Zpravodajský portál pro moderní generaci, která se zajímá o aktuální dění.
Zajímá tě aktuální dění? Zprávy z domova i ze světa najdeš na zpravodajském webu. Čti reportáže, rozhovory i komentáře z různých oblastí. Sleduj Refresher News, pokud chceš být v obraze.
Kliknutím na tlačítko tě přesměrujeme na news.refresher.cz
Vyzkoušej klub REFRESHER+ už od 25 Kč během prvních tří měsíců 😱
8. dubna 2022 v 11:30
Čas čtení 6:04
Barbora Volfová

Recept na ramen: uvař si doma kapku Asie v podobě hutného vývaru s nudlemi

Recept na ramen: uvař si doma kapku Asie v podobě hutného vývaru s nudlemi
Zdroj: REFRESHER/ Barbora Volfová
GASTRO RAMEN POLÉVKA
Uložit Uložené

V článku se dozvíš, odkud populární pokrm pochází a jak si doma připravit kuřecí miso i veganskou variantu s arašídovým máslem.

Každý z nás občas zažije typický scénář nepovedeného dne: ráno vstaneš nepravou nohou, přes den nic moc nálada, stres a po cestě domů z práce stihneš zmoknout a v horším případě ještě zapomenout klíče od baráku. Dorazíš domů a tvoje tělo i mysl touží po komfortu: zabalit se do deky, dát si pořádné jídlo a vypnout.

Mezi takové comfort foods patří i japonský ramen: hutný vývar s nudlemi, který tě po spořádání obří misky i zaručeně vypne.

Comfort food je jídlo, které uklidňuje nejen chuťové buňky, ale i ostatní smysly. Jíme jej abychom si zlepšili náladu. Pro jedince i konkrétní kulturu může mít nostalickou či sentimentální hodnotu. Často se vyznačuje vysokou hladinou sacharidů nebo jednoduchou přípravou.

V článku se dozvíš původ tohoto populárního pokrmu, který můžeš znát třeba z japonské manga série Naruto a jak si doma takový ninja oběd připravit i ve veganské verzi.

Původ asijské polévky je celkem složitý. Předpokládá se že ramen původně pochází z Číny. Podle některých zdrojů se do Japonska dostal mezi koncem 19. a začátkem 20. století čínskými přistěhovalci, kteří se usadili ve třech hlavních přístavech Jokohama, Kobe a Nagasaki, kde také vznikla čínská čtvrť. Ti zde pak prodávali dělníkům na ulicích pšeničné nudle z jídelních vozíků.

Záznam Yokohama Ramen muzea uvádí, že ramen se původně z Číny dostal do Japonska v roce 1859. Původní verze se stávala z pšeničných nudlí, vývaru a pečeného vepřového.

Přidej se do klubu REFRESHER+
Základní
125 Kč
Účtuje se jednou za 4 týdny
31,25 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Méně reklam
150 kreditů každé 4 týdny na nákup benefitů
Roční - 17 %
1 500 Kč 1 250 Kč
Účtuje se jednou za rok
24,04 Kč / Týden
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Úplně bez reklam
2 000 kreditů ihned na nákup benefitů
Sdílení článků kámošům a kámoškám
Všechny možnosti předplatnéhoMám slevový kód
Dokončením souhlasím s pravidly a podmínkami portálu Refresher.
Přidej se do klubu Refresher+ již od 125 Kč 25 Kč

Co se dozvíš po odemknutí?

  • Do jakých kategorií podle typu vývaru se ramen polévka dělí
  • Recept na kuřecí miso ramen
  • Recept na veganskou verzi ramen polévky s arašídovým máslem
Dočti článek již od 125 Kč 25 Kč
Máš již předplatné?
Přihlásit se
Dočíst článek
Poslat sms
Pošli SMS na 90211 s textem CLANEK 113023 a dočti tento článek.
Cena SMS za otevření článků je 89 Kč s DPH. Jak to funguje?
Odemknutí přes SMS
Tenhle článek
Poslat sms Jak to funguje?
Všechny články za měsíc
🤩 Pouze 36 Kč navíc
POSLAT SMS Jak to funguje?
Po odemčení získáš
Přístup k prémiovým článkům
Přístup k benefitům
Např.: Poukázka v hodnotě 200 korun na nákup v Furiosa , PPV kód na Oktagon 65 nebo Poukážka v hodnote 250 eur na dovolenku s Hydrotour
Zobrazit všechny (9)
Domů
Sdílet
Diskuse