Bol prvý večer na terasách barov divoký? Miestami to vyzeralo, že pandémia viac neexistuje (Reportáž)

Bar sa však po piatej začína plniť, po práci prichádza čoraz viac ľudí. Prichádzajú sem mladé páriky na rande či kamaráti v menších skupinkách. O šiestej je už terasa úplne plná, a to aj napriek nepríjemnej zime. Vonku je asi dvanásť stupňov, počasie, do ktorého sa ťažko obliecť, ak máte celé hodiny sedieť vonku. V Bukowskom nám však poskytnú deky a po „spisovateľských“ shotoch všetkých farieb a chutí je nám teplejšie. 

Počas konzumovania alkoholu zostávajú ľudia bez rúšok, pri prechádzaní barom však opatrenia rešpektujú, aj napriek zvyšujúcemu sa promile v krvi. Na zákazníkoch vidno, že sa tešia z možnosti posedieť si na drinku. No vzhľadom na zákaz vychádzania, ktorý sa začína o ôsmej, veľa času na oslavy nemajú. Po ceste z baru sa zastavujeme na krátky „pokec“ s barmanom Martinom Belanom, ktorý nám hovorí, že pracovať po lockdowne je úžasný pocit. 

„Mal som stres, pretože som sa s hosťami nerozprával už pol roka. No v momente, keď som sa postavil za bar a začal som ho pripravovať, všetko išlo samo. Mal som super náladu, vidieť ľudí na terase bolo krásne,“ hovorí senior barman. 

Mesto podľa neho zo dňa na deň ožilo. „Už po ňom nebehalo iba pár zablúdených ľudí, čo išli na take away kávu. Hostia si môžu pri stole užívať gastronómiu a to tvorí úžasnú atmosféru, ktorá ma napĺňa energiou,“ dodáva.

Počas pandémie pracoval na rekonštrukcii baru Bukowski. Popri tom brigádoval s rozvozom jedla, takže nezostal bez práce. Dnes si užíva, že konečne môže obsluhovať spokojných hostí. Bar Bukowski podľa neho očakáva hektické obdobie plné zmien. 

„Najlepšie na tom je, že tieto zmeny sa budú týkať uvoľňovaní opatrení, nie ich sprísňovania, takže už sa teším na to, keď budeme môcť absolvovať zmeny bez rúšok s plným barom,“ hovorí nadšene. 

Po rozhovore s Martinom opúšťame bar Bukowski, aby sme sa do večierky stihli zastaviť ešte v ďalších troch prevádzkach a utvoriť si predstavu o situácii v centre.

Mesto sa napĺňa

Prechádzame cez Námestie SNP. V „obývačke Bratislavy“ sedia o siedmej desiatky ľudí, užívajú si západ slnka a pivo z Výčapu u Ernőho. Námestie nie je také preplnené, ako býva v závere týždňa, no miesto by sme si našli už len na zemi pri strome.

Keď zabočíme na Nedbalovu, je vidno, že na tejto ulici sa okrem počtu zákazníkov v baroch zvyšuje aj promile. O siedmej sú už všetky terasy plné a vidno, že ľudia nie sú po prvom poháriku. Niektorým sa už nepošťastí nájsť miesto na terasách, a tak sedia v malých hlúčikoch na chodníku.

Pri pohľade na Nedbalovu ulicu máte pocit, že pandémia neexistuje. Všetci ľudia sú bez rúšok a skvele sa bavia. Stále prebiehajúcu pandémiu koronavírusu vám pripomenú len čašníci, ktorí majú na sebe pri obsluhe rúško. 

Počas zastavenia sa v slávnom bratislavskom bistre Vanesa sa pýtame dvoch mladých Bratislavčaniek, aké je pre ne po polroku piť na terase pohár vína. 

„Chýbali mi kaviarne, bary a reštaurácie. Pitie a jedlo z plastových obalov nie je najlepšie a takúto atmosféru nič nenahradí,“ hovorí Denisa, ktorá sa teší z drinku po práci. Dodáva, že v meste očakávala viac ľudí. 

Jej kamarátka Katarína s ňou súhlasí. „Tiež ma prekvapil počet ľudí v meste. Myslela som si, že bude plnšie a budeme sa musieť o stoly biť,“ opisuje situáciu v centre hlavného mesta. 

„Dneškom sme sa tak trochu vrátili do reality. Tešila som sa na kaviarne a bary, z ktorých máme veľa zážitkov. Aj obsluha bola veľmi milá. Bolo vidno, že sa tešili zo zákazníkov,“ dodáva nadšene.

Po zastávke na Nedbalovej ulici sa vydávame do bratislavského klubu KC Dunaj, ktorý má na štvrtom poschodí budovy OC Dunaj otvorenú terasu. Keď prechádzame barom, zdá sa, akoby bolo všetko po starom. Na terase je veľmi veľa ľudí a voľný stôl sa hľadá len ťažko.

Väčšina z prítomných sa tlačí v hlúčikoch, fajčia a popíjajú drinky. Rúška tu veľmi nevidno, bar pôsobí trochu ako pri hudobných eventoch za „starých čias“ spred lockdownu. 

Po nostalgickom návrate do KC Dunaj mierime do posledného pubu – do Alchymistu u Františkánov. Terasa je tesne pred ôsmou ešte stále pomerne plná, a tak máme šťastie, že si po odchode hostí chytíme stôl. Pri vychutnávaní remeselného pivka v historickom dvore sa dáme do reči s majiteľom prevádzky Matúšom Krausom. Je veľmi rád, že na terasu prišlo veľa ľudí. 

 

 

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

 

 

Příspěvek sdílený Alchymista u Františkánov (@alchymista.pub)

„Je to super pocit. Po otvorení sa za polhodinu zaplnili všetky stoly,“ hovorí Matúš Kraus nadšene. „Nečakali sme to, ale je to skvelé. Plánujeme už aj koncerty. Ak to počasie dovolí, tak prvý bude tento piatok.“ Na počasie sa pripravujú dekami a podsedákmi. Dodáva, že sa tešia na organizovanie eventov a cez leto vo dvore dokonca plánujú aj technopárty. 

Tesne po našom odchode sa dozvieme, že o štvrť na deväť prišli bar zatvoriť policajti, keďže u Alchymistu o pár minút prešvihli večierku. Podľa Krausa však boli mestskí policajti ľudskí a neudeľovali pokuty.

Bratislava ožíva

Po návšteve štyroch bratislavských barov sme zhodnotili, že prvý večer na terasách barov nebol divoký. No mesto naozaj ožilo zo dňa na deň. V bare sme nachvíľu zabudli, že existuje pandémia. Pripomenuli nám to len hodinky, keď sme sa o trištvrte na osem ponáhľali naspäť domov, aby sme neporušili zákaz vychádzania. 

Najnovšie však vláda rozhodla, že od štvrtka (28. 4.) začne platiť zákaz vychádzania až od deviatej večer, takže v bare môžeš zostať o hodinu dlhšie. V piatok a sobotu teda možno očakávať väčší nátresk. Niektoré bary už preto začali prijímať rezervácie. Plány im však môže narušiť počasie, ktoré má byť podľa predpovedí tento týždeň chladné a nevyspytateľné. 

Zdá sa však, že napriek prekážkam večer hlavné mesto ožíva. Zákazníci, majitelia aj zamestnanci podnikov dúfajú, že situácia sa bude len zlepšovať. Bratislava azda onedlho ožije aj v noci.