Veľký test obložených bagiet: Ktorá sa nás snažila oklamať a prečo vyhral najväčší outsider?

V tomto prípade zohral hlavnú rolu nie príliš chutný petržlenový dressing, ktorý doslova pokazil celý pôžitok. Ak by ho výrobca nahradil čo i len obyčajnou majonézou, zlepšil by výslednú chuť o niekoľko bodov nahor. Omáčka nechutila ani jednému z troch degustátorov.

Okrem dressingu boli však nie príliš vábivé aj niektoré suroviny ako zvädnutý šalát a suchá bravčová šunka, z ktorej sme mali pocit, že je po záruke. Šunka pritom mala až 92 % podiel mäsa. Potešilo nás však mäkké a celkom chutné pečivo, aj nakladaná uhorka bola celkom fajn.

Avšak, bageta bola v konečnom dôsledku suchá a chýbala nejaká sviežejšia zelenina, napríklad paradajka. Taktiež keby si v zložení neprečítame, že bageta obsahuje aj tvrdý syr, ani by sme ho nezaregistrovali. Bolo ho vskutku málo.

5. Billa

Musíme priznať, že Billa nás príjemne prekvapila. Hoci ich bagete sme neudelili závratne vysoký počet bodov, jej chuť bola vysoko nad naše očakávania. Oceňujeme, že výrobca si pečie pečivo sám. Taktiež sa prezentujú tým, že ich sendviče sú ochutené šéfkuchárom. Akým? To sme sa, žiaľ, už nedozvedeli ani na ich webe.

Prvým pozitívom bolo prekvapivo dosť veľké množstvo jarnej cibuľky. Omáčka bola konečne rozotrená rovnomerne, rovnako jej bolo ako v strede, tak aj na krajoch. Rozhodne by sme však dressingom v tomto prípade nešetrili, bolo ho pomenej a nemal príliš výraznú chuť.

Deficitom bolo aj pomerne tvrdšie pečivo, ktorého bolo vzhľadom ku ingredienciám príliš. Okrem andalúzskeho dressingu výrobca použil aj maslo, ktoré dokonca v tomto prípade zohralo až príliš veľkú rolu. Zhodli sme sa, že bageta chutí veľmi maslovo a takmer prevažuje nad omáčkou.

4. Simply Fresh

Bageta od výrobcu Hamé na nás spočiatku urobila veľký dojem. Z vonku totiž vyzerala preplnená debrecínskou šunkou a syrom, akoby ho bolo ešte viac než pečiva. Bohužiaľ sa tak len tvárila. Za časťou zakrytou obalom bolo oblohy omnoho menej ako na viditeľných miestach.

Pečivo nám v prípade Simply Fresh bagety pripadalo omnoho čerstvejšie ako pri ostatných. Pozitívom bol tiež fakt, že hoci väčšina debrecínskych bagiet používa len vňať jarnej cibuľky, v tomto sendviči sme našli aj množstvo kúskov svetlej časti.

Na samom okraji nebola absolútne žiadna omáčka, je to vidieť aj na fotografii nižšie. Chuť bola pomerne nevýrazná, andalúzsky dressing jeden z tých nezaujímavých. 5 bodov si od nás zaslúžila bageta aj kvôli umelej chuti syru a šunky.

3. Grotto Exklusiv

Na treťom mieste s výrazne lepším bodovým ohodnotením ako predchádzajúce bagety sa umiestnil exkluzívnejší variant opäť od výrobcu Grotto. Išlo o vôbec najdrahšiu bagetu zo všetkých, no v tomto prípade určite stojí za to doplatiť si za vyššiu kvalitu.

Zároveň to bola bageta s najmenšou gramážou spomedzi všetkých testovaných. Výrobca sa pýši 90 percentným podielom bravčového mäsa v 28-percentnom debrecínskom náreze. Pečivo bolo vôbec najmäkšie zo všetkých a veľmi lahodné. V sendviči sa nachádzalo tiež dosť jarnej cibuľky, na krajoch však absentovala.

Jeden z degustátorov uviedol, že pri konzumácii čiastočne cítil tuniakovú chuť, čo môže niektorých ľudí odrádzať. Omáčky bolo v tomto prípade viac než dosť, no výrobca ju opäť zabudol rozotrieť po celom obvode, keďže na krajoch jej bolo pomenej. Dressing bol mierne pikantný. Oceňujeme tiež typ syru, nešlo o eidam ako u väčšiny ale o tzv. tvrdý syr.

2. Pierre Baguette

Od tejto bagety sme mali azda najväčšie očakávania, keďže slovenská značka Pierre Baguette je obľúbená aj v zahraničí a prezentuje sa vysoko-kvalitnými výrobkami. Tento fakt musíme potvrdiť, keďže v tomto prípade degustátori označili bagetu za najčerstvejšiu spomedzi všetkých.

Rovnako bolo cítiť aj to, že debrecínska šunka mala oproti ostatným vyššiu kvalitu a výrobca nezaháľa ani množstvom. Okrem debrecínskej z karé je v širokej ponuke Pierre Baguette tiež debrecínska chilli bageta. 

„Legendárna údenárska špecialita, obaľovaná v paprike, mierne pikantný andalúzsky dresing – prísne tajný recept na najpredávanejšiu bagetu na Slovensku – bez prestávky už od roku 1996. Tejto hovoríme pani bageta,“ uvádza výrobca na webe.

Omáčka bola o niečo jemnejšia, ako pri ostatných a tiež by sme jej trochu pridali. Aj napriek mierne suchšiemu sendviču nás však výsledná lahodná chuť presvedčila o jednohlasnom ohodnotení v počte 8 bodov.

1. Select & Go

Víťazom tohto testu sa stal jeden z najväčších outsiderov. Na prvý pohľad „sivá myška“ s názvom Select & Go z Lidla nás príjemne prekvapila hneď z niekoľkých dôvodov. Disponovala vôbec najlahodnejším dressingom zo všetkých degustovaných a celková chuť bola mierne sladkastá a veľmi príjemná.

Andalúzsky dressing bol natretý v ideálnom pomere v každej časti – rovnako ako v strede, tak aj na krajoch. Debrecínskej šunky s paprikovou chuťou bolo akurát, syr eidam bol na tom rovnako. Prekvapilo nás aj veľké množstvo jarnej cibuľky.

V konečnom dôsledku išlo o vôbec najlacnejšiu a rovnako najchutnejšiu bagetu zo všetkých otestovaných. Zhodli sme sa na tom, že disponovala ideálnou vyváženosťou chutí, ničoho nebolo ani málo, ani veľa. Vrelo odporúčame.

Konečný rebríček