Víš, že nejpopulárnější drink tohoto léta si můžeš vyrobit doma do pěti minut?
Matcha cloud se stal drinkem tohoto léta, novinku si do své nabídky zařadilo mnoho kaváren a je jasné proč – je to v podstatě takový malý tekutý dezert. Vyšlehaná nadýchaná matcha s kokosovou vodou je osvěžující, chutná a zároveň prospěšná.
Pokud si ji oblíbíš stejně jako my, může ti tato nová závislost lézt do peněz. Přitom si ji zvládneš poměrně jednoduše vykouzlit doma.
Nechceme se smířit s tím, že léto končí. Tenhle nápoj ti aspoň na chvilku připomene pocit osvěžení během horkých letních dnů. Navíc ti dodá energii, a na rozdíl od kávy tě hydratuje, neboť kokosová voda je bohatá na elektrolyty a minerály, které podporují vstřebávání tekutin. A příprava je opravdu nenáročná.
Co budeš potřebovat?
- 0,5 čajové lžičky ceremoniální matchy
- 60 ml smetany ke šlehání
- lžičku medu
- 200 ml kokosové vody
- led
Je více způsobů, jak si tento recept připravit, proto ti dáme víc možností, abys recept mohl*a přizpůsobit svým preferencím. Například místo klasické smetany ke šlehání můžeš použít rostlinnou variantu. A pokud si potrpíš na našlehání matchy metličkou, můžeš si ji nejprve našlehat v malém množství kokosové vody.
Postup je následující:
- Do sklenice nebo mističky nalij smetanu ke šlehání. Přisyp půl lžičky matchy – můžeš přes malé sítko, ale nemusíš (případně přilij matchu rozmíchanou předem metličkou v kokosové vodě).
- Přidej med či jiné sladidlo tvého výběru a šlehej, dokud nevznikne krásně nadýchaná zelená pěna.
- Naplň jinou sklenici dostatečným množstvím ledu. Ten pomůže držet pěnu na vrchu, což potřebuješ jen pro počáteční efekt mráčku. Led zalij zhruba 200 ml kokosové vody, aby nahoře zbylo ještě dost prostoru pro pěnu.
- Přidej našlehanou matcha pěnu do sklenice. Nech ji stéct opravdu pomalinku a úzkým proudem. Měla by se ti navrstvit nad kokosovou vodu.
- Pokud si chceš drink ozdobit, můžeš si vrch posypat trochou matcha prášku nebo jemnými plátky kokosu.
Poté už jen promíchej pěnu s kokosovou vodou a nasaj sladkou chuť tohohle osvěžení!
