Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Ako obstáli polotovary zo supermarketov v našom veľkom teste?
Hotové jedlá zo supermarketov by sme mohli porovnať s verejným stravovaním vo vývarovniach. Konzument totiž za dostupnú cenu očakáva aj nižší štandard jedla a jeho kvalitu.
Podobne ako vifonky, aj nasledujúce polotovary majú v obľube najmä študenti. Je to totiž jedna z najlacnejších a zároveň najjednoduchších ciest, ako sa najesť. Rozhodne nemôžeme hovoriť o zážitkovej gastronómii, no aj napriek tomu nám niektorí výrobcovia hotových jedál ponúkajú produkty, ktoré nie sú vôbec na zahodenie.
Zdroj: REFRESHER
Rozhodli sme sa preto zistiť, čo nájdeš v spotrebiteľských baleniach a otestovali sme 8 rôznych hotových jedál nachádzajúcich sa v bežných slovenských potravinách. Chceli sme sa presvedčiť, či stoja za ochutnanie a aký z polotovarov chutil najlepšie.
Na čo si dávať pozor pri hotových jedlách zo supermarketov
Pozorne sledovať tepelnú prípravu jedla, výrobcovia totiž udávajú len orientačný čas a teplotu. Všetko však závisí od typu tvojej mikrovlnky
Mäso, mäso a ešte raz mäso. Ako sme sa v teste presvedčili, výrobcovia ním dosť šetria a ak si mäsoholik, radšej siahni po inom type jedál
Ochrannú fóliu počas tepelnej úpravy neodliepaj, iba ju párkrát prepichni. Nie každý to totiž uvádza na krabici od jedla, čo sa v konečnom dôsledku môže odraziť aj na chuti
A v neposlednom rade, ak máš labilnejšie trávenie, na tieto polotovary radšej ani nepomysli. Po ich konzumácii totiž tvoje črevá čakajú niekoľkohodinové muky strávené na záchode.
V článku je prezentovaný subjektívny názor troch testujúcich, objektivizovaný spoločnými charakteristikami vybraných produktov, ako aj zohľadnením ich porovnateľných vlastností.
Dané polotovary sú zoradené od najhoršieho po najlepšie. Ceny sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho obchodného reťazca.
Zdroj: REFRESHER
8. Kuracie mäso so sladko-kyslou omáčkou
Gramáž: 400 g Cena: 1,99 € Hodnotenie: 2/10
Na poslednom mieste skončilo kuracie mäso so sladko-kyslou omáčkou, ktoré už po rozbalení nevyzeralo dvakrát vábivo. Prenikavou bola najmä vôňa ryže, ktorej aróma však nebola ani zďaleka podobná klasickej ryži po uvarení, ale skôr akejsi umelej zmesi. Nehovoriac o tom, že malo ísť o ryžu basmati, ktorá je považovaná za jednu z najkvalitnejších na svete.
Chuť ryže bola natoľko nepríjemná, že sme ochutnávku dokončili pár lyžicami omáčky a ďalej sme radšej ani nejedli. V jedle, ktoré nesie názov kuracie mäso so sladko-kyslou omáčkou, by si asi očakával prebytok kuracieho mäsa. V danej omáčke ho však bolo skutočne minimálne, len pár kúskov.
Spomínaný výrazný deficit nahrádzala predovšetkým zelenina – išlo pravdepodobne o jediné pozitívum. Bolo jej skutočne dosť a viac druhov, ako napríklad cibuľa, stonkový zeler, veľké kusy papriky či mrkva. Vo výsledku však nechutila vôbec dobre. Ako jeden z testujúcich uviedol, chuť zeleniny pripomínala niečo skazené.
Čo sa týka omáčky, nepôsobila klasicky sladko-kyslo, ako by sme očakávali, skôr ako zmes lacného kečupu a čili. Aby sme však len nekritizovali (aj keď v tomto prípade to inak nejde) mäso chutilo na polotovar celkom dobre.
Bolonské lazane alebo ako ich výrobca špecifikoval: semolinové cestoviny prekladané paradajkovo-mäsovou a bešamelovou omáčkou a syrom ementál nás dokázali prekvapiť hneď niekoľkokrát. Prvýkrát tým, že už počas tepelnej úpravy v mikrovlnnej rúre bola v celej miestnosti cítiť veľmi prenikavá syrová vôňa.
Druhé prekvapenie alebo skôr šok nastal, keď sme po ohreve odlepili kryciu fóliu. Na vrchu sa totiž nachádzali stopy oranžového oleja. Bolo ho toľko, že v ňom horná časť lazaní plávala. Museli sme ho odstraňovať lyžičkou (dokopy jedna veľká polievková lyžička prepečeného oleja).
Přidej se do klubu Refresher+ již od 25 Kč
Čo sa dozvieš po odomknutí?
