Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Kliknutím na tlačítko tě přesměrujeme na news.refresher.cz
27. září 2020 v 9:08
Čas čtení 4:34
Denisa Bodková

Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)

Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)
Zdroj: PAULÍNA ŠČEPKOVÁ/REFRESHER
GASTRO
Uložit Uložené

IT-čkár s vášnou k umeniu zložil tím kuchárov, ktorí pôsobili v michelinských reštauráciách po celom svete a rozhodol sa investovať do prevádzky aj napriek momentálnej kríze.

Bol si sa už najesť v SeeU? Nová reštaurácia blízko centra Bratislavy ponúka tradičné jedlá na moderný spôsob. Takže je dosť možné, že ak prídeš na guláš, nedostaneš ho na tanieri tak, ako by si si predstavoval, ale o niečo luxusnejšie.


Jeden z majiteľov SeeU, Lukáš, nás privítal v podniku, ktorý bol jeho snom. IT-čkár s vášňou k umeniu vytvoril dizajn celého podniku, zložil tím kuchárov, ktorí pôsobili v michelinských reštauráciách po celom svete a rozhodol sa investovať do prevádzky aj napriek momentálnej kríze. 

Kde sa vzalo SeeU?

Ja som predtým v gastre nikdy nerobil, no precestoval som takmer celý svet a vyhľadával som michelinské reštaurácie a top hotely, je to taká moja záľuba. Raz som si povedal, že si otvorím reštauráciu. Hľadal som na Slovensku niečo, čo by bolo obdobné tomu, čo som našiel vo svete, no veľmi som nepochodil.

Tradičné jedlá na netradičný spôsob. V SeeU na Košickej zažiješ gastro orgazmus
Zdroj: PAULÍNA ŠČEPKOVÁ/REFRESHER

Na Slovensku chýba michelinská reštaurácia, čo je škoda. 

Čo je teda primárne vašou prácou, keď ste sa doteraz nevenovali gastru?

Mám IT firmu, čiže úplne iný sektor. No pohrával som sa s myšlienkou otvoriť reštauráciu s modernou kuchyňou, tak sme spoločne s mojimi dvoma parťákmi dali dokopy peniaze a išli do toho.


Bolo tam aj nejaké prepojenie medzi prácou v IT sektore a gastronómiou?

Přidej se do klubu REFRESHER+
Základní
125 Kč
Účtuje se jednou za 4 týdny
31,25 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Méně reklam
150 kreditů každé 4 týdny na nákup benefitů
Roční - 17 %
1 500 Kč 1 250 Kč
Účtuje se jednou za rok
24,04 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Úplně bez reklam
2 000 kreditů ihned na nákup benefitů
Sdílení článků kámošům a kámoškám
Všechny možnosti předplatného Mám slevový kód
Dokončením souhlasím s pravidly a podmínkami portálu Refresher.
Přidej se do klubu REFRESHER+

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Aké bolo prepojenie medzi prácou v IT a gastronómiou
  • Aká je zatiaľ spätná väzba od zákazníkov
  • Aké špeciálne jedlá nájdeš v ponuke reštaurácie
  • Či podnik nejako zasiahla pandémia koronavírusu
Dočíst článek
Máš již předplatné?
Přihlásit se
Dočíst článek
Poslat sms
Pošli SMS na 90211 s textem CLANEK 89099 a dočti tento článek.
Cena SMS za otevření článků je 89 Kč s DPH. Jak to funguje?
Odemknutí přes SMS
Tenhle článek
Poslat sms Jak to funguje?
Všechny články za měsíc
🤩 Pouze 36 Kč navíc
POSLAT SMS Jak to funguje?
Po odemčení získáš
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Např.: Lístok ZDARMA na linke Bratislava – Viedeň/Schwechat , 15 % zľava na nákup výživových doplnkov VOXBERG nebo 30-dňová výzva s ChatGPT od Jazykového mentoringu ZDARMA
Zobrazit všechny (6)
Domů
Sdílet
Diskuse