Nebezpečné mungo klíčky zabavila a znehodnotila Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Pražští milovníci mungo klíčků by si měli dávat pozor. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) společně s policisty rozkryli jejich nelegální pěstírnu na Praze 4 v prostorách rodinného domu, v níž se pěstovaly v nevyhovujících podmínkách. Mungo klíčky byly následně distribuovány do tržnice v Praze, přestože by mohly způsobit závažné onemocnění a při nejhorším až smrt.
Policisté dostali tip na nelegální pěstírnu mungo klíčků, který se ve čtvrtek 17. června jali prověřit. V sudech rodinného domu na Praze 4 opravdu našli vypěstované mungo klíčky.
„Vzhledem ke skutečnosti, že pěstování a výroba mungo klíčků probíhala v nevyhovujících hygienických podmínkách a neschváleném provoze, inspektoři na místě barvivem znehodnotili 120 kg zjištěné komodity, provozovateli nařídili její likvidaci a zároveň prokázali porušení již dříve vydaného zákazu užívání daných prostor,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Osoba, u níž se klíčky našly, měla navíc vystaven zákaz jejich pěstování z dřívějška.
V místě, kde kontrola klíčky nalezla, byla například obrovská plíseň po celé zdi.
Pěstování klíčků podléhá schvalování ze strany inspekce, jelikož se jedná o mikrobiologicky rizikový proces. Musí splňovat určité podmínky. „Jde zejména o splnění specifických mikrobiologických kritérií souvisejících s pěstováním potraviny náchylné ke kontaminaci bakteriemi, např. Escherichia coli produkující shigatoxiny (bílkovinové jedy, které mohou způsobit úplavici, pozn. red.),“ pokračoval Kopřiva.
„Nedodržení stanovených pěstebních a výrobních podmínek vytváří riziko vzniku závažných onemocnění, která za určitých podmínek mohou vést až k úmrtí, jak dokládají příklady ze zahraničí v minulých letech,“ dodal mluvčí úřadu.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce nyní zahájila s provozovatelem pěstírny správní řízení o uložení pokuty.
