Otestovali jsme 12 čokolád.
Hořká čokoláda je tak trochu dospělácká disciplína. Své příznivce neokouzlí sladkostí, ale výraznou kakaovou chutí, jemnou hořkostí a někdy i kyselými, ovocnými nebo zemitými tóny. Někdo ji miluje ke kávě a někdo ji doma otevře až ve chvíli, kdy došly všechny „normální“ sladkosti.
Jenže i mezi tabulkami, které na první pohled vypadají skoro stejně, jsou překvapivě velké rozdíly.
Rozhodli jsme se proto ochutnat dvanáct hořkých čokolád ze supermarketů a zjistit, která z nich je nejlepší. Přistupovali jsme k nim jako běžní zákazníci, tedy jako lidé, kteří si tabulku hodí do košíku a doma od ní čekají především skvělou chuť.
Co jsme hodnotili?
Zajímalo nás, jestli má čokoláda opravdu výraznou kakaovou chuť, nebo je jen hořká a kyselá. Všímali jsme si také sladkosti a struktury nebo zda nepůsobí uměle. Důležitá pro nás byla i cena a poměr toho, co za ni člověk dostane.
Je fér dodat, že žádná z testovaných čokolád nebyla vyložený propadák. Některé byly sladší, jiné kyselejší, další jemnější nebo výrazněji hořké.
A teď už výsledky testu:
12. místo: Milly Dark Chocolate
Cena: 29,90 korun
Gramáž: 100 gramů
Body: 4/10
Milly patří do skupiny čokolád, které mají menší podíl kakaové sušiny. Má ji kolem 50 procent, což je v porovnání s některými dalšími vzorky znát. V záplavě sedmdesátiprocentních kakaových tabulek působila tato čokoláda až moc sladce. Není to ale vyloženě mínus, jen je potřeba počítat s tím, že pokud hledáš opravdu intenzivní hořkou čokoládu, tady ji úplně nenajdeš.
Chuťově je Milly poměrně nenáročná a nudná. Nemá ale nepříjemnou pachuť. V našem testu vedle výraznějších čokolád absolutně zapadla. Na druhou stranu, pokud chceš postupně přejít z mléčných nebo hodně sladkých čokolád na hořkou variantu, může Milly fungovat jako dobrý přechodový milník.
11. místo: Schogetten hořká čokoláda
Cena: 49,90 korun
Gramáž: 100 gramů
Body: 4,5/10
Schogetten je taková ta známá čokoláda, kterou si spousta z nás pamatuje jako něco lepšího z Německa. Už samotný formát osmnácti samostatných kousků je fajn — nemusíš nic lámat, nedrobí se ti tabulka v ruce a máš čisté. Jako rychlá energie a čokoláda na sdílení funguje celkem dobře.
V našem testu ale doplatila na sladkost stejně jako Milly. Hořká varianta má kolem 50 procent kakaové sušiny a 47 gramů cukru na 100 gramů, což je v konkurenci kvalitnějších tabulek dost znát. Po chvilce v ústech se cukr ozývá opravdu výrazně.
Chuťově je spíš nenáročná, jednoduchá a trochu nevýrazná. Chyběla nám opravdová kakaová chuť nebo nějaký zajímavější dozvuk, kvůli kterému bychom se k ní chtěli vracet.
10. místo: ORION Hořká čokoláda
Cena: 39,90 korun
Gramáž: 85 gramů
Body: 5/10
Tuhle klasiku má člověk automaticky spojenou s dětstvím, domácí spíží a rychlou čokoládou ke kávě. Je jemná, takže pokud nejsi fanoušek extra intenzivních, kyselých nebo hodně kakaových čokolád, pravděpodobně tě neurazí.
Jenže v testu hořkých čokolád se opět ukázalo, že i ORION je spíš sladší klasika než výrazně hořká tabulka. Obsah kakaové sušiny je kolem 52 procent. A i když na obalu stojí „hořká“ , po chvilce se v puse objeví opravdu sladký ocas. Cukru má skoro 45 gramů na 100 gramů, což je dost, a při ochutnávání to prostě poznáš.
Jak vypadá kvalita v McDonald's: Proč má tvůj Big Mac přísný denní režim?
9. září 2026 v 9:20
Na druhou stranu, je fér říct, že právě tahle sladkost může spoustě lidí vyhovovat. Jsme obecně zvyklí na jemnější a sladší chutě, takže ORION může být pro někoho příjemnější než poctivá hořká tabulka.
9. místo: Lindt Irresistibly Smooth 60 %
Cena: 95–120 korun
Gramáž: 100 gramů
Body: 5,5/10
Lindt Irresistibly Smooth byla v našem testu trochu zvláštní případ. V obchodech jsme brali čokolády, které na sobě měly napsáno, že jsou hořké. Tahle mezi nimi působila jako zajímavá odbočka. Chuťově je totiž stejná jako tmavé Lindt bonbony a přiznáme se rovnou, že jejich koule jsou pro nás naprostý guilty pleasure.
První kousek při ochutnávce je fakt příjemný. Čokoláda je jemná, hladká, sladší a působí dezertně. Na jednu stranu jsme měli pocit, že bychom zvládli sníst celou tabulku na posezení. Jenže přesně v tom je trochu háček. Po víc kouscích už je znát, že je dost sladká a hutná, a pak ti může být trochu těžko.
Musíme být fér i kvůli složení. Náplň má 50 procent kakaa, samotná čokoláda 60 procent, takže v našem testu patří mezi vzorky s nižším podílem kakaové sušiny. Cukru na sto gramů najdeš 31 procent, což je dost. Vedle intenzivnějších hořkých tabulek proto působila spíš jako dezert, než jako plnohodnotná hořká čokoška. Přesto ji nechceme shazovat. Chuť je prostě fajn a Lindt tenhle hladký, líbivý styl umí.
8. místo: Healthy CO Dark Chocolate
Cena: 90–120 korun
Gramáž: 100 gramů
Body: 6/10
Healthy CO byla v našem testu také trochu jiná než většina ostatních vzorků. Není totiž slazená klasickým cukrem, ale maltitolem, což je sladidlo, které má oproti běžnému cukru zhruba poloviční energetickou hodnotu. Jenže v téhle čokoládě je maltitolu pořád celkem dost — skoro 44 gramů. A na chuti je to znát.
První dojem z čokolády je příjemný. Je jemná, v puse působí lehce a nemá takovou těžkou, hutnou texturu jako některé jiné tabulky. Zároveň je v ní cítit i příjemná hořká chuť, jen ten sladký ocas je hodně výrazný.
Kakaové sušiny má Healthy CO něco přes 53 procent, což ji v našem testu řadí stále mezi méně kakaové vzorky. Na druhou stranu, pokud hledáš jemnější hořkou čokoládu bez klasického cukru, může dávat smysl. Není nepříjemná, není těžká a chuťově má něco do sebe. Healthy CO má příjemnou hořkou linku, ale sladidlo se nakonec dere dost dopředu a trochu přebíjí celkový dojem.