Ktoré jedlo bolo nekompromisne najlepšie
Prečo nám nechutila zeleninová príloha k lososovi a za čo by sme ju vymenili
Ako dopadlo najočakávanejšie jedlo – mäsové guličky Köttbullar
Čím nás prekvapilo chilli con carne
Čo zvláštne sme objavili pripečené k plastovému dnu pri lazaniach
Např.:
Lístok ZDARMA na linke Bratislava – Viedeň/Schwechat
, 15 % zľava na nákup výživových doplnkov VOXBERG
nebo 30-dňová výzva s ChatGPT od Jazykového mentoringu ZDARMA
Ak na tieto lazane dostaneš chuť, odporúčame zohrievať o niečo kratšie, ako uvádza výrobca. Už v polovici ohrevu totiž roztavený syr na vrchu vrel. V dôsledku dodržiavania postupu prípravy na obale sa celý pokrm roztavil a stratil konzistenciu. Stala sa z neho akási horúca syrovo-mäsová kaša.
Nielen to sa odrazilo na výslednej chuti. Jediná konzumovateľná časť bola horná vrstva zapečeného ementálu. Mäsa bolo opäť dosť málo, pridali by sme aj viac paradajkovej omáčky.
V úplnom strede nás dokonca prekvapila tvrdá spečená časť na samotnom spodku lazane, ktorá mala zvláštnu tmavú farbu a bola pripečená k plastovému dnu. Pre istotu sme sa ju ani neodvážili ochutnať. Pre predstavu, tvrdá bola natoľko, že sa nedala ani prekrojiť. Chuťovo nás lazane neoslovili, bolo cítiť, že ide len o polotovar, najmä vnútri.
Zdroj: REFRESHER
6. Rizoto na stredomorský spôsob
Gramáž: 330 g Cena: 1,99 € Hodnotenie: 3/10
Rovnaké hodnotenie ako lazane dostalo aj rizoto na taliansky štýl. Pokrm totiž chutil ako zo školskej jedálne. Jesť sa síce dá, ale o nejakom vysokom gastronomickom zážitku nemôžeme ani len snívať. Najvýraznejšiu vôňu mali hríby a hrach.
Jedlo bolo suché a ryži by určite prospelo ešte pár minút varenia. Niektorých možno poteší, že ide o bezlepkové rizoto. Syr na vrchu bol tuhý, privítali by sme, keby bol roztavenejší a po celom obvode, nielen na jednom mieste.
Výrazný hrášok sa netýkal len vône, ale aj chuť pokrmu je z drvivej väčšiny hrášková. Proporčne nevyvážená, skôr by sme privítali menej hrachu a viac mäsa a hríbov. Mrkva nebola pokrájaná, ale nastrúhaná na najmenšie kúsky, viac sa snáď už ani nedalo.
Opäť sme narazili na podobný problém ako u ostatných testovaných pokrmov – deficit mäsa. Celkovo bolo rizoto presolené a chuťovo nezaujímavé.
Zdroj: REFRESHER
5. Rezeň so šampiňónovou omáčkou
Gramáž: 400 g Cena: 1,99 € Hodnotenie: 6/10
Mletý bravčový rezeň sme testovali ako vôbec prvý. Dovolíme si tvrdiť, že aj napriek mnohým negatívam nebola chuť úplne najhoršia. Už po odbalení a tepelnej úprave však mäso umelo zapáchalo a jeho konzistencia bola pomerne krehká a gumová. Chuťovo sa však dalo.
Na zemiakovej kaši sa na vrchu po ohriatí vytvorila nie príliš vábivá koža, ale v konečnom dôsledku nás kaša príjemne prekvapila. Aj keď sme však dodržiavali čas prípravy, už v polovici bol pokrm prevarený. Omáčka disponovala prenikavou šampiňónovo-smotanovou vôňou, i keď sa v nej nachádzalo dosť málo šampiňónov, konkrétne 4 malé kúsky.
Výrobca chcel situáciu pravdepodobne zachrániť aspoň umelou arómou. Omáčka sa zdala kyslá a po jej konzumácii nám zostala v ústach zvláštna pachuť. Celkový dojem však nebol až taký hrozný ako u predošlých polotovarov, a tak sme sa jedlu rozhodli udeliť zaslúžených 6 bodov z 10.
Zdroj: REFRESHER
4. Chilli con Carne
Gramáž: 400 g Cena: 1,99 € Hodnotenie: 6,5/10
Polotovarové Chilli con Carne z Lidla síce na prvý pohľad nevyzeralo veľmi „na zjedenie“, tradičný mexický guláš bol vo výsledku celkom fajn. Hoci ryža opäť voňala pomerne umelo, podobne ako pri basmati, omáčka s hovädzím mäsom pre zmenu ani nedávali najavo, že ide o polotovar.
