Krávy produkují obrovské množství metanu, který je škodlivý pro klima a přispívá ke globálnímu oteplování. Vědci proto přišli s nápadem, jak produkci metanu snížit.
Krávy vyprodukují obrovské množství metanu, který je škodlivý pro klima a přispívá ke globálnímu oteplování. Výzkumníci a výrobci krmiv se shodují, že tomu může být i jinak, a to díky speciální přídavné směsi do krmiv, která bude produkci metanu snižovat, informují SRF a Head Topics.
Britsko-švýcarská společnost Mootral vyvinula přísadu do krmiva, která krávám pomáhá lépe trávit, a hospodářská zvířata tak produkují méně metanu. „Krávy to mají rády. U těch holštýnských se metan snižuje o více než 20 %, u krav plemene jersey jsme dosáhli dokonce 38% snížení metanu,“ řekl šéf společnosti Thomas Hafner.
Blokátor, díky kterému krávy vyprodukují méně metanu, se získává z česneku a kůry citrusových plodů. Jedná se tak o přírodní přísadu, která snižuje množství mikrobů v bachoru krav a má pozitivní vliv na fermentaci (kvašení) krmiva.
„Jde o přežití výroby mléka,“ doplnil Hafner s tím, že na zemědělce je vyvíjen kvůli chovu krav stále větší tlak. Vlády totiž chtějí, aby hospodařili šetrněji ke klimatu, což by s novou přísadou do krmiva mohlo být možné.
„Pokud nevyřešíme klimatický problém našich krav, brzy nebudeme schopni produkovat další mléko, protože spotřebitelé odejdou. Musíme to vyřešit, aby mlékárenský průmysl přežil,“ míní mladý farmář Edward Towers, který přírodní extrakt podává 400 dojnicím. Krmná přísada tak jeho hospodaření ročně vyjde na 22 000 franků (561 000 korun), ale podle farmáře je to investice, která se vyplatí. „Naše mléko má díky tomu mnohem lepší klimatickou bilanci,“ dodal.
