2. Bomboloni
Vylepšené koblihy? I takto by se daly popsat karnevalové Bomboloni z Toskánska. Běžně se prodávají v mnoha pasticeriích, pekárnách a kavárnách po celé zemi.
V Toskánsku se koblihy podávají pouze pocukrované, zatímco v Laziu jsou naplněné nadýchaným krémem. Často se plní pudinkovým nebo čokoládovým krémem.
1. Polish doughnuts (Pączki)
A vítězem se stávají Pączki, tradiční polské koblihy. Do těsta se kromě cukru, vajec, mléka, tuku a mouky přidává i rum. A to kvůli tomu, aby při smažení koblihy nenasály olej. Plní se švestkovou zavařeninou nebo povidly.
Dočetl jsi celý článek
Strana 2 z 2