Na vrchu sa však opäť nachádzala hustá koža, najviac jej bolo pri okrajoch. Veľmi prenikavé boli najmä chilli a hovädzie mäso. Omáčka bola skvele dochutená, podobne ako v priemerných slovenských reštauráciách. S pravým mexickým chilli con carne by sme však porovnávali len ťažko.
Výborný pomer pikantnej chuti, ani príliš veľa, ani málo. Presne tak, ako by sme očakávali. V omáčke sa nachádzalo prekvapivo dosť kúskov kukurice aj fazuliek. Bohužiaľ, výrobca opäť šetril mäsom.
Zdroj: REFRESHER
3. Filet z lososa so zemiakmi a zeleninou
Gramáž: 400 g Cena: 3,39 € Hodnotenie: 7/10
Polotovarový losos ako hotové jedlo je skutočne veľkou odvahou výrobcu. Tesco sa však s pokrmom dokázalo popasovať nad naše očakávania. Omáčka bola veľmi jemná a krémová, dochutená akurát, predovšetkým vďaka petržlenu a kôpru.
Zemiaky však boli rozvarené a málo slané. Podobne aj zelenina ako príloha, kvôli čomu bola takmer bez chuti. Dokonca si dovolíme tvrdiť, že sa tento typ zeleninovej prílohy k lososovi príliš nehodí. Brokolica fajn, no zelené fazuľky? Namiesto nich by sme privítali skôr špenát a lososa posypaného provensálskymi bylinkami alebo rozmarínom.
Na uvarenej zelenine takmer nie je čo pokaziť, je však vidno, že pred úpravou nebola najčerstvejšia. Chuť nám však okamžite napravila lahodná omáčka a jemný filet s výbornou konzistenciou.
Niektorí labužníci však preferujú vrch a spodok viac prepečený. Losos bol trochu menej dochutený, pridali by sme korenie alebo aspoň soľ. Prekvapila nás aj pomerne veľká porcia, dokonca väčšia ako na obale.
Zdroj: REFRESHER
2. Bolonské špagety
Gramáž: 400 g Cena: 1,99 € Hodnotenie: 7/10
Rovnako ako losos získali 7 bodov z 10 aj bolonské špagety. Je celkom zvláštne, že rovnaký výrobca, ako napríklad u polotovaru kuracieho mäso so sladko-kyslou omáčkou, ktoré v našom teste obstálo najhoršie, dokáže urobiť aj pomerne chutné jedlo, akým boli tieto špagety.
Bolonská omáčka mala výraznú paradajkovú vôňu a nezdala sa nám ani umelá ako u predošlých jedál značky. Špagety však boli z nejakého dôvodu dosť krátke, zlepené a ani vôňa nebola dvakrát príjemná. Celkovo pomerne umelé cestoviny.
Zato omáčka voňala výborne, konzistencia však bola príliš riedka a opäť sme narazili na kameň úrazu – málo mäsa. Bolonské špagety sú pritom známe najmä pre mleté hovädzie mäso. Ani zďaleka ho nebolo toľko ako na obale. Vieme si predstaviť, že keby bolo v omáčke viac mäsa, lepšie špagety a pridali by sme aj bazalku, chutilo by nám takmer ako v reštaurácii.
Zdroj: REFRESHER
1. Mäsové guľky so zemiakovou kašou
Gramáž: 400 g Cena: 2,99 € Hodnotenie: 8/10
Nakoniec víťaz, mäsové guličky alebo ak chceš Köttbullar, ako sa originálne vo švédčine nazývajú. Preslávila ich najmä Ikea, ktorá z nich urobila najikonickejšie jedlo, aké môžeš v nákupnom centre zohnať. Priznávame, že práve od tohto polotovaru sme mali najväčšie očakávania. A nesklamal nás.
Mäsová omáčka bola skutočne lahodná a veľmi podobná tej, akú dostaneš v Ikei za omnoho vyššiu cenu. Mäso bolo trošku tvrdé, výrobca zrejme použil vyššie množstvo múky, ako by si guličky Köttbullar žiadali, ale chuťovo obstáli viac než dobre.
Kaša bola príliš hustá, takmer vôbec nebola kašovitá, ale zato omnoho viac chutila po zemiakoch v porovnaní s tou, ktorá sa nachádzala pri bravčovom rezni z Lidla. Kaša nebola až tak umelá, aj keď vzhľadovo by sme o tom mohli polemizovať.
Na hrachu sa nedá pokaziť takmer nič, ten bol za nás v poriadku, i keď niektoré kúsky už mali svoje najlepšie časy za sebou. Kombinácia mäsovej omáčky, guličiek, brusnicovej omáčky a kaše bola bez preháňania skvelá. Toto jedlo sa preto zaslúžene umiestnilo na prvom mieste.
