Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Vegáni často neodhalia nedostatok vitamínu B12 včas, ohrození sú aj fajčiari a ľudia, ktorí pijú alkohol. Toto by si mal vedieť o jednom z najdôležitejších vitamínov v našom tele.
Starajú sa o našu psychiku, náladu, srdce, dobré trávenie aj pokožku. Vitamíny B sú pre naše telo nenahraditeľné, no aj napriek tomu sa o ne niektorí ľudia dobrovoľne oberajú. Existuje až osem druhov vitamínu B, pričom všetky sú kľúčové najmä pre našu nervovú sústavu. Potrebujeme ich dopĺňať v strave, lebo telo si ich samo nedokáže vytvoriť.
Pri nedostatku béčka sa z nás stanú doslova „nerváci“ – môžeme byť bezdôvodne podráždení a náladoví alebo sa cítiť neustále slabí a vyčerpaní. Viaceré štúdie dokázali, že B vitamíny môžu významne zmierniť psychické napätie a udržiavať dobrú náladu.
Nedávny výskum dokonca ukázal, že čím menej vitamínu B prijmeš, tým viac môžeš byť náchylný na úzkosti a depresie. Problém môžu mať napríklad ľudia, ktorí sú neustále v strese, pretože vystresované telo „vysáva“ oveľa viac vitamínu B. Dobrou správou je, že pri normálnom stravovaní by si s jeho nedostatkom nemal mať problém.
Zdroj: Pexels
Refresher píše o zdraví len na základe overených vedeckých faktov a vyjadrení študovaných odborníkov. Všetky články nájdeš v téme Zdravie, ktorú určite nezabudni sledovať, aby ti žiaden neunikol. Podobný obsah môžeme tvoriť aj vďaka členom Refresher+ klubu – ak nás chceš podporiť, staň sa jedným z nich.
Od únavy až k demencii
Príznaky nedostatku vitamínu B sa líšia v závislosti od typu, ktorého nemáme dostatok, hovorí Karin Marček Malenovská, farmaceutka a študentka PhDr. programu na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského, ktorá vedie úspešný instagramový profil @karin_science.
Striktní vegetariáni, vegáni a ľudia na reštriktívnych diétach môžu trpieť najmä nedostatkom vitamínu B12, ktorý sa nenachádza v rastlinách ani v hubách. Nazýva sa aj kobalamín a zohráva kľúčovú úlohu pre správnu funkciu nervového systému a krvotvorby (teda pre produkciu červených krviniek) a tiež syntézu RNA a DNA.
Tento vitamín nájdeme najmä v živočíšnych produktoch, ako je mäso, vnútornosti, ryby, vajcia, mlieko a syry. Ľudí, ktorí konzumujú nedostatok týchto potravín, bývajú málokrvní, teda majú menej červených krviniek. Ich svaly a ďalšie orgány sú menej zásobované kyslíkom, ich srdce musí pracovať o niečo tvrdšie, a tak sa títo ľudia cítia často unavení a slabí (rovnaký problém vzniká aj pri nedostatku železa).
Zdroj: pexels
Deficit vitamínu B12 môže viesť až k vážnym neurologickým komplikáciám, ktoré sa na začiatku prejavujú ako brnenie či mravčenie končatín, poruchy jemnej motoriky, zhoršenie pamäti, zhoršenie rovnováhy v stoji a pri chôdzi (ktorá sa zvýrazňuje v šere a pri zavretých očiach) a zhoršenie zraku.
Přidej se do Refresher Clubu
Čo sa dozvieš po odomknutí?
Aké psychologické ťažkosti má človek s deficitom vitamínu B12.
Prečo sa nedostatok vitamínu B12 môže prejaviť až po rokoch.
Prečo vegáni tento nedostatok niekedy neodhalia včas.
Kto by mal vitamíny B prijímať vo forme výživového doplnku.
Aké ďalšie skupiny ľudí sú ohrozené.
Prečo v minulosti ľudia zomierali na nedostatok B1.
Na akých procesoch v tele sa podieľajú všetky B vitamíny.
Človeka môžu trápiť aj častejšie zápaly či vypadávanie vlasov. Časom to môže vyústiť aj do psychických problémov, podráždenosti, depresie, úzkosti, apatie či dokonca halucinácií a demencie, upozorňujú neurológovia. Príznaky nedostatku vitamínu B12 sa môžu prejaviť až po rokoch, pretože tento vitamín sa hromadí v pečeni, ktorá dokáže istý čas čerpať zo zásob.
