3. místo: Bulviniai blynai
Litva
Bulviniai blynai jsou lokální verze klasických bramborových placek, které si získaly oblibu napříč generacemi. Připravují se ze strouhaných brambor, cibule, vajec a mouky. Dochucují se jen solí a pepřem. Někdy se do těsta přidává i pár kapek citronové šťávy. Placky se smaží dozlatova, aby byly zvenku křupavé a uvnitř měkké.
Nejčastěji se podávají se smetanou, jablečným pyré nebo džemem. V Litvě patří k tradičním jídlům a nechybějí ani na vánočním stole.
2. místo: Bramboráky
Česko & Slovensko
Bramboráky či bramborové placky ti představovat zřejmě nemusíme.. Placky se připravují ze strouhaných brambor, vajec, mouky a různých koření a na pánvi se opečou do zlatova, až jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř.
Nejznámější tenká varianta pečená nasucho se nazývá lokše (oblíbené na západním Slovensku a jižní Moravě).
1. místo: Kartupeļu pankūkas
Lotyšsko
První místo obsadilo jídlo s názvem Kartupeļu pankūkas, jde o oblíbené lotyšské bramborové placky. Těsto vzniká ze strouhaných brambor, vajec a mouky a dochucuje se jen špetkou soli a pepře.
Placky se opraží dozlatova a tradičně se podávají se smetanou a brusinkovou omáčkou. Ačkoliv kdysi patřily k jednoduchým a levným jídlům, dnes je najdeš i v moderních kavárnách po celé zemi, kde si našly cestu mezi místní delikatesy.
