Smradľavé sushi aj božská čokoládová fontána. Navštívili sme 5 all you can eat reštaurácií v Bratislave

Hneď ako sme si sadli, pristúpila k nám čašníčka a spýtala sa nás, či nechceme niečo na pitie. Objednali sme si sýtené nápoje. Asi najzaujímavejším prvkom tejto reštaurácie je robotická mačka, ktorá sa presúva od stolu k stolu a roznáša hosťom nápoje.

S nasadenými rukavicami sme sa následne pohli k švédskym stolom, kde sme zistili, že pokrmy nie sú označené – človek teda konkrétne nevie, čo si práve nakladá na tanier.

Najskôr sme ochutnali ostrokyslú polievku s výraznou, jemne pikantnou chuťou. Všimli sme si však, že na pultoch tiež chýbajú ceduľky s upozornením na pikantnosť. Nabrali sme si teda rôzne druhy mäsa s prílohou bez toho, aby sme vedeli, či sú štipľavé. To sme neskôr aj oľutovali. V niektorých jedlách bolo tiež príliš veľa soli.

Vyskúšali sme aj rezance na rôzne spôsoby, zachutili nám rovnako ako zeleninový šalát. 

Vyprážané krevety boli veľmi chutné, no na náš vkus príliš mastné.

Ako dezert sme si nabrali vyprážané ovocie, ktoré je pre all you can eat prevádzky typické. Opäť nás však sklamalo, že bolo príliš mastné. Zajedli sme ho čerstvým ovocím a banánom s kokosom, na ktorých niet čo pokaziť. Zo všetkých jedál v Shanghai vyhrávajú sezamové guľky s fazuľovou jokai pastou, ktoré sú naozaj chutné. 

Pri východe sa nás čašník spýtal, či sme mali klasické all you can eat alebo all you can eat so sushi. Milo nás prekvapí, že v reštaurácii sa dá platiť kartou, hotovosťou aj stravnými lístkami – prípadne ich kombináciou. 

Z reštaurácie odchádzame (možno príliš) plné a spokojné. Hoci nám nesadli všetky druhy jedla, zapôsobila na nás robotická mačka a milá obsluha. 

Shanghai bol pre nás veľmi ľahko dostupný, keďže sa nachádza len minútu pešej chôdze od Refresheru. Rýchlo sa k nemu dostaneš aj spojmi, pretože sa nachádza v blízkosti viacerých autobusových zastávok. Z centra si tam za pár minút autobusom či autom. 

Sajado

Našu ďalšiu zastávku sme bez rozmýšľania zaradili medzi naše najlepšie zážitky s all you can eat. V ázijskom podniku Sajado, ktorý sídli v nákupnom centre Eurovea na nábreží Dunaja, si síce trochu priplatíš, ale stojí to za to. Medzi hlavné plusy patria pekné priestory, málo hostí, milá obsluha, výhľad na Dunaj a bezprostredná blízkosť nákupného centra.

Na rozdiel od reštaurácie Shanghai boli pri pokrmoch ceduľky, vždy sme teda vedeli, čo si naberáme na tanier. Ponuka sa veľmi nelíšila – našli sme tam šaláty, typické ázijské predjedlá v cestíčku, rezance, sushi aj morské plody a mäso na gril. Gril je však k dispozícii len večer.

Princíp grilu je aj tu rovnaký – na tanier si pripneš „sponku” s farbou označujúcou omáčku a položíš ho na pult. Výhodou je, že vidíš, ako sa ti jedlo pripravuje, čo v každom all you can eat nie je zvykom. Na hotový pokrm si však, samozrejme, môžeš počkať v pohodlí za stolom.

Sajado sa v porovnaní s ostatnými all you can eat reštauráciami v meste líši najmä dezertmi. Tie boli aj našou najobľúbenejšou časťou celej večere. Okrem bežných malých koláčikov a ovocia nás očarila čokoládová fontána, vynikajúca zmrzlina či možnosť spraviť si vlastné palacinky (aj naslano).

Navyše nám zachutila „hriešna” kombinácia zmrzliny s čokoládou, ktorá na mrazenom dezerte okamžite stuhla. Po toto kombo sme sa vrátili viackrát. Ak máš v pláne navštíviť Sajado, určite si nechaj miesto aj na sladkú bodku na záver. Teda, ak sa to pri all you can eat vôbec dá.

Pozitívne hodnotíme aj informácie o pôvode mäsa. Väčšina druhov pochádzala zo Slovenska (hovädzie a bravčové mäso, kuracie krídla...), kuracie stehná boli z Poľska, kuracie prsia z Brazílie. Zvyšné druhy mäsa (ako rebrá, kačice či slanina) mali pôvod v Česku, Rakúsku a Maďarsku.

Sushi sa nám zdalo o niečo lepšie ako v ostatných all you can eat prevádzkach, no rozpadávalo sa. Tí, ktorí už raz ochutnali profesionálne pripravené sushi, nemôžu očakávať nič svetoborné.

Sajado hodnotíme veľmi pozitívne. V podniku sme si dobre oddýchli a – hoci nie všetko nám chutilo – myslíme si, že ide o najlepšie all you can eat v meste.

Panda 

Panda patrí medzi najznámejšie all you can eat reštaurácie v Bratislave, nájdeš ju aj pod názvom „Wok & Sushi Panda”. Nachádza sa na Vysokej aj Račianskej ulici. My sme navštívili druhú menovanú, ktorá sídli v obytnom dome Manhattan. 

