Přepnout do nočního režimu
Přepnout do denního režimu
Úterý 11. 5. 2021 svátek má Svatava

hledej na refresheru

Chceš dostávat notifikace i na tomto zařízení?
Zdraví

Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)

Obľúbené jedlo z cíceru upravené na fitness verziu, takže falafel sa nevysmáža, ale pečie.

Simona M.
6. leden 2018, 11:06 Čas čtení: 0:00
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
Zdraví
0
Simona M.
6. leden 2018, 11:06

Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)

Obľúbené jedlo z cíceru upravené na fitness verziu, takže falafel sa nevysmáža, ale pečie.

Simona M.
6. leden 2018, 11:06
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek

Falafel je tradičné arabské jedlo. Z cícerovej zmesi sa tvoria buď guličky alebo placky, ktoré sa vysmážajú na oleji a podávajú najčastejšie s pita chlebom. Neboli by sme to my, keby sme si recept troška nepozmenili do fit verzie. Falafel chutí skvele aj pečený, na povrchu je chrumkavý a vnútri mäkký. S čerstvou zeleninou a tahini omáčkou si na ňom určite pochutíš. Na svoje si prídu všetci vegetariáni/vegáni, no určite nesklame ani mäsožravcov. Chutí skvele a ako nízkokalorický obed či večera ti padne vhod.

 

INGREDIENCIE

na falafel

1 konzerva cíceru (240g)

1/2 cibule

2 strúčiky cesnaku

zväzok petržlenovej vňate

20g múky (my sme použili hrachovú, no poslúži hocijaká)

1/4 ČL mletej rasce

1/2 ČL jedlej sódy

voda podľa konzistencie (3-4 lyžice)

soľ

mleté čierne korenie

olivový olej na potretie

 

na omáčku

30g tahini (sezamová pasta)

šťava z 1/2 citróna

1/2 ČL granulovaného cesnaku (alebo 1 strúčik)

1 ČL medu/ javorového sirupu

voda podľa konzistencie (2-3 lyžice)

soľ

 

Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková

 

 POSTUP

Cícer prepláchneme z nálevu a v miske ho zmiešame s múkou, sódou a koreninami. Petržlenovú vňať a cibuľu nasekáme nadrobno a pridáme k cíceru. V kuchynskom sekáčiku všetko rozmixujeme (nie úplne dohladka) a prilievame po troškách vodu tak, aby nám vznikla lepivá hmota z ktorej sa nám budú ľahko tvarovať placky. Túto hmotu necháme v chladničke aspoň polhodinu. Zatiaľ si môžeme pripraviť omáčku. Tahini pastu jednoducho zmiešame so všetkými ostatnými surovinami. Vodu prilievame na záver, mali by sme dosiahnuť krémovú konzistenciu. Z hmoty na falafel vytvarujeme malé placky, potrieme ich olivovým olejom a pečieme 25 minút na 180°C. Falafel podávame preliaty tahini omáčkou s čerstvou zeleninou.

 

Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková
Chutný falafel so skvelou tahini omáčkou ti padne vhod ako nízkokalorický obed či večera (Recept)
Zdroj: Simona Malková

 

 NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

( na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 2)

Kalórie: 298

Bielkoviny: 14g

Sacharidy: 22g (z toho vláknina 3g)

Tuky: 17g

 

Upozornit na chybu. Pokud jsi našel nedostatek v článku nebo máš připomínky, dej nám vědět.
Sdílet
Uložit Uložené
Sdílet Sdílet článek
NAHORU
Dostávej nejlepší obsah mailem
Nestíháš všechno sledovat? Pošleme ti do schránky nejčtenější a nejlepší obsah.
Žádný spam. Kdykoli se můžeš z odběru odhlásit.
Posílat e-mail
Roman dosáhl ve 43 letech finanční nezávislosti: Mladí lidé musí začít investovat co nejdříve a dávat si pozor na spekulace
Zajímavosti 2
Roman dosáhl ve 43 letech finanční nezávislosti: Mladí lidé musí začít investovat co nejdříve a dávat si pozor na spekulace
Nejhorší, co může mladý člověk udělat, je neinvestovat, říká Roman Závodský. Od začátku kariéry se snažil budovat svůj majetek, postupně objevil fenomén FIRE a dnes si užívá finanční nezávislosti.
Ekoaktivistko Alžběto se posadilo do silnice, protože je zděšeno, jak moc ignorujeme klimatickou krizi (Rozhovor)
Rozhovory
Ekoaktivistko Alžběto se posadilo do silnice, protože je zděšeno, jak moc ignorujeme klimatickou krizi (Rozhovor)
S aktivistkem Alžběto o dvou protestech v Mladé Boleslavi, o tom, co hrozí naší planetě, pokud nezačneme jednat, nebo o tom, proč o sobě mluví ve středním rodě.
Komentář: Hollywood neprosazuje černochy do filmových rolí nuceně. Hledá místo, kde se uplatní více než běloši a přinesou kvalitu
Filmy a Seriály 6
Komentář: Hollywood neprosazuje černochy do filmových rolí nuceně. Hledá místo, kde se uplatní více než běloši a přinesou kvalitu
V Hollywoodu si konečně uvědomili, že nikdo nedokáže pochopit a vyprávět příběhy černochů tak jako černošští tvůrci.
Mučení sexuálních otrokyň, děti v kleci nebo akční scény v mléce. Vyplatilo se čekat na novou sérii Handsmaid's Tale?
Zajímavosti
Mučení sexuálních otrokyň, děti v kleci nebo akční scény v mléce. Vyplatilo se čekat na novou sérii Handsmaid's Tale?
Nová série Příběhu služebnice je jiná. Noří se hlouběji do psychiky postav, zobrazuje, jak prožívají trauma z totalitního režimu. Zažiješ v ní i nečekané akční scény.
Jsou custom kšiltovky New Era nejžhavějším trendem tohoto léta?
Móda
Jsou custom kšiltovky New Era nejžhavějším trendem tohoto léta?
Stará dobrá klasika od New Ery se opět dostává do popředí, ale tentokrát za její popularitu mohou zejména customizery.
VÍCE ČLÁNKŮ
Nejčtenější články
Nyní
24 hod
7 dní
30 dní
více z témy zdraví
více článků
Sponzorované články
více článků
Další news
před 3 hodinami
„Totální nevkus, ale nic jiného z Hradu očekávat ani nešlo.“Lidé kroutí hlavou nad pietou se svíčkami v plastových kelímcích.
včera v 19:30
Registrace k očkování pro skupinu 45+ začne o půlnoci. Víme, kdy se dočká další skupina.
více news
Mohlo by tě zajímat
Přejít na úvodní stránku
Domů
Sdílet
Diskuse
Hledat
Více
Zapni upozornění a už ti nic neunikne!

Chceš vědět, co se děje, a mít přehled? Dostávej upozornění o nejžhavějších zprávách na Refresheru.

(Příklady: Hořel Notre Dame, Zemřel Mac Miller, Trailer na Avengers)
(Příklady: Sagan skončil první, Nový zákon s vlivem na moderní lidi, Dnes nás čeká zatmění slunce)
Pokud chceš, abychom ti poslali téměř všechny novinky, vyber tuto možnost.