Toto sú TOP podniky v Trebišove, Humennom a Vranove: Najlepšie raňajky na východe či miesto, kde nezaplatíš kartou (Gastrotest)

Jedlo je pekne naaranžované, porcia je dostačujúca a v neposlednom rade, chuťovo je to výborné. Podnik je takto skoro ráno v týždni prázdnejší, no viem si predstaviť, že pri plnšom obsadení musí mať parádny vibe. Vo dvore majú peknú terasu.

Priestor je pekný, obsluha milá a jedlo celkovo výborné. Keďže podniky v tomto teste budem hodnotiť formou známok v škole, dávam jednotku s hviezdičkou a idem ďalej.

The „C“ Café

Adresa: M. R. Štefánika 3333/4

„Ak budeš v Trebišove, musíš ísť do The ‚C‘ Café, je to skvelá kaviareň s brutálnymi koláčmi a dezertmi, ktoré robia na základe školenia od jedného z najlepších cukrárov sveta,“ píše mi jeden známy.

Google ukazuje takmer 450 recenzií a 4,8*, pričom to mám doslova cez cestu. Céčko, ako som si ho familiárne nazval, má veľmi pekný interiér, no osobne som po vstupe trošku zmätený, keďže časť podniku je na poschodí.

Zákazníka poteší presklené sedenie na poschodí, no výhľad máš maximálne na parkovisko pri hypermarkete. Siaham po espresse za 1,90 eur, neperlivej vode za 2 eurá a beriem si so sebou ich banana bread za 2,70 eur. Káva je lahodná a je z nej cítiť, že si na tom dávajú záležať. Banana bread je vláčnejší, než na prvý pohľad vyzeral, nemám mu čo vytknúť.

Cool je tiež pohľad do kuchyne, kde sa dejú rôzne pekársko-cukrárenské zázraky. Mierne ma rozrušilo, že na obsluhu som čakal približne päť minút v prázdnom podniku. Je to však subjektívna vec, ktorá mohla byť jednorazová, no overall dávam Céčku do gastrožiackej dvoječku.

V Trebišove sú okrem týchto podnikov aj ďalšie miesta, na ktoré mi prišlo viacero tipov a odporúčaní od vás. Najčastejšie sa opakovali práve Taumi, Ponorka, Vulcano či Paragrafé, kam určite v budúcnosti zavítam a ty by si mal/a tiež.

ZHRNUTIE: Trebišov ma veľmi pozitívne prekvapil. Koncept aký má Lokal Bistro by závidelo aj nejedno väčšie mesto. „C“ Café je zaujímavým podnikom, ktorého produkty od kávy až po pečivo či dezerty si zaslúžia tvoju pozornosť.

Po krátkej prechádzke Trebišovom sadám do auta a presúvam sa do Humenného, čo mi zaberie približne hodinu.

Je čas obeda, a preto hľadám ideálnu voľbu na dobré obedové menu v centre Humenného. Ešte na káve v Trebišove pozerám, že reštaurácia, do ktorej plánujem ísť obedovať, ponúka v menu dokonca spaghetti aglio e olio, čo sa v končinách východného Slovenska dá považovať za riadnu menučkársku raritu.

Bergamo

Adresa: Gorkého 1555/1

Podnik sa volá Bergamo a nachádza sa v centre Humenného. Podľa tipov od vás ide o jeden z najsolídnejších podnikov v meste a okolí, kam chodia ľudia na menu ale tiež na a la carte.

Od humenských aglio e olio si sľubujem veľa, no čakám menej, pretože je to jedlo, ktoré je tak jednoduché, až ho kuchári na Slovensku neraz dokážu pokaziť. Dnes sa však nedozviem, kde na stupnici by som ich zaradil, pretože už o 11:30 ich nemajú. „Cestovina neni, vyberte si prosím niečo iné,“ hovorí mi inak veľmi milá čašníčka, ktorá má tesne pred obedom riadne fofry.

Dávam si kapustovú polievku z menu a k tomu hovädzie pikantné ragú s koreňovou zeleninou a špenátovými haluškami. Polievka je výborná. Musím priznať, že lepšiu menu polievku som nejedol veľmi dlho. Je plná chuti, kapusty, mäska a všetko v nej hrá tak, ako má.

Ako hovorí Zdeněk Pohlreich, reštauráciu poznáš podľa chleba. Tento k polievke má to najlepšie už za sebou.

Čo sa týka hlavného jedla, nie je to pikantné, čo mi v zásade vyhovuje. Prevedenie je zaujímavé, mäsko trošku tuhšie, ale overall som spokojne najedený za cenovku 8 eur. Čo sa týka známky, píšem Bergamu dvojku.

Keď budeš v Humennom hľadať solídne miesto na dobrý obed, s Bergamom môžeš počítať.

