Skvělá chuť, kvalitní složení a jednoduchá příprava. Samozřejmě bez zbytečných cukrů či barviv.
Proteinové tyčinky se staly v poslední době velmi populárními. Většina z nás je považuje za zdravou sladkost. Výrobci nás lákají zejména na velké množství bílkovin, které byli schopni do tyčinek natlačit. Mnohé z nich však disponují pouze levnou alternativou bílkovin v podobě sóji či dokonce hydrolyzovaného kolagenu, mají zbytečně mnoho cukru například v podobě maltodextrinu. Samozřejmě, kvalitních proteinových tyčinek na trhu je stále dost, ale o nich si napíšeme někdy příště nějaký pěkný článek. Nyní zpět k receptu.
Rozhodli jsme se udělat domácí nepečené proteinové tyčinky, ovšem i s podílem sacharidů a tuků. Z toho důvodu vám mohou posloužit jako dokonalý, nutričně hodnotný snack. Tyčinky s maximálním proteinovým podílem a minimálním podílem ostatních dvou makroživin si nachystáme zase jindy. Recept je opravdu velmi jednoduchý a přípravu zvládne snad každý. My jsme zvolili vanilkový protein, ale klidně můžeš použít svou oblíbenou příchuť. Pojďme se tedy pustit do přípravy.
INGREDIENCE
na tyčinky
150 g jemných ovesných vloček
3 odměrky proteinu
50 g mletých mandlí
70 g arašídového másla
50 g medu (pokud nepoužíváme tekuté sladidlo, je třeba přilít více vody)
přibližně 50 ml vody
na polevu
20 g kvalitní hořké čokolády
1 ČL kokosového oleje
POSTUP
V misce si smícháme vločky, mandle a protein. Dále přidáme arašídové máslo, med a vodu podle konzistence. Měla by nám vzniknout poměrně tuhá a nelepivá směs. Tuto směs utlačíme do formy (velikost formy je na vás, záleží, zda chcete tyčinky tlustší, nebo tenčí). Dáme ztuhnout přibližně na 30 minut do lednice a následně směs nakrájíme na tyčinky. Čokoládu si rozpustíme s kokosovým olejem a pokapeme jí hotové tyčinky. Skladujeme je v chladničce.
A nezapomeňte, pokud se vám recept podaří, sledujeme hashtag #fitcult na Instagramu.
NUTRIČNÍ HODNOTY
na 1 tyčinku (z celého množství jich vyjde 8)
Kalorie: 244
Bílkoviny: 16 g
Sacharidy: 21 g (z toho vláknina 2 g)
Tuky: 11 g
