Další povedená předělávka klasické sladkosti na fit verzi. Žádné pečení, jen skvělá chuť a lepší nutriční hodnoty.
Tyčinky Margot asi není třeba nějak speciálně představovat. Rumově-kokosová chuť, spousta kalorií, cukru, a tak dále... Nemohli jsme to jen tak nechat a vytvořili jsme z ní perfektní, nutričně hodnotnou sladkost. Nepoužili jsme žádná sladidla, postačilo nám sušené ovoce. Při doplnění bílkovin jsme si pomohli proteinem (použili jsme vanilkový, ale určitě nejlepší volbou by byl kokosový). Pokud je chceš mít chuťově opravdu autentické, nezapomeň na rumové aroma či rum, ale klidně se obejdeš i bez toho. Pokud se ti podaří nesníst je najednou, odlož je do mrazáku, kde na tebe počkají i několik týdnů.
INGREDIENCE
50g kokosové mouky
50g kokosu
50g ovesných vloček
100g datlí
100g rozinek
1 odměrka proteinu (lze nahradit kokosem)
60g kvalitní hořké čokolády
10g kokosového oleje
přibližně 60ml vody (dle konzistence)
rumové aroma/rum (volitelné)
POSTUP
Datle a rozinky namočíme do teplé vody alespoň na 10 minut. Mezitím si rozmixujeme ovesné vločky na mouku, kterou smícháme s kokosem, kokosovou moukou a proteinem. Sušené ovoce rozmixujeme a přidáme ho k ostatním surovinám. Pokud používáme, tak přilijeme rum/rumové aroma a vodu podle konzistence. Vzniklou směs namačkáme do libovolné nádoby (použili jsme rozměr 27x10cm), kterou dáme alespoň na hodinu do mrazničky. Následně nakrájíme na tyčinky a polijeme je rozehřátou čokoládou (rozpustíme ji ve vodní lázni s kokosovým olejem). Hotové tyčinky skladujeme v lednici nebo mrazničce, kde vydrží i několik týdnů.
NUTRIČNÍ INFORMACE
na 1 tyčinku (60g)
Kalorie: 245
Bílkoviny: 8g
Sacharidy: 35g (vláknina 6g)
Tuky: 11g
Pokud se ti recept podaří, věz, že sledujeme i #fitcult na Instagramu. Fotku určitě nezapomeň označit naším hashtagem.
