ukázať, že aj stredné Slovensko má čo ponúknuť. Ich kroky smerovali do Žiliny, kde ochutnali to najlepšie, čo toto mesto ponúka.
Podniky vyberal Čoje spolu so svojimi followermi. Tí mu odporučili prevádzky, ktoré podľa nich jednoznačne stoja za to. Či už miluješ poriadne šťavnaté mäso, originálne španielske tapas, poctivé kysnuté koláče, alebo si chceš dopriať poriadnu pizzu, z tohto zoznamu si určite vyberieš. Videoreportáž si môžeš pozrieť na tomto linku
Pri čítaní berte do úvahy aj to, že tento zoznam je z roku 2021 a ceny sa mohli medzičasom zmeniť.
Spago
Otváracie hodiny: pondelok – piatok od 8.00 do 22.00 h, sobota – nedeľa od 9.00 do 23.00 h
Hodnotenie na Googli: 4,7 z 5
Prvou zastávkou bola proseccheria Spago, ktorá okrem talianskeho prosecca ponúka aj francúzske palacinky crêpes a španielske tapas. Čoje s Denisou vyskúšali palacinky, ktoré ti tu pripravia na sladko s domácou šľahačkou (od 4,50 eura za 240 g) alebo na slano (od 5,90 eura za 240 g). Ak si „bezlepkáč“, vypýtať si môžeš aj bezlepkové cesto.
Príjemným prekvapením boli aj tapas, ktoré si však nepredstavuj ako malé chlebíčky – skutočné tapas sú niečo ako malé jedlá, ktoré ti naservírujú naraz a môžeš si z nich postupne zobkať.
Čoje s Denisou vyskúšali empanadas – plnené pečené pirôžky –, falafel s hummusom, grilované krevety, hovädzie guľôčky s ovčím syrom a hranolky so španielskou sušenou šunkou Jamón ibérico, ktorá, mimochodom, visela priamo v podniku. Cena týchto drobných špecialít sa pohybuje od 2 eur do 13,90 eura.
Do Spaga môžeš prísť aj na raňajkové menu, z ktorého si môžeš objednať napríklad lievance s javorovým sirupom (3,90 eura za 200 g), francúzske bagety so syrom či sušenou šunkou (5,90/6,90 eura), sendviče (4,90/5,90 eura) či Bacon & Eggs (4,50 eura za 180 g).
Veľkým plusom tejto prevádzky je podľa Denisy aj pôsobivý interiér, pekné servírovanie pokrmov a príjemný personál. S pohárom prosecca či vychladeného vínka v ruke si ho vychutnáš ešte viac.
Porkbelly Gastrohouse
Otváracie hodiny: pondelok – sobota od 10.00 do 23.00 h, nedeľa od 10.00 do 21.00 h
Hodnotenie na Googli: 4,7 z 5
Po výdatných „raňajkách“ nebola príležitosť na pretrávenie, pretože ďalšia prevádzka zo zoznamu sa nachádzala hneď vedľa, a to doslova. Porkbelly Gastrohouse je novootvorená gastroprevádzka s juhoamerickou tex-mex kuchyňou. To znamená, že tam nájdeš mix americkej a mexickej kuchyne, predovšetkým burgery, tacos a rebierka.
Čoje s Denisou vyskúšali „Tacos Pastor“ s citrónovými mexickými škvarkami, mangovou salsou, červenou kapustou a koriandrom (4,95 eura) a „Taco Camarone“ s grilovanými jumbo krevetami, guacamole, ľadovým šalátom a koriandrom (6,95 eura). Pri Tacos Pastor nečakaj žiadne mäkké „mäsko“, ale poriadne škvarky, ktoré tvrdosťou nemusia každému vyhovovať. Kombináciu sladkokyslej chuti však zvládli dokonale.
Čoje s Denisou nemohli obísť ani americkú kuchyňu, tak si objednali dvojitý burger „Porkbelly“ so syrom, s paradajkami, nakladanými uhorkami, nakladanou cibuľou a domácou omáčkou (7,95 eura bez hranoliek). Tento burger sa nedal označiť iným slovom než poriadny „junk“.
Anjelské koláče
Otváracie hodiny: pondelok – piatok od 8.00 do 16.00 h
Hodnotenie na Googli: 4,9 z 5
Po mäsových hodoch prišiel čas na dezert. Príjemná malá predajňa s názvom Anjelské koláče vyzerá na prvý pohľad nenápadne, no podľa Čojeho followerov je v Žiline absolútnou legendou. Kúpiš tam neuveriteľne voňavé, teplé moravské koláče, pričom vybrať si môžeš z množstva sladkých aj slaných náplní. Za jeden poriadne sýty 220-gramový koláč zaplatíš 1,50 eura. Čoje s Denisou vyskúšali napríklad marhuľový koláč s tvarohom či orechový s džemom.
Čoje o týchto moravských koláčoch povedal, že sú „doslova anjelské“, a prirovnal ich k muránskym buchtám. Podľa jeho slov také dobré v živote nejedol, boli mäkké a jemné. Veľmi milým prekvapením bola aj sympatická predavačka, ktorá našej dvojici dala dva koláče zadarmo. Priestor na posedenie však nehľadaj – Anjelské koláče sú naozaj len predajňou. Garantujeme ti však, že nevydržíš do príchodu domov a pustíš sa do nich ešte na ulici.
