Vynikající dort inspirovaný sušenkami Oreo na fitness způsob. Čokoládové těsto s krémovou kokosovou náplní tě jednoduše dostane.
Předěláváním nezdravých dezertů na nutričně hodnotné pamlsky jsme už asi známí. Dnes jsme si připravili dort na styl Oreo sušenek. Těšit se můžeš na čokoládové těsto ze špaldové a kokosové mouky a hlavně na lahodný kokosový krém. Ozdobení už je jen na tvé fantazii. Pokud ho chceš nechat velmi fit, můžeš dozdobit jen kvalitní hořkou čokoládou. My jsme si však dopřáli i kousky sušenek a čokoládový sirup. Jeden kousek má až 7 g bílkovin a co si budeme nalhávat, chutná naprosto skvěle.
INGREDIENCE
na těsto
80 g celozrnné špaldové mouky
30 g kakaa
40 g kokosové mouky
2 vejce
100 g bílého jogurtu
30 g kokosového oleje
voda dle konzistence (100–150 ml)
sladidlo dle chuti (stévie)
1 ČL kypřicího prášku
na krém
250 g kokosového mléka (tuhá část)
150 g jemného tvarohu
libovolné sladidlo dle chuti
na ozdobu (volitelné)
3 sušenky Oreo
čokoládový sirup/roztopená čokoláda
POSTUP
Nejdříve si připravíme těsto. Mouky si smícháme s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme žloutky, tekutý kokosový olej, jogurt, vodu a sladidlo podle chuti. Z bílků vyšleháme sníh, který jemně vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do dortové formy (průměr 20 cm) a pečeme 25–30 minut. Zatím si tvaroh vyšleháme s tuhou částí kokosového mléka a dosladíme podle chuti. Krém dáme chladit do lednice alespoň na hodinu. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme, natřeme polovinou krému, přikryjeme druhou částí korpusu a potřeme ho zbylým krémem. Dort ozdobíme podle fantazie, my jsme použili rozdrcené sušenky a čokoládový sirup bez cukru.
NUTRIČNÍ INFORMACE
(na 1 kousek, z celkového množství jich bude 10)
Kalorie: 174
Bílkoviny: 7 g
Sacharidy: 13 g (z toho vláknina 3 g)
Tuky: 11 g
Pokud se ti recept podaří, sledujeme hashtag #fitcult na Instagramu.
