Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Pátek 2. 12. 2022 svátek má Blanka

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Máme pro tebe nový zpravodajský portál!prohlédnout
PR zpráva

Tento článek je PR zpráva společnosti Tchibo.

Co je PR zpráva?

Článek je dodán kompletně od inzerenta a REFRESHER nezasahoval vůbec, nebo jen minimálně.

Gastro

Kamarádi přijdou na kafe? Překvap je kávou jako z kavárny, díky těmto pěti tipům to zvládneš raz dva

Udělej si cappuccino jako od baristy.

Sponzorovaný obsah
8. 11. 2022 8:30 Čas čtení: 2:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Kamarádi přijdou na kafe? Překvap je kávou jako z kavárny, díky těmto pěti tipům to zvládneš raz dva
Zdroj: Tchibo
Gastro
0
Sponzorovaný obsah
8. 11. 2022 8:30
Čas čtení: 2:00

Kamarádi přijdou na kafe? Překvap je kávou jako z kavárny, díky těmto pěti tipům to zvládneš raz dva

Udělej si cappuccino jako od baristy.

Sponzorovaný obsah
8. listopad 2022, 8:30
Čas čtení: 2:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Kamarádi přijdou na kafe? Překvap je kávou jako z kavárny, díky těmto pěti tipům to zvládneš raz dva
Zdroj: Tchibo
Odebírat newsletter REFRESHERu
10 nejlepších článků Refresheru, jednou za týden. Pokud tě emaily přestanou bavit, tak je kdykoli zrušíš. Zadáním emailu souhlasíš s podmínkami portálu.

Nauč se, jak doma připravit dokonalou mikropěnu, vynikající french press nebo jak ovládnout taje moka konvičky. Až článek dočteš, zvládneš připravit perníkové latté nebo cappuccino jako z tvojí oblíbené kavárny!

1. Moka konvička je kámoš

Moka konvička je tradiční italská nádoba na přípravu kávy, která dovede pozvednout každý kávový dýchánek o level výš. Jak na ni, aby se z ní stal opravdický parťák?

Zdroj: Tchibo
  • V první řadě pořiď správnou velikost moka konvičky. Pokud v ní plánuješ vařit kávu pro návštěvy, nejmenší verze ti určitě stačit nebude. Ideálně také sáhni po hliníkové klasice, na kterou přísahá kdejaký Ital.
  • Spodní díl konvičky naplň vodou až těsně pod ventilek. Pokud vodu předtím ohřeješ, zaručíš kávě díky kratšímu spařování jemnější chuť.
  • Sítko naplň mletou kávou až po okraj. Kávu nepěchuj, jen lehce sklepni a okraj očisti.
  • Takto naplněné sítko nasaď do spodního dílu konvičky, horní zašroubuj a důkladně utáhni.
  • Víko konvičky nech otevřené a umísti ji na střední plamen, dokud káva nezačne vzlínat.
  • Jakmile uvidíš krémovou pěnu, plamen stáhni na minimum a sleduj, jak se vrchní díl konvičky plní kávou.
  • Když začne káva bublat, vypni plamen, pár minut počkej a můžeš nalévat!

2. French press není žádná věda

French press je další vychytávka, která by doma žádnému správnému milovníkovi kávy neměla chybět. Navíc v ní zmákneš třeba i boží mléčnou pěnu na lattéčko nebo cappuccino.

Zdroj: Tchibo

Ale zpátky ke kávě:

  • Nejprve si ji odvaž. Na 300 ml budeš potřebovat asi 20 g (ideálně 100% arabicy). Pokud nechceš vážit, 20 g mleté kávy odpovídá asi šesti kávovým lžičkám nebo třem polévkovým lžícím.
  • Kávu namel na konzistenci cukru krystal. Neměla by být moc jemná, aby nebránila správnému stlačení pístu.
  • Vypláchni french press horkou vodou, aby studené sklo neovlivnilo teplotu a nepokazilo ti další kroky přípravy.
  • Nasyp do french pressu namletou kávu, zalij ji horkou vodou a zamíchej.
  • Po třech minutách směs zamíchej znovu a vydrž ještě další minutu, než si káva sedne.
  • Po čtyřech minutách stlač filtr, nalij kávu do šálku a můžeš podávat!

3. Nadýchaná pěna jako z kavárny? Jasně! 

Trysku jako z kavárny doma nejspíš nemáš. Ale nezoufej, mléčnou pěnu vykouzlíš i ručně! Stačí správně vybrat, ohřát mléko a věnovat přípravě pár minut. Návštěva bude koukat! Na krémovou pěnu budeš potřebovat čerstvé plnotučné mléko a french press. Mléko na cappuccino ohřej (ale nevař!), nalij zhruba do poloviny nádoby na french press a dokola „pumpuj“, dokud neuvidíš opravdu hustou krémovou pěnu. S tou tvoje domácí cappuccino nebo latté zaručeně oslní nejednu návštěvu.

4. Zdobení je hračka

Jak pozvednout zážitek z kávy ještě o level výš? Ozdob pěnu strouhanou čokoládou nebo skořicí. A aby byl výsledek ještě vyšperkovanější, využij šikovné šablony. Seženeš je v hromadě variant a výsledkem stoprocentně zaujmeš.

5. Tip na závěr: Dokonalý perníčkový sirup

Sezóna javorových, dýňových a perníčkových lattéček je tu. Připrav si perníčkový sirup doma a oslň návštěvu naprosto geniální kávou. Na přípravu ti bohatě postačí voda, cukr a perníkové koření. To seženeš už namíchané anebo si ho můžeš poskládat po vlastní ose. Podrobný recept a další hromadu kávové inspirace najdeš na Tchibo Blogu!

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Náhledový obrázek: Tchibo
NAHORU
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
Více z tématu gastro
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news
před 2 hodinami
Google v Česku přestane ukazovat náhledy článků. Podle novely autorského zákona by musel platit online médiím.
před 3 hodinami
Za nedovařené těstoviny chce 5 milionů dolarů. Američanka žaluje výrobce mac and cheese.
více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.