Přemek Forejt: Pojmenování kontrolor kvality v mekáči bylo nešťastné, ale šel bych do toho znova. O michelinovi už nesním

Co se dozvíš po odemknutí?

• V čem spočívá koncept restaurace Entrée.
• Jaký je Přemek šéf.
• Jestli je pro mladé kuchaře a kuchařky důležité sbírat zahraniční zkušenosti.
• Jak se dostal k vaření.
• Proč už nesní o michelinské hvězdě a jestli by ji mohla dostat restaurace mimo Prahu.
• Jestli je Čechům koncept fine diningu bližší než před lety.
• Jak se změnil národní přístup ke gastronomii a gastro samotné.
• Názor na foodbloggery a foodbloggerky.
• Jaké jsou současné gastronomické trendy.
• Co dělá dobrého kuchaře.
• Jak mu do života zasahuje bulvár.
• Jestli jeho děti jedí jeho kuchyni.
• Jak ho změnilo, že je táta.
• Jestli chce dělat hudbu.
• Jaké sny si momentálně odškrtává.