Test nealko alkoholu ze supermarketu: Suchej únor zvládneš hladce, pokud miluješ víno. Ostatní mohou mít potíže

Tradiční chilské víno značky Viña Tarapacá je jedním z těch, v nichž zbytkový alkohol zůstává. Třeba v testovaném Sauvignon Blanc je do 0,5 % alkoholu v láhvi.

Společnost proklamuje šetrnou a udržitelnou výrobu vína s dealkoholizací, během níž nedošlo k přidání žádného aroma nebo příměsi. To sedí. Ani vůně Sauvignonu nechybí; je jemná, s jakýmsi tropickým ocáskem, o čemž se domníváme, že je také správně. Možná tomu pomohl i charakter Sauvignonu, jenž je „kyselkavější“, takže se dealkoholizovaná verze zdá prakticky sladká.

Milovníci kyselek se pomějí a milovníci kladného hodnocení taktéž. Jenže pozor, co se týká finanční náročnosti, jde o nejdražší láhev ve výběru.

Hodnocení: 7/10

Alcohol Free Garnacha-Rosé

Testování bylo veselejší a veselejší. Se španělským vínem odrůdy Garnacha-Rosé, jehož chuť má mít tóny malin, červeného ovoce a jahod, jsme ochutnali nealko nebe. Vážně jsme nečekali, že víno, které má jasně viditelné logo Tesca, může mít v našem testu tak vysoké hodnocení.

První dealkoholizované sladké víno v našem životě mělo hodně přidaných látek a „dochucovadel“ ve složení společně s malým (tolerovaným) množstvím alkoholu, na druhou stranu to v tomto případě umíme tolerovat. Dokázali bychom jej pít každý den.

Hodnocení: 8/10

Schloss Sommerau Alkoholfrei rosé / červené / bílé

Trojice německých vín v nás nebudila úplnou jistotu kvality. Jednak měla prakticky totožný popisek složení, přestože se jednalo o tři různé odrůdy, a jednak cenou.

Zařadili jsme ji za Garnacha-Rosé, abychom mohli porovnat kvalitu předchozího vína. A ani toto rosé nebylo špatné – náznak bublin společně s mírnou kyselkou a sladkým podtónem sice nedosáhl kvalit předchozího produktu, ale také se nedalo mluvit o propadáku.

Zato červené víno mělo zvláštní šmak i vůni. Jako bychom cítili dlouho kvašené hrozny se zatuchlým dřevěným sudem. Bílé víno však vrátilo značku na koně, a i když nijak výrazně nelákalo svou vůní, chuť mělo vyváženě kyselou i sladkou. Tečkou byl jakýsi sladší ovocný tón, našemu jazyku ale těžko rozeznatelný. Víno má tendenci chutnat. Pozor však na to červené. 

Hodnocení: růžové: 6,5/10, červené: 2,5/10, bílé: 7/10

Mucha sekt nealko / free rosé

Ivančického malíře Alfonse Muchu znáš, jeho sekt určitě taky. Proto jenom zběžně:

Dealkoholizované „cuvée“ bílé odrůdy v sobě mělo sladkost, na rozdíl od bezalkoholového Mionetta. Možná k tomu přispěla právě moštová složka, pilo se příjemně. Těžko usuzovat, jestli hrálo roli i zbytkové množství alkoholu. I proto bylo zajímavější testovat rosé, v němž žádný alkohol nebyl.

Zkušenost pravila, že čím méně alkoholu, tím větší kyselka. Jenže v odrůdě růžového vína to tak úplně neplatilo. Ukázalo se, že kyselost bílého vína zde chybí. Ceníme.

Hodnocení: bílé: 8/10, růžové: 7,5/10

Crodino Biondo / Rosso

Jediným narušitelem „vinného“ testu jsou italské aperitivy, přičemž nejvíce signifikantní značkou je Crodino.

