Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Sobota 8. 5. 2021 Den osvobození od fašismu (1945)

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Refresher - Reportáže

Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem

Být úspěšný na poli gastronomie není jednoduché, ale pokud člověk ví, co dělá a čeho chce dosáhnout, mohou se dít zázraky.

Viktor Kniš
13. duben 2017, 13:01 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem
Refresher - Reportáže
0
Viktor Kniš
13. duben 2017, 13:01

Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem

Být úspěšný na poli gastronomie není jednoduché, ale pokud člověk ví, co dělá a čeho chce dosáhnout, mohou se dít zázraky.

Viktor Kniš
13. duben 2017, 13:01
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem

V současnosti se i do Česka konečně dostal trend nejen kvalitního, ale také netradičního jídla, které je samozřejmě o pár kroků napřed díky své chuti, ale jako celek nabízí člověku i dokonalý zážitek pro chuťové buňky. Za všechny zmíníme například Forbidden Taste, Nemléko či Café Buddha, kterým v počátcích nechyběla odvaha a chuť přinést něco nového. Všechny tyto tři už na první pohled rozdílné projekty však spojuje jedna zásadní věc a tou je nepopiratelný úspěch na poli gastronomie. Byl to spíš boj, nebo spanilá jízda? Shoda náhod, nebo precizně připravený koncept a tvrdá práce? I na tyto otázky najdeš odpověď díky novému formátu Food stories, v rámci nichž vám atraktivní hosté poodhalí příběhy. Ty možná nebudou jasným receptem na úspěch, ale určitě vás minimálně inspirují.

 

A na co všechno se vlastně můžete těšit? Ivon Hrnčiarová společně se svým manželem založila Forbidden Taste, protože ji už klasická restaurace začala nudit. Nyní dokazuje, že gastronomický zážitek lze zakomponovat do jakéhokoli prostředí a je jedno, zda jde o galerii, skate park nebo jakýkoli jiný netradiční prostor. Ivon návštěvníkům vysvětlí, nakolik je náročně postavit kuchyň kdekoliv i odkud čerpá nápady. A to vše s nadšením přesně tak, jako když se minulý měsíc usmívala z titulky Forbesu. Amálie Koppová s Davidem Balcarem zas promluví o tom, jak vyrábějí rostlinnou verzi mléka. Díky kampani na HitHit dokázali vysbírat dostatečně mnoho prostředků a aktuálně se věnují výrobě náročné makové verze. V Praze snad ani neexistuje trendy kavárna, která by neměla v nabídce jejich Nemléko. Úspěšná dvojice povypráví o tom, jak se jim podařilo dosáhnout toto vše v tak krátkém čase.

 

Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem
Zdroj: Forbidden Taste FB
Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem
Zdroj: Nemléko FB

 

Posledním zajímavým člověkem je Štěpán Návrat, který je zakladatelem Buddha Café a za jeho úspěchem stojí hlavně nespočet příběhů a zkušenosti. Stipendium na americké univerzitě, návrat do Prahy, práce v thajských lázních a fascinace orientální kulturou, kterou spojil s touláním se po Asii. V svých restauracích se v první řadě drží autenticity. Buddha Café si například jako jediná v Česku vyrábí vlastní kari pasty. Jak se mu podařilo mezi stovkami dalších asijských podniků vyniknout a vybudovat si výborné jméno? I na tuto otázku dostanete odpověď právě během Food stories, které se budou konat už 27. dubna v pražském ROYAL theatre.

     

Program večera:

19:00  Welcome drink + ochutnávka jídla v podání Dirty dog, Hummus princess, Na Italské farmě, Konečně vývar, Tsampa a dalších začínajících projektů

19:30  Talk show s inspirativními hosty, které vyzpovídá šéfkuchař Radek Jakubec 

21:00  Networking + pokračující ochutnávka

 

Přijď se inspirovat příběhy gastronomických profesionálů, kteří ti povyprávějí o své cestě za úspěchem

 

 

Všechny důležité informace a aktuality najdete i na oficiální Facebook události a na závěr jen připomenu, že zájemci se musí také předem registrovat a cena lístku je 274 Kč.

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Vybrali jsme kraťasy, se kterými zabodujete během letošního léta. Toto je 5 tipů pro muže i ženy
Móda 8
Ve spolupráci
Vybrali jsme kraťasy, se kterými zabodujete během letošního léta. Toto je 5 tipů pro muže i ženy
Stručný seznam trendů, které bys v roce 2021 neměl přehlížet.
Tři mobily kolem sedmi tisíc. Otestovali jsme Xiaomi Redmi Note 10 Pro, Samsung Galaxy A52 a Moto G 5G
Tech
Tři mobily kolem sedmi tisíc. Otestovali jsme Xiaomi Redmi Note 10 Pro, Samsung Galaxy A52 a Moto G 5G
Stále se zlepšují i smartphony, za které si výrobce ani zdaleka neúčtuje bláznivé ceny nad dvacet tisíc korun.
Recenze: Returnal
Tech
Recenze: Returnal
Nejnovější exkluzivita pro PS5 bude bojovat o titul nejlepší hry tohoto roku.
Ekoaktivistko Alžběto se posadilo do silnice, protože je zděšeno, jak moc ignorujeme klimatickou krizi (Rozhovor)
Rozhovory
Ekoaktivistko Alžběto se posadilo do silnice, protože je zděšeno, jak moc ignorujeme klimatickou krizi (Rozhovor)
S aktivistkem Alžběto o dvou protestech v Mladé Boleslavi, o tom, co hrozí naší planetě, pokud nezačneme jednat, nebo o tom, proč o sobě mluví ve středním rodě.
Jsou custom kšiltovky New Era nejžhavějším trendem tohoto léta?
Móda
Jsou custom kšiltovky New Era nejžhavějším trendem tohoto léta?
Stará dobrá klasika od New Ery se opět dostává do popředí, ale tentokrát za její popularitu mohou zejména customizery.
VÍCE ČLÁNKŮ
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
více z témy refresher
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news
před hodinou
před 2 hodinami
více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.