Únor je měsíc, kdy se spousta lidí vyhýbá alkoholu v rámci suchého února, zaměřili jsme se proto na jiný malý hřích – čokoládu.
Co bychom pro tebe neudělali! Otestovat hromadu mléčných čokolád byla fakt oběť… No dobře, nebyla, ale ber to tak, že jsme se rozhodli projít všechny možné značky ze supermarketů, abychom našli tu nejlepší dostupnou čokoládu. Protože ať už hledáš sladkou odměnu k filmu, dárek k Valentýnu nebo jen tak něco na nervy, není čokoláda jako čokoláda.
V našem Refresher testu jsme se zaměřili na 12 mléčných čokolád a hodnotili je podle chuti, vzhledu i obsahu kakaové sušiny. Některé nás mile překvapily, jiné naopak vypadaly lépe, než chutnaly.
Čokoláda je nejen oblíbená sladkost, ale také tak trochu lék na nervy. Obsahuje látky, které přispívají k uvolňování endorfinů – hormonů štěstí. Proto se po ní sahá ve stresu, smutku, nebo prostě když si chceš zlepšit náladu.
Každé čokoládě jsme přidělili body a na základě hodnocení vzniklo pořadí od 1. do 12. místa – čím víc bodů, tím lépe. Posuzovali jsme:
Chuť – sladkost, krémovost, chuť kakaa
Vzhled – jak vypadá rozbalená čokoláda
Obal – jestli bys ji dal*a jako dárek, nebo spíš schoval*a domů do šuplíku
Podíl kakaa – protože čím kvalitnější čokoláda, tím má obvykle vyšší obsah kakaa
Co dělá mléčnou čokoládu kvalitní?
Mléčná čokoláda se od hořké liší především obsahem mléka a procentem kakaové sušiny. Zatímco u hořké čokolády je standardem 50 až 90 procent kakaa, mléčná čokoláda obsahuje mezi 25 až 40 procenty. Za kvalitní čokoládu se běžně považuje ta, co má kakaové sušiny minimálně 30 procent. Minimum podle evropských norem je 25 procent. Do testu jsme však zařadili i jednu „čokoládu“, která má méně kakaa, než je evropský standard.
Za nás by měla dobrá mléčná čokoláda být krémová, sladká, ale ne přeslazená a měla by se pomalu rozplývat na jazyku. Podívej, která to zvládla nejlépe.
12. místo – Pochoutka mléčná
Kakaová sušina: 7 procent (kakaový prášek)
Hmotnost: 90 gramů
Cena: 19,90 korun
Už podle názvu ti musí být jasné, že nejde o čokoládu v pravém slova smyslu, i když tak vypadá a v obchodě ji mezi čokoládami najdeš. Samotná rozbalená tabulka nevypadá vůbec zle, její minimalistický design je celkem přitažlivý a může se ti hodit na ozdobení nejrůznějších dezertů. To je ale všechno.
Nepřirozeně se leskne, chuťově pak připomíná lacinou ledovou čokoládu, jen bez té příjemné rozpustnosti. Je nepříjemně tvrdá a přeslazená až na hranici únosnosti, navíc s chemickým ocasem a nepříjemnou vůní hořkých mandlí. Po téhle čokoládě už nechceš ochutnávat nic dalšího. A ten obal? Retro devadesátky v tom nejhorším slova smyslu – levný plast, který rozhodně nenaláká. Jasný propadák testu.
Počet bodů: 1
11. místo – Schogetten mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 27,90 korun (běžně 35 korun)
Schogetten se snaží zaujmout netradičním formátem – místo klasické tabulky dostaneš rovnou jednotlivé kostičky, které připomínají bonboniéru. I když dříve byla brána za kvalitnější, na první pohled působí samotná rozbalená čokoláda spíš lacině. Světlý odstín také nebudí moc důvěry.
Chuťově jde hodně do vanilky, ale má i zvláštní marcipánově-mandlovou nahořklou pachuť, která nám rozhodně nesedla. Je extrémně sladká, takže po jednom kousku budeš mít možná dost. Celkově nic, co by zaujalo – zkrátka, čokoláda, která u nás bývá vnímaná jako „lepší“, při bližším testu spíš zklamala.