Receptura nealko drinku se nezměnila od poloviny šedesátých let, kdy výrobci italských likérů zaznamenali velkou poptávku po nealkoholických drincích. Dnes se údajně trend vrací, a proto má Crodino v českých obchodech zastání. Prodává se ve dvou verzích, Biondo a Rosso.

Biondo je žluté, voní po pomerančích a bylinách a jeho chuť povzbuzená kořením není pro lidi nezvládající hořké chutě (po sladkých vínech to byla síla). Nedá se mu ale upřít návykovost a nevšední chuť. U Rossa se hořkost zvládá lépe. Připomene ti aperol, campari a podobné typy drinků, které se opírají o červený pomeranč a bylinky.

Ale pozor, chceš-li je v Česku koupit, najdeš je jen v balení po osmi, což se zase promítá do ceny. 

Hodnocení: biondo: 6/10, rossé: 8,5/10

Italiamo Aperitivo Alcohol-free Biondo / Rosso

Oblíbenost Crodina vytvořila prostor pro konkurenci. A tak tu máme aperitivy značky Italiamo, které lze koupit v Lidlu. Výhody? Mnohem nižší cena, podobná kvalita a praktičtější balení po šesti.

Mluvíme-li o chuti, je rozdílná. Méně „prožitá“, někdo by řekl i méně kvalitní. Biondo má všeho méně – hořkosti, ale i pomeranče, bylin a koření. Přidané sladkosti je zase přehršel. Rosso pokračuje v tradici eliminování hořkosti, která je ale důležitým gró původního produktu. Proto nám oba nápoje chutnají vlastně napůl.

Hodnocení: biondo: 5/10, rossé: 7/10

Alcohol free Sparkling

Zase Tesco produkt a Felix Solis z Valdepeñas, takže očekávání nebylo nízké. Naštěstí jsme zklamáni nebyli.

Sparkling nápoj z dealkoholizovaného vína ze španělských hroznů odrůdy Savignon Blanc jsme mohli porovnat, i když samozřejmě s odstupem, s výše testovaným vínem z Chile. Výsledek mluvil ve prospěch Tesco nápoje. Chutná plněji, je sladší, rozhodně mu nechybí bublinky a není drahý. 

Hodnocení: 7,5/10

Nozeco

Jak by řekl Jiří Babica: Když nemůžeš prosecco, tak tam dáš nozeco. Je to ale tak? Vinná réva, ze které je aromatizovaný nápoj vyroben, má vlastní vůni a ani chuť není „proseccová“. Je kyselkavější, ale zároveň i více kořenitá. Z jakého vína ale je, není uvedeno.

Reklama produktu staví na tom, že se jedná o pití, které je vhodné pro vegany, což ale není úplně výhoda vzhledem k ostatním, povětšinou „veganským“ produktům. Hezkým detailem byl QR kód na etiketě, který nás přenesl na Instagram do účtu značky. Že by nás ale produkt nadchl po jiné stránce, se říct nedá. 

Hodnocení: 5,5/10

Vinselekt Michlovský Terrasecco Free White

I Terrasecco se může zdát jako nápoj bližší proseccu. Rakvické vinařství Vinselekt Michlovský ale údajně přišlo s vlastním konceptem nealkoholického perlivého vína, tak bacha.

Jenže i když se nejedná o „nápoj z dealkoholizovaného vína“, jeho obsah byl podobný kterémukoliv „cuvée“. Chuť jihomoravského Terrasecca je akorát jemnější, čiřejší, se zajímavou slabší kyselkou, která se pije poměrně příjemně.

Proto cenovka blížící se třem stovkám korun, byť za lokální produkt, působí v supermarketu nepřiměřeně.

Hodnocení: 6/10

La Grande Célébration Non Alcoholic

Nenadchne, neurazí. Tento titul si vysloužil nápoj La Grande Célébration. Jaké jsou jeho výhody? Je dostupný a opravdu levný, ostatně jde o jeden z mála podobných nápojů pod sto korun. Chuťově to je nealko průměr, který však není, v případě méně dostupných financí, nikterak urážlivý. Naopak.

