Gastronomie
Buď informovaný, jakmile se objeví článek s tímto klíčovým slovem.
Zadej svůj e-mail a dostaneš upozornění.
Email byl úspěšně odeslán. Prosím potvrď odběr emailů.
Články témata
Nejnovější
Nejčtenější
Rodinný pivovar Matuška vystřelil Zlatou raketu do světa minipivovarů. Letos slaví 13 let
24. 4. 2022 11:30
Sládek Adam Matuška nedávno také otevřel pivovar Dva kohouti v pražském Karlíně společně s mistrem ve výčepu Lukášem Svobodou. Otázku, zda si doma můžeš uvařit pivo i ty, nám zodpověděl sládek Lukáš Tomsa, který u Dvou kohoutů vaří místní pivo.
Nevyplacená mzda, dýška podle sympatií, sexismus. Iniciativa bojuje proti špatným podmínkám v českých gastropodnicích
9. 9. 2019 13:52
Nespravedlivě rozdělovaná dýška, nevyplacené mzdy, sexismus na pracovišti. Iniciativa Za barem si dává za cíl zlepšit pracovní podmínky pro servírky, číšníky a všechny zaměstnance v gastronomii.
Lidé jedí poslední roky příliš mnoho masa. Chceme dát alternativu těm, kteří chtějí vyzkoušet něco nového, říká šéfkuchař Forky's
30. 4. 2019 15:14
Dělal hudbu pro Supercrooo i Smacka, nyní provozuje veganské bistro, které ukazuje, že rostlinná strava může být pro každého. Popovídali jsme si s Janem Klimovičem, hlavním kuchařem a provozovatelem pražské pobočky restaurace Forky's.
Česko má podle turistů nejlepší jídlo z masa ve střední Evropě. Výhru nám zaručilo opravdu tradiční jídlo
22. 3. 2025 7:37
Středoevropská kuchyně je na masové pokrmy bohatá, jsou nedílnou součástí kulturního dědictví této oblasti. Tyto pokrmy se vyznačují kombinací tradice, kvalitních surovin a rozmanitosti chutí.
Test vánoček ze supermarketů: Vítěz za 35 korun nás mile překvapil, nejdražší kousek pohořel
18. 12. 2023 6:00
Rozhodli jsme se vám usnadnit často již tak náročné předvánoční období. Otestovali jsme vánočky ze supermarketů, abyste měli jednodušší rozhodování, až si do jednoho z nich půjdete pro vánoční svačinu, snídani nebo dezert.
Příroda, pivo, občas techno. Tohle jsou nejlepší chill spoty v Brně podle místních
14. 7. 2024 8:00
Někdy nechceš sedět doma, ale zároveň se necítíš na městský ruch. Pojď s námi utéct na brněnská místa, kde je pohoda, příroda a třeba i malé občerstvení. Zkrátka odhalit skryté chill spoty moravské metropole.
REPORTÁŽ: Obědval jsem v „nejhorší restauraci v Brně“ podle turistů. Zjistil jsem, že mám asi nízký standard
26. 3. 2024 11:00
Venku svítí sluníčko, mně se nechce obědvat doma, tak jsem se rozhodl, že obohatím své znalosti o Brně a navštívím restauraci, kde jsem ještě nebyl. Aby také ano, když ji turisté, kteří recenzují na webu TripAdvisor, hodnotí jako nejhorší ze všech.
Končí populární pražské pekařství, oblibu si získalo díky jedinečným koblihám. Majitel udělal zásadní chybu
6. 12. 2023 11:27
Po šesti letech končí populární pražské pekařství Oh Deer Bakery. Dveře podniku, který si mezi Pražany získal oblibu hlavně díky svým koblihám, se definitivně uzavřou v pátek 15. prosince. Zakladatel Lukáš Vašek svůj krok vysvětlil na sociálních sítích.
Miluješ čokoládu? Vědci přišli se závratným objevem, vyvinuli její zdravější verzi
2. 6. 2024 15:58
Kdo by neměl rád čokoládu. Její konzumaci si ale často vyčítáme, protože ta s velkým množstvím cukru není zrovna zdravá. Ti, kteří myslí na planetu, se možná sebemrskají i za její environmentální zátěž.
Chceš ještě na hory? Vyzkoušeli jsme rakouský skiareál, kde se lyžuje až do května a kde Beatles natáčeli svůj film
14. 3. 2025 7:00
Ještě sis letos nezalyžoval*a a chceš to na poslední chvíli změnit? Už sis sice zalyžoval*a, ale stále nemáš dost, nebo s předstihem začínáš plánovat příští zimní sezónu? Přinášíme ti tip na rakouský skiareál, který si zamilovali Beatles a i tebe nadchne.
Kontrola olivových olejů dopadla katastrofálně. Skoro dvě třetiny produktů nevyhovovaly, prošly jen tyhle
20. 12. 2023 19:18
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila ve středu výsledky kontroly olivových olejů. Zjistilo se, že celkem 67 procent testovaných vzorků nevyhovovalo právním předpisům.
Diana a David si otevřeli rostlinné řeznictví a teď o nich píšou i v Americe. „Vegani nejedí pořád jenom mrkev,“ říkají
14. 7. 2024 9:30
Tlačenka, klobásy, holandské řízky, chlebíčky, sekaná v housce nebo třeba mleté na boloňskou. Taková klasická nabídka běžného řeznictví či masny, řekneš si možná. Co kdybychom ti ale řekli, že tohle všechno lze vyrobit úplně bez masa?
Tři chody za 590 korun? V Praze začíná kulinářský festival Restaurant Week
5. 3. 2024 16:02
Tato kulinářská událost se koná od 6. března do 24. března. Během festivalu můžeš navštívit ty nejlepší restaurace, jež jsou pečlivě vybírány na základě vysoké kvality jídel i úrovně personálu. A které to jsou?
