Venku svítí sluníčko, mně se nechce obědvat doma, tak jsem se rozhodl, že obohatím své znalosti o Brně a navštívím restauraci, kde jsem ještě nebyl. Aby také ano, když ji turisté, kteří recenzují na webu TripAdvisor, hodnotí jako nejhorší ze všech.
Zní to tvrdě, ale čísla nelžou. Nevím jak ty, ale když já někam cestuju, kromě recenzí na Googlu kontroluji právě web s názvem TripAdvisor. Jde totiž snad o nejdostupnější a neobsáhlejší web s gastrorecenzemi napříč planetou, na který přispívají sami strávníci.
TripAdvisor jen v Brně eviduje 1041 restaurací. Jenže pozor, ten 1041. podnik není zároveň podnikem nejhorším, jelikož žádné hodnocení nemá. Jak jsem nakonec zjistil, hodnocených restaurací je na seznamu jen 762. Z nich podle relevantního počtu recenzí padl černý Petr na restauraci Akát v brněnské Bystrci, která získala jen dva a půl bodu z pěti.
Za „nejhorší restauraci“ v Brně jsme vybrali tu, která se v žebříčku brněnských restaurací a gastropodniků na webu TripAdvisor umístila na jednom z posledních míst a zároveň měla relevantní počet hodnocení. Hranici pro relevantní počet hodnocení jsme stanovili na 20.
Vítejte v Akátu!
V Brně žiju už nějaký pátek, proto jsem o Akátu slyšel. Nikdy to nebyly ódy, ale nepřišlo mi, že by si na podnik někdo zásadně stěžoval. Věděl jsem také to, že restaurace rozvážela obědy a pizzu, ale nikdy jsem si odtud nic neobjednal.
Tohle jsou nejlepší české stavby za poslední rok. Souhlasíš s výběrem?
9. listopadu 2024 v 8:30
Proto jsem neváhal s prohlédnutím profilu podniku na TripAdvisoru. Z fotek se vnitřní prostor jevil jako úplný opak toho, co si představuji pod pojmem nejhorší restaurace. Ani fotografie připojených jídel nevypadaly vůbec špatně.
Hodnocení každé restaurace se dělí na tři kategorie zaměřující se samostatně na jídlo, obsluhu a cenu. Jídlo zde od konzumentů dostalo tři a půl bodu z pěti, obsluha a cena po třech. V hodnocení pod nimi zase mohou cestovatelé slovně okomentovat, jak se jim v restauraci líbilo. Jeden cestovatel zaškrtl možnost „velmi dobré“, dva ale „otřesné“.
Nedopečené pečivo, arogantní obsluha?
Ke psanému hodnocení se bohužel odvážili pouze tři cestovatelé, jejichž texty nebyly nejnovější, ale říkal jsem si, že nebude na škodu zjistit, jak se na místě vařilo dříve. Jedna velmi pozitivní recenze od cestovatelky hovořila o tom, že do Akátu přišla neplánovaně, ale naštěstí se pro ni místo u stolu našlo. Také ocenila akci 2 + 1 pizza zdarma, kterou vyzkoušela.
Druhá recenze už tak pozitivní nebyla. Hovořila o arogantní obsluze a nepříliš dobré chuťovce „chleba s dipem“, kde mělo být pečivo přesolené a nedopečené. Reakce servírky na stížnost byla prý nevhodná, po stížnostech totiž zákazníkům jídlo sebrala. Korunu tomu měl nasadit dvojnásobný kuvér (poplatek za prostření, příbory, pozn. red.), přestože si zákazníci objednali jen jednu pizzu jako hlavní chod a poplatek se měl podle menu účtovat shodně s počtem hlavních jídel.
Poslední a nejstarší recenze byla taktéž negativní a týkala se špatného jídla. Cestovatel ocenil hezký interiér, přestože restaurace sídlí v „nevzhledné komunistické budově uprostřed sídliště“, moderní menu i přívětivý servis. Jen to jídlo. Prý si s přítelkyní objednali vegetariánský burger, který byl bez chuti, s tvrdou bulkou a různými typy sýra. Oběma z toho prý bylo špatně.
Na oběd!
Restaurační web mě ale mile překvapil. Byl přehledný, responzivní, obsahoval menu i možnost rezervace či on-line objednávky. Stránka slibovala, že je v zařízení taktéž bezbariérový přístup, místnost na přebalování, prostor pro rauty nebo dětský koutek. Platba kartou byla samozřejmostí.
Vstup do podniku.
Co mě ale překvapilo, byla vlastní aplikace podniku, skrze kterou se dal z Akátu objednat rozvoz. Najednou jsem začal o relevantnosti hodnocení pochybovat, a to jsem ještě do restaurace přilepené k budově OC Max v Bystrci na Kubíčkově ulici nevešel. Každopádně musím potvrdit, že podnik opravdu sídlil v nevzhledné budově.
Kdybych byl dítě, nejspíš bych do Akátu chodit chtěl. Málokterá restaurace má na zahrádce kromě velkého počtu lavic se stoly i dva skákací hrady s palmami a živého papouška. Jestli to má být exotický detail, který restauraci spojuje s nedalekým Prýglem (Brněnskou přehradou) nebo zoologickou zahradou, jsem se však nedozvěděl.
