Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Kliknutím na tlačítko tě přesměrujeme na news.refresher.cz
14. května 2022 14:30
Čas čtení 8:07
Ema Stanovská

7 prevádzok s najoriginálnejším interiérom v Bratislave: škodovka medzi stolmi, nábytok z 15. storočia aj lavice v tvare tofu

GASTRO
Uložit Uložené

Hlavným kritériom bola originalita – do zoznamu sme zaradili podniky, ktoré z pohľadu architektúry a dizajnu prinášajú niečo nové a hodnotné.

Kedy si naposledy popíjal drink v zamatovom kresle obklopený exotickými rastlinami alebo jedol tradičný zákusok s výhľadom na starožitnosti z 15. storočia? Bratislavské reštaurácie a kaviarne neponúkajú len vynikajúcu gastronómiu, ale aj skvostný vizuálny zážitok. 

Navštívili sme sedem prevádzok, ktoré svojím interiérom najviac vynikajú. Hlavným kritériom bola originalita – do zoznamu sme zaradili podniky, ktoré z pohľadu architektúry a dizajnu prinášajú niečo nové a hodnotné.

V Refresheri ti pravidelne predstavujeme zaujímavé gastro podniky. Nezabudni sledovať tému Gastro. Podporiť nás môžeš vstupom do Refresher+ klubu.

Grão

Adresa: Jesenského 194/12
Štýl interiéru: brutalizmus 
Tri najzaujímavejšie prvky: opadávajúca omietka, „tofu stoličky“, neónové rúry

Kaviarenská novinka v centre mesta si veľmi rýchlo získala pozornosť bratislavských kaviarenských „povaľačov“, a to najmä pre jej originálny „surový“ dizajn. Interiér navrhoval architekt Alan Prekop, ktorého ľudia poznajú aj ako člena hudobnej skupiny Bad Karma Boy. 

grao
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

Priestory nenápadnej prevádzky na Jesenského ulici majú pripomínať berlínsko-nórsku kaviarenskú kultúru. Dominuje v nej brutalistický štýl typický surovými materiálmi ako je napríklad betón. Asi najikonickejším prvkom interiéru je opadávajúca omietka na stene, ktorá pôsobí, ako keby bola nedokončená a prirodzene vzbudzuje záujem a otázky. 

grao
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

Kávičkári zvyknutí na „uhladené“ priestory s prírodnými materiálmi a rastlinami si možno pri pohľade na ošarpané radiátory spomenú na internátne časy (čo nemusí byť zlé).

Tento celok „zjemňuje“ vlnitý barový pult a lavice v krémovej farbe – tie raz jeden zákazník prirovnal k tofu a odvtedy ich tak volá každý. Zaujímavým spestrením je aj dlhá svetelná hadica na strope, ktorá vnáša do priestoru zvláštnu atmosféru. 

grao
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

„V gastrobiznise sme úplní nováčikovia a keď sme otvárali túto kaviareň, nemali sme za sebou žiadnu komunitu. Zamerali sme sa preto na dobrý vizuálny marketing a dizajn. Chceli sme v prvom rade priniesť niečo úplne nové, čo v žiadnej inej kaviarni v Bratislave neuvidíte,“ hovorí spolumajiteľ kaviarne a BJ Tomáš Chalupa (známy ako BJ Piggo) s tým, že Grão má evokovať rok 2050.

Priestor na sedenie je veľmi tvárny a nastavený tak, aby sa prispôsobil menšej aj väčšej skupinke ľudí. „Nechceli sme mať klasické sedenie typu stolík a dve stoličky. Okrem ,tofu lavíc‘ máme aj výklad s kobercom, kde si môžu ľudia sadnúť ako len chcú. Lavice si môžu aj spojiť, prípadne si na ne vyložiť nohy,“ vraví BJ Piggo. Fantázii sa tu medze nekladú a výklad vystlaný kobercom možno ocení aj tvoj štvornohý spoločník.

grao
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

„Tento priestor skrátka nemáš k čomu prirovnať. Má zmysel, vytvoril ho architekt s vlastným rukopisom, ale nevieš k ničomu pripodobniť,“ vraví BJ Piggo.

Nám pri návšteve kaviarne Grão klasické stoličky skutočne nechýbali. Vyvalili sme sa na „tofu lavicu“, ktorú zalievalo svetlo z veľkoformátových okien a pozorovali rušnú ulicu. Hoci pri prvej návšteve sa ti bude tisnúť otázka: „Takto to má fakt byť?“, no po pár minútach „váľania sa vo výklade“ s chutnou filtrovanou kávou v ruke ti začnú jednotlivé prvky zapadať dokopy. Stačí len troška predstavivosti (a jablkového perníka).

Velvet

Adresa: Námestie SNP 30
Štýl interiéru: sofistikovaný luxus v štýle polovice minulého storočia
Tri najzaujímavejšie prvky: zamatové čalúnené sedačky, krištáľové lustre, perzské koberce

Velvet je nočný koktailový bar na svetovej úrovni a luxusný „úkryt“ pred vonkajším svetom. Sofistikovaná atmosféra tohto podniku ťa v momente prenesie do polovice 20. storočia – stačí si len vybrať, či si atmosféru vychutnáš z barovej stoličky alebo z čalúneného kresla.

velvet
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

Interiér navrhoval majiteľ Ján Budaj, ktorý má na starosti aj prevádzky Urban House a Brixton House. Budaj vraví, že interiér má byť vizuálne nápaditý, zážitkový, maximalistický a má evokovať anglické klubové bary.

velvet
Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

Velvet je vizuálna „všehochuť“ zložená zo zdanlivo nevhodných ingrediencií, ktoré sa však navzájom dopĺňajú. Krištáľové lustre v art deco štýle sa miešajú s tropickými tapetami, vintage perzskými kobercami a, samozrejme, s množstvom zamatu (velvet v preklade z angličtiny znamená „zamat“).

Vyzkoušej předplatné
za 129
a čti vše bez omezení
Přidej se k předplatitelům
nebo Odemkni článek přes SMS
Pošli SMS na 90211 s textem CLANEK 114475 a dočti tento článek.
Cena SMS za otevření článků je 89 Kč s DPH. Jak to funguje?
Dočti článek do konce za SMS v hodnotě 89 Kč. Jak to funguje?
POSLAT SMS
Čti články bez omezení celý měsíc – předplatné jen za 36 Kč navíc v porovnaní s jedním článkem. Jak to funguje?
POSLAT SMS
Čti bez omezení celý měsíc. Stačí poslat SMS (za 125 Kč). Jak to funguje?
POSLAT SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • V ktorej kaviarni môžeš obdivovať historické fresky na strope a originálny renesančný nábytok.
  • V ktorom podniku ti bude spoločnosť robiť československá škodovka, ktorá kedysi brázdila ulice Bratislavy.
  • Ktorá prevádzka má na toalete doslova „selfie ateliér“.
  • V ktorom podniku sa budeš cítiť ako v divadle.
  • Kde si môžeš užiť pohľad na pravý mramor a exotické kvetiny.
Domů
Sdílet
Diskuse