Vždy jednou za rok vydá recenzní portál pro turisty TripAdvisor seznam těch nejlepších restaurací na světě. Následně je rozdělí podle jejich kategorií na fine dining, casual dining, veganské/vegetariánské a nebo právě hidden gems.
V letošním výběru nás nejvíce zaujala tato kategorie, protože na prvním místě jsme našli restauraci v Praze! Taková nenápadná, zapadlá v centru města, o které ani místní možná nevědí. Víš, o kterou jde?
10. Gulhane Sark Sofrasi
4,9 bodů z 5 322 hodnocení
Seafood, mezinárodní a středomořská kuchyně
Desáté místo zaujala tradiční turecká restaurace v srdci evropské části Istanbulu. V nabídce najdeš pochopitelně kebab, ale také musaku nebo „Sultánovo plněné kuře“. „Gulhane Sark Sofrasi spojuje příjemnou atmosféru, živou hudbu a vřelou, osobní obsluhu,“ stojí v popisu restaurace. „Pokud si nejste jisti, co vyzkoušet, personál vám rád poradí.“
9. Restaurante Universal
4,7 bodu z 2 403 hodnocení
Brazilsko-evropský fusion
Město Brasilia vzniklo v 50. letech minulého století jako nové hlavní město Brazílie, přesně podle potřeb hlavního města, a pravděpodobně stejně univerzální bude i Restaurante Universal, první brazilská restaurace tohoto seznamu. „Najdete zde širokou škálu pokrmů, od nápaditých malých talířů po klasická hlavní jídla, vše připravené z čerstvých surovin a krásně naservírované,“ píše o restauraci TripAdvisor.
8. 1 Kitchen
4,9 bodu ze 735 hodnocení
Americká zdravá kuchyně
Vidět slova „americká“ a „zdravá“ v jedné větě se člověku moc často nepoštěstí, ale restauraci 1 Kitchen takový popis přesně vystihuje. Za necelých 100 dolarů nabízí pětichodové ochutnávkové menu, kde nenajdeš Big Mac ani smažené kuře z KFC. Místo toho předkrm z batátů a řepy s javorovým sirupem a cacio e pepe inspired těstoviny. Jediná smutná věc na tom je, že je tato restaurace se svým názvem pouze druhá nejlépe hodnocená restaurace v Nashvillu.
