Chutný dezert s kupou bílkovin a téměř žádnými sacharidy.
Připravit chutnou a sladkou pochoutku bez sacharidů a ještě i s nízkým obsahem kalorií se zdá být poměrně nereálné. Tento recept vás však vyvede z omylu. Obejdeme se bez mouky, cukru i oleje, ale stále bude chutnat skvěle. Těsto je velmi lehoučké, nadýchané a uvnitř nás čeká krémová nádivka se svěžím ovocem. Tuto roládu plnou bílkovin si opravdu můžete dopřát i během diety, resp. většího kalorického deficitu, protože obsahuje nutričně hodnotné suroviny a navíc slušně zasytí. Pusťme se tedy do přípravy.
INGREDIENCE
na těsto:
4 vajíčka
20g kakaa
1 odměrka proteinu
1 ČL kypřícího prášku
na náplň:
250g odtučneného tvarohu
30g kokosu
sladidlo podle chuti (použila jsem stéviu)
50g borůvek nebo jiného ovoce
POSTUP
Žloutky oddělíme od bílků, z nichž vyšleháme tuhý sníh. Do sněhu postupně vmícháváme žloutky. Na závěr vmícháme kakao, protein a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na tenkou vrstvu na papíře na pečení. Pečeme ho 10 minut na 200 °C. Zatím si připravíme náplň. Tvaroh smícháme s kokosem a sladidlem podle chuti. Do tvarohu jemně vmícháme borůvky. Náplň rozetřeme na vychladlé těsto, které zavineme do rolády. Roládu dáme vychladnout do lednice zhruba na 2 hodiny a podáváme.
A nezapomeňte, pokud se vám recept podaří, sledujeme hastag #fitcult na Instagrame.
NUTRIČNÍ HODNOTY
(na 1 kousek, celou roládu nakrájíme na 14 kousků)
Kalorie: 55
Bílkoviny: 6g
Sacharidy: 1g
Tuky: 3g
