Úžasná medzinárodná gastronómia

Dubaj bol zaradený do michelinského sprievodcu len v júni 2022, no už teraz tam figuruje celkovo 69 reštaurácií, z toho dve reštaurácie získali dve hviezdy a deväť ďalších jednu hviezdu. Štrnásť reštaurácií má ocenenie Bib Gourmand za dobrý pomer ceny a kvality.

Nehľadaj tu nič také ako „tradičnú dubajskú kuchyňu“. Metropole Spojených arabských emirátov vládne rozmanitosť, multikulturalizmus a dôraz na zážitok. Na dovolenke sa preto nemusíš obmedziť len na jeden druh kuchyne, nájdeš tu všetko.

Svoje miesto tu majú aj slávne mená gastrosveta. Napríklad reštauráciu Hell’s Kitchen od Gordona Ramsayho (reportáž z nej si môžeš prečítať tu) alebo steakhouse Nusr-Et známeho tureckého šéfkuchára a internetovej hviezdy Salta Baeho.

Ak chceš zažiť niečo naozaj výnimočné, navštív jednu z globálnej siete peruánskych reštaurácií COYA. Tá dubajská sa nachádza v hoteli Four Seasons (vedľa reštaurácie Salta Baeho) a patrí medzi najlepšie reštaurácie Blízkeho východu a severnej Afriky. 

Obľúbeným foodie miestom je aj Medzinárodné finančné centrum, kde na jednom mieste nájdeš vyše 100 reštaurácií a kaviarní. Nevynechaj napríklad niekoľkoposchodovú japonskú reštauráciu Zuma alebo latinskoamerickú reštauráciu Amazónico.

Návrat do histórie a obed s Arabmi

Ak budeš chcieť počas návštevy Dubaja predsa len okúsiť niečo z typického arabského sveta, jednoznačne navštív kultúrne centrum SMCCU (Sheikh Mohammed Center for Cultural Understanding), ktoré sa nachádza v historickej štvrti Al Fahidi. Tu zistíš, ako vyzeral Dubaj v polovici 19. storočia.

Od otvorenia v roku 1998 pomáha návštevníkom lepšie pochopiť kultúru a zvyky Spojených arabských emirátov – organizuje rôzne aktivity, lekcie arabčiny, prehliadky mešít či autentické arabské obedy.

Po prehliadke historickej štvrte sa môžeš posadiť na koberce a vankúše v beduínskom štýle, vychutnať si výber tradičných jedál a porozprávať sa s arabskými hostiteľmi o hocičom, čo ťa zaujíma. Tu môžeš Arabom výnimočne klásť aj citlivé otázky, na ktoré by ti bežne neodpovedali. Mottom organizácie je „Otvorené dvere, otvorené mysle“.

Raj materiálov a vzorov

Ak ťa chytí nákupná horúčka, okrem gigantických nákupných centier môžeš zavítať aj do historickej štvrte Bur Dubai, kde nájdeš nekonečný výber surového hodvábu, bavlny a vyšívaných materiálov. 

Na tomto slávnom trhu, ktorý sa nachádza hneď oproti zátoke Dubai Creek, nájdeš desiatky obchodov a stánkov s tými najlepšími látkami s najrozmanitejšími vzormi z celého sveta. Najmä ženské návštevníčky ocenia množstvo gombíkov, flitrov, kamienkov, čipiek a iných doplnkov, pomocou ktorých môžu do outfitu vniesť arabský šmrnc.

Vybrať si tu môžeš z množstva hotových odevov alebo nájsť krajčíra, ktorý ti ušije akýkoľvek kus oblečenia z látky podľa tvojho výberu.