Přinášíme ti tipy na pět míst v Praze, kam můžeš vyrazit na ty nejzajímavější příchutě i neotřelé způsoby servírování.
Není nic lepšího, než když se během letních dnů, kdy se teploty drží proklatě vysoko, můžeš zchladit pořádnou porcí zmrzliny. Ice cold tekuté štěstí vykouzlí úsměv na tváři snad každému. Vanilka a čokoláda – to je základ. Co takhle zkusit něco nového? Přinášíme ti tipy na pět míst v Praze, kam můžeš vyrazit na ty nejzajímavější příchutě i neotřelé způsoby servírování.
V článku se dozvíš, za jakým rohem na tebe čeká prosecco, rýžová či mojito zmrzka a kde si ke skvělé kávě můžeš objednat i zmrzlinový sendvič. Nebude chybět ani točená klasika, na kterou se v pasáži ve Vodičkově ulici stojí dlouhé fronty.
Praha nabízí nespočet zajímavých míst, a aby ti neunikl žádný článek o dobrém jídle a pití, neváhej sledovat kategorii GASTRO na našem webu.
Crème de la Crème
Začneme asi tou největší peckou, která zaručeně polechtá tvoje chuťové buňky, a tím je velmi populární Crème de la Crème neboli smetana smetan – nejlepší z nejlepších. O tom, že je nejlepší, svědčí i to, že v Praze najdeš hned pět podniků (Národní, Průběžná, Francouzská, Husova, Pod Kaštany), pět rájů na zemi s identickou kvalitou. Všechny receptury pochází od Jana Hochsteigera alias „pana Zmrzlinky“.
Pan Zmrzlinka pracoval několik let v Itálii a jiných koutech světa s mistry svého řemesla a znalosti pak přenesl do svých podniků v Čechách. Má v malíku celou historii výroby zmrzliny, řemeslné výrobní postupy, které následně uplatňuje v moderní gastronomii.
Zmrzlinu v Crème de la Crème vyrábějí po italsku, řemeslným způsobem z kvalitních surovin bez používání tzv. bází – bílé zmrzlinové hmoty, jež se během výroby jen ochucuje jednotlivými příchutěmi.
My jsme zde ochutnali kopeček slaného karamelu a prosecco. Obě příchutě určitě stojí za to! Vybereš si jak ze smetanových variant, jako je například levandule, tiramisu, čoko chilli, baileys, tak ze sorbetů nabitých ovocnými chutěmi: jahoda bazalka, mango, rakytník rozmarýn, mojito a spousta dalších. Podnik nezapomněl ani na veganské zmrzliny z rostlinných biomlék.
Co se dozvíš po odemknutí?
- Kam vyrazit na zmrzlinu v ruličkové podobě.
- Na kterou zmrzlinu stály fronty i naše babičky.
- Kde můžeš ochutnat avokádovou, rýžovou či makovou příchuť.
