Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.
V případě že problémy přetrvávají, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Češi a Češky smažáky milují, vyplatí se ale vyzkoušet i ty mražené ze supermarketu? Přinášíme ti odpověď.
Připravíš si ho snadno, rychle a levně. Jde to ale i chutně? V mnoha případech tě zřejmě bude čekat zklamání, přesto se však najdou výjimky a v našem testu se dozvíš, které to jsou.
Do ochutnávkového testu smažáků jsme zařadili sýry z různých obchodních řetězců i od různých výrobců, a ačkoliv na obalech všechny vypadají lahodně, realita je jiná. U všech se přitom vejdeš do stovky, takže pokud hledáš tip na ne zrovna zdravý oběd či večeři, můžeš se naším testem inspirovat. Dobrou chuť!
Nowaco – Obalovaný sýr do trouby
Zdroj: Refresher/Ondřej Jarůšek
Výrobce: Bidfood Opava, s. r. o. (Česká republika) Množství: 200 g (dva kusy po 100 g) Cena: 72,90 Kč
Prvním testovaným sýrem byl ten od značky Nowaco. Ta je relativně známá a nabízí široký sortiment výrobků, od ryb a masa přes zeleninu až právě po mražené sýry. Vzhledem k velikosti značky by mohl leckdo očekávat, že její výrobky budou patřit k těm kvalitnějším, nicméně v případě obalovaného předsmaženého sýru do trouby to bohužel neplatí.
Ačkoliv chuť sýru pod zlatavou strouhankou nebyla vyloženě špatná, byla poměrně mdlá a nevýrazná. Vhodné je proto mít po ruce tatarku, ve které můžeš sýr vymáchat a alespoň takto si jej užít. Celému zážitku nepřidává ani slabá vůně sýru. Stačilo by přitom málo, o něco intenzivnější vůně a chuť, a výsledek by mohl být mnohem lepší. Takto tě čeká na talíři spíš podprůměr.
Výrobce: Hossa family, s. r. o. (Slovenská republika) Množství: 230 g (dva kusy po 115 g) Cena: 63,21 Kč
Ještě hůře na tom byl obalovaný sýr z Penny prodávaný pod značkou Karlova Koruna. Tento mražený smažák obsahuje v porovnání s jinými vyšší podíl eidamu (až 60,8 %), do ochutnávky jsem tak šel s očekáváním, že chuť by v tomto případě mohla být dostatečně výrazná.
Při pohledu na zlatavou strouhanku se mi sbíhaly sliny a i samotná vůně smažáku na talíři napovídala, že by tohle mohl být docela fajn pokrm.
Bohužel nebyl. Chuť sýru totiž naprosto přebyla na můj vkus přílišná slanost. Ta prvotní nadšení rychle svlažila a celý degustační zážitek tím značně utrpěl. Ač to nemám běžně ve zvyku, po pár soustech mě naprosto přešla chuť v konzumaci pokračovat. Velké zklamání.
Hodnocení: 3/10
Přidej se do klubu Refresher+ již od 125 Kč 25 Kč
Co se dozvíš po odemknutí?
„Největším problémem byla naprostá absence chuti.“ Který sýr dopadl v našem testu úplně nejhůř a radši se mu vyhni.
Který smažák bychom si naopak přidali.
Ve kterém supermarketu ti doporučíme smažený sýr nakoupit.
Výrobce: Alpenhain Käsespezialitäten (Německo) Množství: 350 g (čtyři kusy + dvakrát dip) Cena: 82,69 Kč
Kromě klasického eidamu jsme otestovali i smažený sýr camembert Gourmet Gold. A nutno říct, že ten nejspíš celý test zachránil. Jednalo se totiž o jeden z mála sýrů, které jsem si dokázal vychutnat.
Příjemnou vůni tohoto smažáku doprovází ještě lepší chuť sýru, který po rozkrojení vyteče ven, čímž se vůně ještě zintenzivní. Součástí balení je i sladký brusinkový dip, který se smaženým camembertem vytváří lahodnou kombinaci. Poprvé za celý test jsem měl chuť si přidat.
Tip: Pro co nejlepší chuť nech camembert cca minutu až dvě po přípravě odstát.
Pořád se sice jedná o zmražený polotovar, od kterého nelze čekat zážitek na úrovni návštěvy lepší restaurace, i tak však sýr chuťově velmi mile překvapil a pravděpodobně jsem si tuhle smaženou „prasárnu“ ze supermarketu nedal naposled.
Hodnocení: 7/10
K-Classic – Obalovaný sýr
Zdroj: Refresher/Ondřej Jarůšek
Výrobce: Pajero, s. r. o. (Česká republika) Množství: 230 g (dva kusy po 115 g) Cena: 62,90 Kč
Toto byl jednoznačně největší průšvih celého testu. Očekávání po předchozích obalovaných eidamech nebyla nikterak vysoká, i přesto však sýr z Kauflandu zklamal na všech frontách.
Sýru opět chyběla vůně, ale největším problémem byla naprostá absence chuti. Chvílemi jsem měl pocit, že žvýkám hmotu, která konzistencí sice připomíná smažený sýr, ale chuťově je naprosto neidentifikovatelná. Jediné, co splní, je to, že na chvíli zažene hlad.
Obalovaný sýr bez vůně a chuti si absolutně neužiješ a za srovnatelné peníze můžeš mít alternativu, která už má se smažákem alespoň něco společného. Od tohoto dej raději ruce pryč.
Výrobce: Bidfood Opava, s. r. o. (Česká republika) Množství: 230 g (dva kusy po 115 g) Cena: 62,90 Kč
Totožná cena jako u sýru z Kauflandu, podobné složení, ale diametrální rozdíl. Obalovaný sýr od privátní značky řetězce Lidl s názvem Náš kraj byl po předchozích ochutnávkách eidamů zřejmě tím největším překvapením. A to v dobrém slova smyslu.
I když smažák z Lidlu neobsahuje z testovaných produktů největší množství eidamu (jak obal prozrazuje, eidam je zde zastoupen z 58 procent), chuť sýru byla paradoxně v tomto případě zdaleka nejvýraznější. A smažák dokonce po rozkrojení voní sýrem, což se o některých ostatních říct bohužel nedá.
Ačkoliv se stále nejedná o žádný gastronomický zážitek, ke kterému bych se rád pravidelně vracel, na poli mražených obalovaných sýrů tento zabodoval docela slušně. Pokud tě tedy při nákupu popadne touha po smažáku, ten z Lidlu by tvé choutky mohl uspokojit. Sice nijak zásadně nenadchne, ale aspoň ani neurazí.
Výrobce: Milchwerke Oberfranken (Německo) Množství: 350 g (čtyři kusy + dvakrát dip) Cena: 81,90 Kč
Po předchozím propadáku s předsmaženým eidamem si Kaufland napravil jméno díky obalovanému camembertu. Pokud tedy nakupuješ v tomto řetězci, doporučujeme sáhnout právě po tomto sýru.
Smažený camembert prodávaný pod značkou K-Classic sice v porovnání s tím od Gourmet Gold chuťově mírně zaostává, pořád se však jedná o docela fajn pochoutku s výraznou sýrovou chutí i vůní. Součástí balení je opět i brusinkový dip, který je ovšem v tomto případě možná až příliš sladký, kvůli čemuž se místy chuť sýru trochu vytrácí. Ne však nijak výrazně a natolik, aby to celý zážitek zkazilo.
Patříš-li mezi milovníky či milovnice smažených sýrů, camembert z Kauflandu je rozhodně fajn volbou. Příprava je snadná, rychlá a výsledná chuť veskrze pozitivní.
