Únor je měsíc, kdy se spousta lidí vyhýbá alkoholu v rámci suchého února, zaměřili jsme se proto na jiný malý hřích – čokoládu.
Co bychom pro tebe neudělali! Otestovat hromadu mléčných čokolád byla fakt oběť… No dobře, nebyla, ale ber to tak, že jsme se rozhodli projít všechny možné značky ze supermarketů, abychom našli tu nejlepší dostupnou čokoládu. Protože ať už hledáš sladkou odměnu k filmu, dárek k Valentýnu nebo jen tak něco na nervy, není čokoláda jako čokoláda.
V našem Refresher testu jsme se zaměřili na 12 mléčných čokolád a hodnotili je podle chuti, vzhledu i obsahu kakaové sušiny. Některé nás mile překvapily, jiné naopak vypadaly lépe, než chutnaly.
Čokoláda je nejen oblíbená sladkost, ale také tak trochu lék na nervy. Obsahuje látky, které přispívají k uvolňování endorfinů – hormonů štěstí. Proto se po ní sahá ve stresu, smutku, nebo prostě když si chceš zlepšit náladu.
Každé čokoládě jsme přidělili body a na základě hodnocení vzniklo pořadí od 1. do 12. místa – čím víc bodů, tím lépe. Posuzovali jsme:
Chuť – sladkost, krémovost, chuť kakaa
Vzhled – jak vypadá rozbalená čokoláda
Obal – jestli bys ji dal*a jako dárek, nebo spíš schoval*a domů do šuplíku
Podíl kakaa – protože čím kvalitnější čokoláda, tím má obvykle vyšší obsah kakaa
Co dělá mléčnou čokoládu kvalitní?
Mléčná čokoláda se od hořké liší především obsahem mléka a procentem kakaové sušiny. Zatímco u hořké čokolády je standardem 50 až 90 procent kakaa, mléčná čokoláda obsahuje mezi 25 až 40 procenty. Za kvalitní čokoládu se běžně považuje ta, co má kakaové sušiny minimálně 30 procent. Minimum podle evropských norem je 25 procent. Do testu jsme však zařadili i jednu „čokoládu“, která má méně kakaa, než je evropský standard.
Za nás by měla dobrá mléčná čokoláda být krémová, sladká, ale ne přeslazená a měla by se pomalu rozplývat na jazyku. Podívej, která to zvládla nejlépe.
12. místo – Pochoutka mléčná
Kakaová sušina: 7 procent (kakaový prášek)
Hmotnost: 90 gramů
Cena: 19,90 korun
Už podle názvu ti musí být jasné, že nejde o čokoládu v pravém slova smyslu, i když tak vypadá a v obchodě ji mezi čokoládami najdeš. Samotná rozbalená tabulka nevypadá vůbec zle, její minimalistický design je celkem přitažlivý a může se ti hodit na ozdobení nejrůznějších dezertů. To je ale všechno.
Nepřirozeně se leskne, chuťově pak připomíná lacinou ledovou čokoládu, jen bez té příjemné rozpustnosti. Je nepříjemně tvrdá a přeslazená až na hranici únosnosti, navíc s chemickým ocasem a nepříjemnou vůní hořkých mandlí. Po téhle čokoládě už nechceš ochutnávat nic dalšího. A ten obal? Retro devadesátky v tom nejhorším slova smyslu – levný plast, který rozhodně nenaláká. Jasný propadák testu.
Počet bodů: 1
11. místo – Schogetten mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 27,90 korun (běžně 35 korun)
Schogetten se snaží zaujmout netradičním formátem – místo klasické tabulky dostaneš rovnou jednotlivé kostičky, které připomínají bonboniéru. I když dříve byla brána za kvalitnější, na první pohled působí samotná rozbalená čokoláda spíš lacině. Světlý odstín také nebudí moc důvěry.
Chuťově jde hodně do vanilky, ale má i zvláštní marcipánově-mandlovou nahořklou pachuť, která nám rozhodně nesedla. Je extrémně sladká, takže po jednom kousku budeš mít možná dost. Celkově nic, co by zaujalo – zkrátka, čokoláda, která u nás bývá vnímaná jako „lepší“, při bližším testu spíš zklamala.
Body: 2,5
10. místo – Fin Carré mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 24,90 korun (běžně 34,90 korun)
Čokoláda z Lidlu, která se snaží nabídnout levnou alternativu ke známějším značkám. Na první pohled nijak neohromí – je hodně světlá, nijak zvlášť lákavá a působí spíš konzumně. Plusové body si zaslouží za dobře oddělené čtverečky, takže se snadno láme, ale zároveň se rychle rozpouští v ruce.
Chuťově? Bohužel žádná sláva. Připomíná levnou čokoládu z adventního kalendáře, má zvláštní chemický ocas a na jazyku trochu drhne. Celkově spíš slabší hráč, který neurazí, ale ani nenadchne.
Body: 3
9. místo – Mléčná čokoláda Tesco
Kakaová sušina: 31 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 34,90 korun
Tahle čokoláda si na nic nehraje. Na první pohled je to obyčejná konzumní čokoláda – žádná elegance, žádný luxus, ale také žádné velké zklamání. Jak poznamenala kolegyně testerka: „Není to dárek pro kamarádku, ale když máš chuť se u televize nacpat levnou čokoškou, klidně po ní sáhneš.“
Chuťově je lepší, než by se podle vzhledu dalo čekat, i když nijak nevyniká. Je trochu tvrdší a celkově spadá do kategorie „neurazí, nenadchne“ a spíš ji řadíme jako podprůměrnou a levnou. Tesco zkrátka dodalo přesně to, co bys od jeho vlastní značky čekala – levnou, běžnou mléčnou čokoládu.
Body: 4
