Poteš svoju lásku týmito výbornými cupcakes s ricottovo-tvarohovým krémom. Jednoduchá príprava, skvelá chuť a vyzerajú naozaj rozkošne.
Máme tu sviatok všetkých zamilovaných a a týmito cupcakes svoju lásku určite nesklameš. Pre krajšiu farbu (aj cesta, aj krému) sme do nich pridali repovo-jablkovú šťavu. Dá sa dopomôcť aj rôznymi potravinárskymi farbivami, no účel splní aj repa. Ich príprava nezaberie veľa času, zvládne ju aj začiatočník. Tento recept má aj parádne nutričné hodnoty, jeden cupcake má len 118 kalórii a až 8g bielkovín. Po dokončení ich nezabudni ozdobiť čerstvými jahodami a kvalitnou čokoládou.
INGREDIENCIE
cupcaky
120g celozrnnej špaldovej múky
50g jemných ovsených vločiek
1 odmerka proteínu (vanilkový)
2 vajíčka
20ml tekutého kokosového oleja
200ml kefírového mlieka
50ml repovo-jablkovej šťavy
sladidlo podľa chuti (stévia)
1 ČL kypriaceho prášku
krém
125g ricotty
200g jemného tvarohu
2 lyžice repovo-jablkovej šťavy
sladidlo podľa chuti (stévia)
POSTUP
Zvlášť si zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, vločky, proteín, kypriaci prášok a sladidlo) a mokré suroviny (vajíčka, kefír, olej a repová šťava). Mokré suroviny vlejeme do suchých a dôkladne premiešame. Cestom naplníme košíčky do 2/3 a pečieme 20-25 minút na 180°C. Zatiaľ si pripravíme krém. Ricottu s tvarohom a sladidlom si vymiešame dohladka. Zmes rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame repovú šťavu (kvôli ružovej farbe). Vychladnuté cupcaky ozdobíme krémom, jahodami a nastrúhanou čokoládou.
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 1 cupcake, z celkového množstva ich vyjde 12)
Kalórie: 118
Bielkoviny: 8g
Sacharidy: 12g
Tuky: 5g
