Řetězec Vkusno & točka (Chutně & tečka) má problém s dodávkami brambor. Letošní rok byl totiž v Rusku chudý na úrodu.
Fastfoodový řetězec Vkusno & točka (Chutně & tečka), jenž na ruském trhu nahradil americký McDonald's, přestal v některých restauracích prodávat hranolky. V tiskovém prohlášení to uvedlo RBC. Na vině je údajně špatná úroda. Varianty brambor, které řetězec používá jak k výrobě hranolek, tak na pečené brambory, nejsou k dispozici, a proto se v některých místech prodávat nebudou.
„Důvodem je skutečnost, že rok 2021 byl pro Rusko chudým rokem pro odrůdy brambor, které se používají k výrobě hranolků v našich podnicích. (...) Kromě toho bylo nemožné dovážet brambory z jiných trhů, které by se jinak mohly stát dočasnými dodavateli brambor pro podniky v Rusku,“ stálo v prohlášení.
Podle názoru zastupitelů firmy se však tento problém netýká pouze jejich brandu. Očekávají, že by stejné problémy mohli mít i konkurenti na trhu.
Jak dlouho tedy budou muset ruští milovníci hranolek čekat, až si v novém řetězci své oblíbené jídlo dají? Prakticky až do podzimu. V té době totiž začíná sklizeň, od které si Vkusno & točka slibuje nové dodávky.
Chutně a tečka
První pobočky sítě, která nahradila americký McDonald's, jenž se z ruského trhu stáhl kvůli válce na Ukrajině, začaly v Ruské federaci fungovat v červnu – hned 15 restaurací otevřelo 12. června. Vedení podniku tehdy uvedlo, že do pěti až šesti let slibuje tisícovku restaurací po celém Rusku. Firma si také udržela desítky tisíc zaměstnanců, kteří pracovali v původních restauracích.
„Naším cílem je, aby naši hosté nepostřehli rozdíl ani v kvalitě, ani v prostředí,“ řekl na slavnostním otevření jedné z restaurací v Moskvě generální ředitel Oleg Parojev, který již ale tehdy varoval, že nejdřív nebudou k dispozici všechny produkty, protože firma nemá ještě dostatečně vyřešenou logistiku. Časový termín, do kdy bude mít firma logistiku vyřešenou, ale neuvedl.
V restauraci si může člověk objednat náhražky pokrmů, jež proslavila právě americká konkurence. Nechtěli však prodávat Coca-Colu a místo toho vyhlásili výběrové řízení na nový nápoj, jenž proslulý americký drink nahradí.