Body: 2,5
10. místo – Fin Carré mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 24,90 korun (běžně 34,90 korun)
Čokoláda z Lidlu, která se snaží nabídnout levnou alternativu ke známějším značkám. Na první pohled nijak neohromí – je hodně světlá, nijak zvlášť lákavá a působí spíš konzumně. Plusové body si zaslouží za dobře oddělené čtverečky, takže se snadno láme, ale zároveň se rychle rozpouští v ruce.
Chuťově? Bohužel žádná sláva. Připomíná levnou čokoládu z adventního kalendáře, má zvláštní chemický ocas a na jazyku trochu drhne. Celkově spíš slabší hráč, který neurazí, ale ani nenadchne.
Body: 3
9. místo – Mléčná čokoláda Tesco
Kakaová sušina: 31 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 34,90 korun
Tahle čokoláda si na nic nehraje. Na první pohled je to obyčejná konzumní čokoláda – žádná elegance, žádný luxus, ale také žádné velké zklamání. Jak poznamenala kolegyně testerka: „Není to dárek pro kamarádku, ale když máš chuť se u televize nacpat levnou čokoškou, klidně po ní sáhneš.“
Chuťově je lepší, než by se podle vzhledu dalo čekat, i když nijak nevyniká. Je trochu tvrdší a celkově spadá do kategorie „neurazí, nenadchne“ a spíš ji řadíme jako podprůměrnou a levnou. Tesco zkrátka dodalo přesně to, co bys od jeho vlastní značky čekala – levnou, běžnou mléčnou čokoládu.
Body: 4
8. místo – Orion mléčná
Kakaová sušina: 27 procent
Hmotnost: 90 gramů
Cena: 39,90 korun (běžně 59,90 korun)
Tahle čokoláda se v testu úplně ztratila. Nikdo si na ni pořádně nevzpomněl, což mluví samo za sebe. Je to klasická orionka – nenadchne, neurazí, ale taky absolutně ničím nezaujme. Myslíme, že by byla ideální na rozpuštění jako poleva na perníky. Chuťově to není vyloženě propadák, ale taky nic, co by stálo za řeč. Trochu v ní cítíš sušené mléko a působí spíš levně, i když ne chemicky. Má jméno a tradici, ale v konkurenci jiných čokolád zapadla do průměru. Jako dárek? Určitě ne.
Body: 4,5
7. místo – Milka mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 33 procent
Hmotnost: 90 gramů
Cena: ve slevě 39,90 korun (běžně 65,90 korun)
Klasika, kterou buď miluješ, nebo nenávidíš. Milka má svůj ikonický design s malými kostičkami a fialovým obalem, který zná snad každý. Jenže, na první pohled vypadá rozteklá a při držení v ruce hned měkne, spíš se ohýbá než láme. Chuťově připomíná Granko – hodně sladká, jemná. Pro někoho nostalgická záležitost, pro jiného přeceňovaná čokoláda bez struktury. Navíc je v poměru cena/výkon dost drahá a velikost tabulky rozhodně neohromí.
Body: 5
6. místo – Milly mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 34,90 korun
Milly čokoláda na první pohled nijak neoslní, vypadá hodně podobně jako Tesco čokoláda (8. místo). Je bez nápadu, na první pohled neoriginální. Naštěstí chuť je o dost lepší než její vizuál. Čokoláda je trochu tvrdší, ale mléčné tóny jsou silně přítomné a příjemné. Je sladká, ale ne přehnaně, což je určitě plus. Chuťově tedy neurazí, ba naopak. Chuť si zaslouží lepší hodnocení.
Bodů: 6
5. místo – Carla mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 32 procent
Hmotnost: 80 gramů
Cena: 59,90 korun
Tahle čokoláda má sice nejmenší gramáž, ale rozhodně zaujme svým vzhledem a podílem kakaa. Vypadá elegantně a příjemně. Je tenká a minimalistická, což ji dává takový decentní šmrnc. Dokážeme si ji představit i jako dárek.
