Na Velikonoce by se hodilo i něco zdravějšího. Co takhle chutný dort s tvarohem, jejíž kousek má jen 110 kalorií?
A máme tu velikonoční svátky. Kromě pomlázky a malovaných vajíček to znamená i kopec nezdravého jídla. Mezi klasickými koláči však určitě uvítáš i tento šťavnatý mrkvový dort s tvarohem a oříšky. Obsahuje kopec bílkovin a nebudeme potřebovat žádnou mouku, cukr a ani olej. Chutná opravdu skvěle a potěší hlavně nízkým obsahem kalorií, protože většinu korpusu tvoří mrkev. Zeleniny v pečení se netřeba bát, tento dort si rozhodně oblíbíte.
INGREDIENCE
na korpus
250g najemno nastrouhané mrkve
50g jemných ovsených vloček
2 vajíčka
1 zralý banán
1 ČL skořice
1 ČL kypřícího prášku
stévie (libovolné sladidlo podle chuti)
na náplň
250g jemného tvarohu
1/2 ČL vanilkového extraktu
1/2 odměrky vanilkového proteinu (můžeme vynechat)
stévie (libovolné sladidlo podle chuti)
20g mletých ořechů na posypání
POSTUP
Oddělíme si žloutky od bílků. Vločky smícháme se žloutky, rozmačkaným banánem, skořicí, kypřícím práškem a stévií. Mrkev nastrouháme najemno, přidáme ji k vločkové směsi a promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh, který jemně vmícháme k ostatním surovinám. Těsto dáme do dortové formy a pečeme 35 minut na 180 °C. Zatím si tvaroh smícháme s vanilkovým extraktem, proteinem a osladíme podle chuti. Tvaroh natřeme na vychladlý koláč a posypeme mletými ořechy.
A nezapomeňte, pokud se vám recept podaří, sledujeme hashtag #fitcult na Instagramu.
NUTRIČNÍ HODNOTY
na 1 kousek (celý dort nakrájíme na 8 častí)
Kalorie: 110
Bílkoviny: 8g
Sacharidy: 11g (z toho vláknina 2g)
Tuky: 4g
