Test tofu: I levné tofu může být chutné a mít dobré výživové hodnoty. Sestavili jsme žebříček ze sortimentu supermarketů
Tofu není žádná neznámá. Ruku na srdce, každý z nás někdy zatouží po něčem jiném, než je maso. Tento žebříček ti možná pomůže najít nejpraktičtější alternativu.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
Test tofu: I levné tofu může být chutné a mít dobré výživové hodnoty. Sestavili jsme žebříček ze sortimentu supermarketů
Tofu není žádná neznámá. Ruku na srdce, každý z nás někdy zatouží po něčem jiném, než je maso. Tento žebříček ti možná pomůže najít nejpraktičtější alternativu.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
Maso je out. Přestože stále zůstává nedílným zdrojem bílkovin, občas je ho prostě moc. Dnes je navíc trendy nechat zvíře zvířetem a poohlédnout se po trochu jiné variantě, která nám dodá potřebnou výživu. Nabízí se rostlinná strava.
K výběru je jí naštěstí celá řada. Můžeme si koupit tempeh, šmakoun nebo sáhnout po tradičním tofu. Jako vždy nám ale v hlavě přistane otázka, která varianta tofu je ta nejlepší. Ano, můžeme zkusit vyhledat tu nejvíce prémiovou variantu, jenže ne vždy máme čas na běhání po obchodech a cestování do neznáma kvůli jedné surovině.
Proto nás čeká další test ze supermarketu. Vybrali jsme taková balení, která jsou nejvíc po ruce, a srovnali jejich atributy. Výsledkem je žebříček, který klasicky nalezneš na konci článku.
Navštívili jsme pět velkých nákupních řetězců, které by se měly nacházet v každém větším městě v Česku: Billa, Kaufland, Lidl, Albert a Tesco společně s řetězcem dm. Odtud jsme vybrali vždy jedno či více balení tofu natural, a to jak v normální, tak v bio verzi. Celkem se nám povedlo posbírat 8 unikátních balení a potvrdit tak poměrně dobrou dostupnost tohoto pokrmu pro většinu lidí.
A hodnotící hledisko? Nejsme odborníci, tudíž nemáme prostor na to, abychom mohli testovat jednotlivé škodlivé složky pokrmu v laboratoři. Proto jsme z dostupných informací na obalech s pomocí internetu vyčetli vše, co bylo možné, a navzájem hodnoty porovnali. V neposlední řadě ale byla důležitá i chuť, která je často samourčujícím hlediskem ke koupi.
Tofu jsme také ochutnali, a to v upravené (opečené dozlatova na pánvi) i neupravené formě. Nakonec jsme balení seřadili sestupně podle toho, které z nich se nám jevilo jak po nutriční, tak i chuťové nebo ekonomické stránce nejlepší. Tak pojďme na to.
K-take it veggie Organic Tofu Nature
Obchod: Kaufland
Cena: 44,90 Kč
Co se dozvíš po odemknutí?
- Které údaje najdeš na potravinových obalech.
- Co všechno může tofu obsahovat.
- Které tofu si rozhodně znovu nekoupíme.
- Jak si vedly bio značky.
- Zda slovenské tofu porazilo v testu to německé.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