Chuťově je to určitě lepší průměr – není to žádná dechberoucí bomba, ale rozhodně ani žádná katastrofa. Tenká čokoláda se dobře jí. Není tak našlehaná jako Lindt, který se umístil výš, ale i tak je to příjemný zážitek. K tomu všemu má příjemný obal.
Body: 7,5
4. místo – Cadbury mléčná čokoláda
Kakaová sušina: 20 procent
Hmotnost: 110 gramů
Cena: 89,90 korun
Cadbury je známá ikonickým fialovým obalem, který působí luxusně a láká na prémiový zážitek. Samotná čokoláda má hodně malé čtverečky, což může být výhoda – sníš jich devět a pořád máš pocit, že sis dal*a jen kousek čokolády. Na první pohled je krásně pravidelná, ale kouká z ní vyšší obsah tuku. Chuťově jde celkem dost do karamelova, ze začátku je pevnější, ale pak se hezky rozpouští na jazyku.
Rozhodně víc drží pohromadě než Milka a nepůsobí tak rozbředle. Obsahuje však pouze 20 procent kakaové sušiny, což je celkem solidní mínus. Sladká je opravdu dost, ale pokud máš rád*a hutnější čokolády s karamelovým nádechem, jdi do ní. Navíc bychom ji klidně pořídili i jako dárek.
Body: 8
3. místo – Lindt Classic Recipe
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 67,90 korun
Na první pohled není tahle čokoláda tak hezká, jako její dražší sestra. Světlá barva bez lesku a menší čtverečky působí spíš obyčejně. Asi bychom si ji podle vzhledu na první dobrou nevšimli. Chuťově ale příjemně obstála. To nás u Lindtky moc nepřekvapilo. Má dokonalou konzistenci – ani moc měkká, ani moc tvrdá, krásně se rozpouští v puse. Jemná, lahodná chuť láká k dalšímu soustu a to je velké plus. Celkově lepší, než vypadá. Obal? Klasika – ale dáváme plus za papír a staniol – bronzová příčka v žebříčku.
Body: 9,5
2. místo – Lindt Excellence Extra Creamy
Kakaová sušina: 30 procent
Hmotnost: 100 gramů
Cena: 69,90 korun (běžně 104,90 korun)
Tahle čokoláda už na první pohled působí o něco luxusněji než její „klasičtější“ verze. Má větší čtverečky, elegantní vzhled a i přes světlou barvu působí lákavě. Je tenčí, což jí dodává prémiovější dojem. Co se týče samotné chuti, je to extraligová třída.
Krásně se rozpouští na jazyku, je našlehaná, měkká a celkově jde o velmi příjemný chuťový zážitek. K tomu ještě elegantní papírový obal se zlatým nápisem, který dělá z čokolády i fajn dárek (nejen) pro kamarádku. Tohle doporučujeme!
Body: 10,5
1. místo – Tony’s Chocolonely
Kakaová sušina: 32 procent
Hmotnost: 180 gramů
Cena: 139,90 korun
Tady není co řešit – tahle čokoláda si vítězství vzala suverénně. Už na první pohled se odlišuje od všech ostatních. Má robustní, nepravidelný design, který láká k zakousnutí, a i když se nedá snadno rozdělit mezi kamarády, tak o to víc působí jako poctivý kus čokolády. Jeden z testerů měl jasno hned, jak ji mezi ostatními vzorky zahlédl: „Sežral bych ji, i kdyby byla hnusná.“
Ale ona hnusná není – naopak. Je hutná, chuťově bohatá a každý kousek je zážitek. Když ji dáš do pusy, hned víš, že jíš opravdovou čokoládu. Oproti Lindt je méně našlehaná a víc sytá. My ji v Refresheru označujeme jako TOP bez konkurence.
A ten styl! Matný obal v červené barvě působí retro, cool a je to čokoláda, kterou si fakt zapamatuješ. A pokud chceš čokošku jako dárek pro kluka? Tohle je ona. Ano, cena je vysoká, ale je jí 180 gramů – zkrátka pořádný kus. Jasný vítěz testu.
Body: 12