Vegáni deficit nemusia odhaliť včas
Škodlivý je aj mierny nedostatok vitamínu B12, ktorý nesprevádzajú žiadne príznaky, najmä z dlhodobého hľadiska. Vedci v štúdii z roku 2022 prišli so záverom, že aj takýto stav je spojený so zvýšeným rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice či poruchy funkcie mozgu.
Karin Marček Malenovská vysvetľuje, že na našom trhu už nájdeme aj potraviny, ktoré sú obohatené o tento vitamín. „Vegetariáni a vegáni by ho však určite mali prijímať aj vo forme výživového doplnku,“ dopĺňa.
Ľudia so špecifickými stravovacími návykmi by si mali ustriehnuť aj príjem vitamínu B6 – ten podporuje tvorbu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík do celého tela, pomáha enzýmom vykonávať rôzne funkcie, podporuje zdravie mozgu a imunity. Nájdeš ho napríklad v hydine, bravčovom mäse, sójových bôboch, mlieku či ovsených vločkách.
Najohrozenejšou skupinou sú vegáni, ktorí majú zvyčajne vysoký príjem kyseliny listovej (B9). Tá môže zabrániť vzniku anémie spojenej s nedostatkom vitamínu B12, a tým „zamaskovať“ jeho nedostatok. Lekári preto tento problém nemusia odhaliť včas.
„Nedostatok jedného vitamínu B tiež môže spôsobiť nedostatok iného, keďže ich funkcia je navzájom prepojená,“ hovorí Karin Marček Malenovská.
Ohrození sú aj alkoholici, fajčiari a športovci
S nedostatkom vitamínov B môžu bojovať fajčiari, ľudia, ktorí pravidelne užívajú alkohol (ktorý znižuje absorpciu vitamínu B), antibiotiká a lieky na zníženie kyseliny v žalúdku, tehotné ženy (tie by mali podľa Malenovskej užívať kyselinu listovú najmenej mesiac pred počatím a počas prvého trimestra tehotenstva) či ľudia po operácii brušnej dutiny alebo s ochorením tráviaceho traktu. Vyššie nároky na príjem vitamínu B majú aj športovci či ľudia vystavení nadmernej fyzickej záťaži.
Zdroj: Pexels
Vážny nedostatok vitamínu B1 môže spôsobiť ochorenie beri-beri, ktoré sa prejavuje letargiou, únavou, opuchom končatín, až zástavou srdca. V minulosti napádala najmä Aziatov z vysoko postavených vrstiev, ktorí jedli bielu lúpanú ryžu. Tá – na rozdiel od hnedej – neobsahovala žiaden vitamín B1. Dnes je toto ochorenie skôr ojedinelé a vyskytuje sa, naopak, vo veľmi chudobných oblastiach.
„Dnes sú príznaky nedostatku vitamínu B zvyčajne mierne a možno ich liečiť väčším množstvom potravín bohatých na vitamíny,“ hovorí vedkyňa.
Kompletný prehľad vitamínov B
B1 – Tiamín: Zasahuje do početných metabolických pochodov, napríklad pri premene cukrov a tukov. Známy je aj účinok tiamínu pri normálnej funkcii nervového systému a vplyv na reguláciu hospodárenia s vodou. Pomáha tiež pri raste a funkcii rôznych buniek a pri zvyšovaní apetítu.
B2 – Riboflavín: Zasahuje do enzýmových pochodov pri premene cukrov a tukov. Pomáha pri raste buniek a pri normálnom fungovaní kože, očí a nervového systému.
B3 – Niacín: Pomáha uvoľňovať energiu z potravy, vytvárať cholesterol a tuky a opravovať DNA. Dôležitý je pre normálnu funkciu kože a črevného traktu.
B5 – Kyselina pantoténová: Nevyhnutná na produkciu energie a syntézu niektorých hormónov.
B6 – Pyridoxín: Pomáha enzýmom vykonávať rôzne funkcie, podporuje zdravie mozgu a imunity. Esenciálny na využitie mastných kyselín. Je potrebný pri tvorbe hemoglobínu v červených krvinkách, ktoré prenášajú kyslík v našom tele.
B7 – Biotín: Esenciálny pre cievny systém a pre zdravú pokožku. Je tiež známe, že baktérie, ktoré sa prirodzene nachádzajú v našom čreve, tvoria biotín, takže nie je úplne jasné, či ho vôbec potrebujeme dopĺňať.
B9 – Folát/kyselina listová: Pomáha vytvárať DNA a RNA a pomáha pri metabolizme bielkovín. Tiež má funkciu v správnom fungovaní červených krviniek a redukuje risk vzniku vrodených vád u detí.
B12 – Kobalamín: Pomáha pri tvorbe červených krviniek a DNA a takisto telu pomáha využívať kyselinu listovú.
