Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pátek 19. 8. 2022 svátek má Ludvík

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Gastro

10 NAJ bufetov na oboch stranách Dunaja pod Bratislavou. Ktorý z nich sa oplatí navštíviť a ktorému by si sa mal radšej vyhnúť?

Cyklistická sezóna je aj v okolí Bratislavy v plnom prúde. Ponuka prevádzok na hrádzi sa rokmi rozširuje a okrem tradičných bufetových klasík sa už dočkáte aj odvážnejších konceptov.

Eduard Starkbauer
28. květen 2022, 12:30 Čas čtení: 6:12
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
10 NAJ bufetov na oboch stranách Dunaja pod Bratislavou. Ktorý z nich sa oplatí navštíviť a ktorému by si sa mal radšej vyhnúť?
Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer
Gastro
0
Eduard Starkbauer
28. květen 2022, 12:30
Čas čtení: 6:12

10 NAJ bufetov na oboch stranách Dunaja pod Bratislavou. Ktorý z nich sa oplatí navštíviť a ktorému by si sa mal radšej vyhnúť?

Cyklistická sezóna je aj v okolí Bratislavy v plnom prúde. Ponuka prevádzok na hrádzi sa rokmi rozširuje a okrem tradičných bufetových klasík sa už dočkáte aj odvážnejších konceptov.

Eduard Starkbauer
28. květen 2022, 12:30
Čas čtení: 6:12
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
10 NAJ bufetov na oboch stranách Dunaja pod Bratislavou. Ktorý z nich sa oplatí navštíviť a ktorému by si sa mal radšej vyhnúť?
Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer
Odebírat newsletter REFRESHERu
10 nejlepších článků Refresheru, jednou za týden. Pokud tě emaily přestanou bavit, tak je kdykoli zrušíš. Zadáním emailu souhlasíš s podmínkami portálu.

Teplé počasie láka už tradične v letných mesiacoch mnohých Bratislavčanov na bicykel. Cyklistické trasy na hrádzi popri oboch stranách Dunaja poskytujú skvelú možnosť športového vyžitia. Ako je však na tom miestna gastroscéna?

 

Spolu s rozširovaním základne cyklistov sa rozširuje aj ponuka stravovacích zariadení. Na rozdiel od nedávnej minulosti pribúdajú ku klasickým stánkom s pivom, kofolou, pagáčmi, čipsami a nanajvýš klobásou aj gastronomicky vyšperkované podniky s vlastným konceptom. 

 

V Refresheri neobľubujeme len dobré posedenie, ale aj športy. Ak aj ty rád prepájaš rôzne svety a si zvedavý na to, čo všetko ponúka neustále sa meniaca gastromapa hlavného mesta, staň sa predplatiteľom služby Refresher+.

 

Na oboch stranách Dunaja je popri hrádzi vyše 20 podnikov. Náš výber nemá za cieľ ponúknuť vyčerpávajúce svedectvo o tamojších cyklobufetoch. Zoznam môže inšpirovať a predstaviť rôznorodosť ponuky. Prevádzky o našej návšteve nevedeli. Všetky sme navštívili v druhej polovici mája v roku 2022.

Najviac Fancy: Bazzi Bistro

Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer

 

Hrádza na „bratislavskej“ strane Dunaja štartuje pri Vrakuni a cez Šamorín pokračuje až do Maďarska. Ak na nej zastanete na okraji Hamuliakova, máte na výber z dvoch susedných, no úplne iných podnikov.

 

Prvý, Bazzi Bistro, je vzhľadom na svoju polohu odvážnym konceptom. Len márne by ste v ňom hľadali tradičné cyklobufetové klasiky. Namiesto nich si môžete vybrať z fancy gastronomických kúskov, ako sú hovädzie mäsové guľôčky s mandľami, so šalviou, s krémovou hľuzovkovou fregolou, nakladanými hríbmi a so šalátikom z petržlenovej vňate či chrumkavé stripsy z ostrieža nílskeho. Nechýba ani ančovičková majonéza, grilovaný šalát z jarnej cibuľky, fazuľové lusky či hrášok a tekvica.

 

Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer

 

Najdrahšie a zároveň najlákavejšie jedlo v ponuke počas návštevy bolo paradajkové rizoto s opečeným cesnakom, bazalkou a množstvom kokteilových (malých) krevetiek a jednou obrovskou krevetou. Ide o bezkonkurenčne najlepšie jedlo počas nášho putovania. Zodpovedá mu však aj cena 11,90 eura. Harmonický dojem z lahodného, vyváženého, poctivého, osviežujúceho, zo sýteho a zároveň vláčneho rizota dotvárala dymová aróma cesnaku a grilovanej krevety. 

 

Remeselné pivo Komín Summer však chutí rovnako ako v pivovare na Miletičke. Je rafinovane horké, aj keď by mu v slnečný deň svedčila nižšia teplota. Nevtieravá lounge muzika sa skvele hodí ku kulinárskym kreáciám. V Bazzi Bistre si dávajú na jedle aj atmosfére skutočne záležať. Pri návšteve si všimnete množstvo detailov vrátane kvetov či možnosti požičať si zo selekcie opaľovacích krémov a repelentov.

Najväčší výber: bufet Pri hrádzi (Hamuliakovo)

Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer

 

Obrovské priestory Bufetu pri hrádzi oproti Bazzi Bistru ponúkajú aj obrovský výber naprieč dunajskou, slovensko-maďarskou gastronómiou. Narátame 6 rôznych tabúľ s ponukami a nakoniec si vyberáme dve polievky: halászlé a kapustnicu.

 

Obe boli podávané v sklených miskách a mali riedky charakter. Dvojeurová kapustnica obsahovala okrem kapusty aj pomerne malé kúsky údeného bravčového a klobásy. Halászlé za 5,50 eura tradične iba rybu. Konkrétne jeden veľký kus aj s kosťami a kožou. Pri jej jedení jednoznačne radíme zvýšenú obozretnosť. Polievky neurazili, avšak ani neohúrili.

 

Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer

 

To isté platí aj pri pive Pernštejn 11°. Nevýhodou bufetu je, že nápoje čapujú výlučne do jednorazových plastových pohárov a dá sa platiť jedine hotovosťou alebo, prekvapujúco, prevodom na účet. Prekvapivý je aj hudobný sprievod posedenia zložený z mixu maďarskej a slovenskej estrádnej muziky.

Najpoctivejší guláš: bufet Na hrádzi (Petržalka)

Zdroj: Refresher/Eduard Starkbauer

 

Prvá skúsenosť s obnaženým mužom v úlohe kuchára na nás čakala v petržalskom bufete s prozaickým názvom Na hrádzi. Za 6 eur dostávame podpriemerne veľkú misu poctivého a mimoriadne chutného domáceho bravčového guláša. 

Vyzkoušej předplatné
za 9
a čti vše bez omezení
PŘIDEJ SE K PŘEDPLATITELŮMUŽ MÁM PŘEDPLATNÉ: PŘIHLÁSIT SE
nebo Odemkni článek přes SMS
Pošli SMS na 90211 s textem CLANEK 115429 a dočti tento článek.
Cena SMS za otevření článků je 89 Kč s DPH. Jak to funguje?
POSLAT SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • V ktorom bufete nám bolo zle z klobásy.
  • Kde čapujú najviac druhov piva.
  • V ktorom bufete dostanete najlepšie hranolky.
  • Ktorý bufet má najpokojnejšie posedenie.

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Náhledový obrázek: Refresher/Eduard Starkbauer
NAHORU
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
Více z tématu gastro
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.
Zavřít