Ostatně jak se píše na etiketě: „Každý zdánlivě malý úspěch, okamžik nebo zážitek stojí za to oslavit.“ A to se do peněz propíše.

Hodnocení: 6/10

Alcohol Free Cabernet Tempranillo

Červené víno jsme ochutnali, dealkoholizovanou verzi také a prostě ne. Subjektivně uvádíme: pít to nejde. Proto byl úspěch dealkoholizovaného Cabernetu Sauvignon-Tempranillo téměř zpečetěn, přestože šlo o Tesco víno ze španělského Valdepeñas, které dosud slavilo úspěch.

Zvláštní chuť doprovází ještě zvláštnější vůně, již absence alkoholu násobí. Bez urážky, ale stačí přivonění a přijdeme si jako v zatuchlé, nepříjemné místnosti. O chuti pak nemůže být ani řeč.

Hodnocení: 3/10

Burg Schöneck Alkoholfrei

Cenovým konkurentem La Grande Célébration se stal šumivý nápoj Burg Schöneck. Je tím nejlevnějším, co se dá sehnat, což se odráží v množství odalkoholizovaného vína v produktu (71 %) i v transparentnosti ve složení. Nedozvíme se mnoho.

Láhev má taktéž nevábný vzhled, plastovou zátku místo korku a jako jediná při otevírání šumí z hrdla ven. O vůni nemůže být řeč, chuť ztrácí na „vínovosti“ a je dost zředěná. Nenáročnému konzumentovi to možná stačit bude, ale nám ne.

Hodnocení: 3/10

Scavi&Ray Sparkling Alkoholfrei

Popis, odkud šumivé nealkoholické víno Scavi&Ray Sparkling Alkoholfrei pochází, byl věru detailní. Hrozny z vinařské oblasti Veneto v Itálii se zpracovaly v německém Paderbornu, odkud byly doručeny k českému zákazníkovi.

Nejdražší položka z nákupu v Lidlu splňuje zlatý standard našeho testu, v němž jde hlavně o ucházející chuť. I vzhledem k ceně jde o vhodnou alternativu pro ty, kteří chtějí při nealko oslavách ušetřit. Poměr cena/výkon je přívětivý, chuť se vyrovná dražším láhvím.

Hodnocení: 7/10

Bohemia Sekt Nealkoholický nápoj sycený

Nealkoholická klasika ze Starého Plzence je prvním nealkoholickým alkoholem, který jsme ochutnali. Slyšeli jsme na ni jen chválu, tak jsme to ověřili ve všemožné konkurenci.

Skutečnost, že Bohemia Sekt v nealko verzi neztratil jedinečnost, je pro fanoušky určitě dobrá informace. Když jej ale srovnáváme s konkurencí, umíme si představit, že by v láhvi mohlo být méně bublinek a o kapičku více chuti. A i ta cena by mohla být nižší. 

Hodnocení: 7,5/10

Výsledky

Česká republika má s alkoholem problémy. Dalším dílkem do skládačky pavučiny závislosti může být i absence lehce dostupných nealkoholických forem klasických alkoholů. Pokud člověk nemá za domem německý nebo rakouský supermarket, musí jej shánět přes internet nebo ve specializovaných prodejnách.

V případě, že se chce spolehnout na sortiment v supermarketech, musí mít rád pivo nebo víno. A to z naší zkušenosti není samozřejmost. Nicméně z toho, co nám tuzemské řetězce nabízí, se domníváme, že se vybrat dá. Největší nealko sortiment má překvapivě Tesco.

Třetí místo v testu obsadila česká klasika Bohemia Sekt Nealkoholický nápoj sycený společně s Alcohol free Sparkling z Tesca a Mucha sektem free rosé. Stříbrně chutnalo Tesco Alcohol Free Garnacha-Rosé a Mucha sekt nealko a vítězem se stalo Crodino Rosso. Věříme, že jsme jej neměli naposledy.