Cena je tu celkom priaznivá – za 6,80 € si môžeš vybrať z 30 jedál, šalátov a dezertu. Za sushi, dary mora, rôzne druhy mäsa a zeleniny pripravené na japonský spôsob „teppanyaki" zaplatíš 9,80 €. Na facebookovej stránke reštaurácie sa píše, že sa orientuje na „japonskú kuchyňu a jedlá pripravujú zásadne z čerstvých surovín”.

Interiér je zariadený v starodávnom čínskom štýle, podobne ako v Shanghai reštaurácii. Obsluha je milá a rýchla, mäsové a tofu pokrmy nám chutili, no tam sa plusy viac-menej končia.

Nepríjemne prekvapené sme boli najmä zo sushi, ktoré malo nevábny rybací pach. O chuti radšej pomlčíme. Mínusom bolo aj chladné jedlo a dlhé čakanie na gril.

Mali sme pocit, že reštaurácia si veľmi nedáva záležať na hygiene. Plastové boxy so sushi dobre nepriliehali. Paličky sme dostali len na vyžiadanie a obsluha nám ich podala holými rukami. Panda je tiež jedna z mála all you can eat reštaurácií, kde neboli k dispozícii plastové rukavice.

Ak máš chuť na rýchly a lacný ázijský obed, Panda ti poslúži. Gastronomický zážitok tu však nečakaj.

Dynasty Asian Restaurant 

Dynasty Asian Restaurant sa nachádza v biznisovej štvrti Bratislavy v budove Panorama City. Chvíľu sme mali problém ju nájsť, keďže navigácia nás zaviedla na zlú stranu budovy, ktorá je orientovaná do rušnej ulice. Reštaurácia v skutočnosti sídli vo vnútrobloku, na opačnej strane.

Na prvý pohľad nás prekvapil interiér s luxusným, minimalistickým nádychom. Celú stenu tvoria okná, takže v priestoroch je veľa svetla. Boli sme tam v čase obeda, no reštaurácia bola takmer prázdna – spoločnosť nám robilo len zopár zahraničných biznismenov. 

Jedlá vyzerali na prvý pohľad naozaj dobre. Výhodou tiež bolo, že sme mohli pozorovať kuchárov, ako priamo pred nami grilujú morské plody. Z polievok sme vyskúšali tradičnú ostrokyslú aj slepačí vývar, neboli sme však veľmi spokojné. Ostrokyslá polievka bola na náš vkus veľmi málo pikantná, slepačí vývar zas presolený. 

Sushi sa nedá označiť za zlé, no chuťovo je skôr priemerné. Zapôsobili na nás však zeleninové placky z jemného cesta, ktorých sme sa nevedeli nabažiť. Pridali sme si ich niekoľkokrát. Na grilované morské plody sme čakali trochu pridlho, no nakoniec sa to oplatilo. Priniesli nám skvelé grilované krevety a lososa s pikantnou omáčkou. Nesadli nám však ustrice ani grilované morské príšerky, ktoré mali zvláštnu pachuť. 

Ako dezert sme sa vrhli na zmrzlinu, tá sa však ukázala ako príliš tuhá. Pred jedením sme museli čakať niekoľko minút, kým povolila. Náš gastro zážitok sme uzavreli chutným banánom v chrumkavom cestíčku. 

Celkovo zážitok hodnotíme skôr pozitívne. Od zeleninových placiek sme si vytvorili jemnú závislosť. Zapôsobili na nás aj originálne priestory reštaurácie a ľahká dostupnosť z centra.  

Aupark Asian Restaurant

Posledná zastávka našej gastro cesty bola petržalská reštaurácia Asian Restaurant, ktorá spadá pod fastfood Sunshine. Nachádza sa na najvyššom poschodí nákupného centra Aupark, hneď vedľa food courtov. Pre svoju polohu reštaurácia nezaujme až takou originálnou atmosférou ako v prípade ostatných ázijských prevádzok, ktoré sme predtým navštívili. V čase obeda je plná hostí a láka najmä ľudí, ktorí pracujú v okolí.

Ani v tomto all you can eat sme nemali problémy s pomalou obsluhou, práve naopak. Z jedál nás oslovil mäsový vývar, ktorý mal výbornú, intenzívnu chuť. Zo sushi na nás zapôsobili najmä lososové maki a nigiri. Nabrali sme si aj rôzne druhy mäsových i vegetariánskych ázijských rezancov, ktoré nám veľmi chutili.

Grilované pochúťky pripravujú aj tu priamo pred návštevníkmi reštaurácie. Tentoraz nás zaskočila pikantná omáčka – v menu totiž písali, že mala byť len jemne pikantná, no v skutočnosti poriadne štípala. Ak neobľubuješ pikantné, v Sunshine buď preto radšej opatrný.

V rámci dezertu sme vyskúšali originálnu „dim sum“ knedličku, podávanú v tradičnej čínskej drevenej miske s poklopom. Bola plnená džemom, nie však taká nadýchaná, ako sme čakali. Zaujali nás aj zelené „matcha“ minikoláčiky s jemnou penou, pre ktoré sme sa k pultom viackrát vrátili. Patria jednoznačne medzi najlepšie dezerty, ktoré sme v all you can eat prevádzkach ochutnali.

Jediná nevýhoda prevádzky je celkom tuctový interiér a poloha v rušnom nákupnom centre. Pokiaľ chceš zažiť intímnu atmosféru, tak si vyber radšej jednu z predošlých prevádzok. Ak sa chceš dobre najesť, si tu správne.