Čoje odporúča: 8 nečakane výnimočných jedál v Bratislave, ktoré väčšinou prehliadaš

Bratislava má super obľúbené jedlá, na ktoré chodia húfy ľudí. Každý pozná burger z Roxoru, pizzu z Basilica alebo Bun Bo Nam Bo z Miletičky. Poznáš však aj klenoty, o ktorých väčšina ľudí nevie?

Často pritom svojou chuťou a kvalitou patria medzi európsku špičku a pokojne by sa uživili aj ako samostatné podniky alebo stánky predávajúce len to jedno konkrétne jedlo. Ako foodblogger som si povedal, že na ne treba upozorniť a dať ich dokopy do jedného článku. Aspoň tie, ktoré mi v osobnom rebríčku menej známych gastroklenotov kraľujú v tejto chvíli.

Ktoré jedlá sú neznáme vlajkové lode svojich podnikov, o ktorých by si mal vedieť? Toto je 8 jedál, ktoré takto registrujem za posledný rok.

1. Gyozy v Ram's Bistro

Nové panázijské bistro na Továrenskej založil Ram, bývalý kuchár z Fou Zoo. Ponúka v ňom prierez najznámejšími, väčšinou „miskovými“ jedlami ázijskej kuchyne, nájdeš tu jednoduchý ramen, tikka masalu, thajské kari či nasi goreng.

Určite však nezmeškaj kuracie alebo veggie gyozy, ktoré má Ram medzi predjedlami. Veľkosťou ide o regulérne jedlo, chuťou a kvalitou o najlepšie gyozy a jedny z najlepších pirohov v meste.

2. Krémeš v Pastelerii

Taká je doba, že dezertom vládnu najmä moderné kreácie a sladkosti, ktoré k nám prišli na vlne popularity zo zahraničia. Slovenské tradičné zákusky nestratili nič na obľúbenosti, no nájdeš ich skôr v zapadnutých cukrárňach či na pultoch supermarketov.

Pasteleria na Panskej ulici v Bratislave, ktorá sídli v bývalých priestoroch obľúbeného Kounu, má taktiež bohatú ponuku cheesecakeov a svetových chuťoviek, no zároveň v ponuke pravidelne nájdeš úplne luxusný, obrovský krémeš, ktorý je hviezdou tohto miesta.

3. Pelmeni na Miletičke