V Bergame okrem klasickej, tradičnej obsluhy nájdeš aj robota, ktorý roznáša jedlo a zbiera prázdne taniere. Ku mne nedošiel, no dámy pri vedľajšom stole mali z tohto druhu obsluhy riadnu srandu. 

Možno je to len subjektívna maličkosť, no v peknej reštaurácii s istou úrovňou je používanie robota na roznášanie jedál trošku mimo koncept...či?

Pionjer café

Adresa: Mierová 98, Humenné

Po dobrom obede by bodlo klasické kombo káva + koláčik. Z recenzií a tipov od vás tuším, že Pionjer café by mohlo byť to pravé...ale nie orechové, na tie mám alergiu.

Kaviarňo/cukráreň na Mierovej mám akurát dobrých 10 minút pešo od Bergama, čo postačí na čiastočné strávenie menučka. Máme jeden z prvých reálne slnečných marcových dní, čo je cítiť aj na terase pred Pionjerom.

Interiér je priestranný, pôsobí príjemne, obsadených je pár stolov a ako mám často neplánovane vo zvyku, sadám si vzdušnou čiarou čo najďalej od baru.

Objednávam si espresso a malú pavlovku, ktorá ma z ich ponuky zaujala najviac. Palec hore ide obsluhe za to, že je milá a najmä za to, že vie naspamäť vymenovať asi sedem koláčov, ktoré majú vo vitríne, to sa všade nevidí.

Káva je dobrá, aj tak chutí každému iná, čiže je to zväčša subjektívny postoj. Koláč je skvelý, vláčny, akurát sladký a jeho jediná chyba je to, že je malý. Na záver návštevy sa ešte pozerám po prevádzke a je čas platiť.

„U nás sa kartou nedá, len v hotovosti,“ hovorí mi čašníčka s pohľadom, z ktorého usudzujem, že tam len brigáduje a nie je to jej chyba. Ak si čítal/a iné moje gastropotulky po východe, tak vieš, že toto je pre mňa v roku 2026 a v prevádzke, ktorá sa tvári moderne a mlado, absolútne no-go.

Platím necelých 6 eur a odchádzam preč, poznačený tým, že tak dobrý zážitok zmietla zo stola taká na pohľad maličkosť, no pre mňa v rámci gastra nielen na východe dôležitá vec. Káva a koláč za 1, obsluha za 1 a vec s kartou za 5, čiže v priemere sa dohodneme na 2 mínus.

Pionjer nemá na internete napísané ceny svojich produktov, čo je za mňa ďalší mínus.

Humenné má viacero podobných podnikov, ktoré tam podľa mňa výborne sedia. Keď sem prídem nabudúce, určite navštívim napríklad Krčmu alebo Offroad, na ktoré mi prišlo veľa tipov od vás.

ZHRNUTIE: Humenné s takmer 30-tisíc obyvateľmi ide, až na pár výnimiek, s gastronomickou dobou dopredu. Môžeš si tu vybrať z rôznych prevádzok, nájdeš aj raňajky, solídne obedové menučko či podnik na romantickú večeru.

V Humennom som prvýkrát v živote, čo teda ešte využívam na krátku prechádzku centrom mesta. Ale nie, klamem. Len som zaparkoval príliš ďaleko a teraz musím šliapať k autu takmer dva kilometre, pavlovka mi však dodala dosť energie.

Čaká ma posledná zastávka dnešného gastrotripu po východnom Slovensku. Vranov nad Topľou, alebo Las Vegas, ako ho volali domáci spolužiaci z vysokej školy, mám len približne 30 minút jazdy.

Keď som vopred zisťoval, kde vo Vranove by som našiel dobré gastro, paradoxne, dostal som v 95% prípadoch rovnakú odpoveď - The Brothers.

The Brothers

Adresa: Bernolákova 1109

U bratov, ako by znel správny slovensko-kultúrny preklad tohto výrazu, som už raz bol, no bolo to niekoľko rokov späť a povedal som si, že určite stojí za to navštíviť ich ešte raz.

Podnik nájdeš v kvázi bočnej a menej rušnej vranovskej ulici, kde tiež nachádzam parkovacie miesto. Po vstupe do reštaurácie ostávam príjemne prekvapený vibeom, ktorý tento podnik má.

Veľmi milá obsluha, pohodová atmosféra a tiež prostredie, v ktorom sa cítim veľmi dobre, až kamarátsky.

Aj keď ešte doznievajú posledné desiatky minút vydávania obedového menu, ústretový čašník mi vyhovie a objednávam si teda ich Originál burger v základnej verzii bez hranoliek za 10,90 eur.

Práve burger je niečo, čo mi každý v The Brothers odporúčal, tak reku opáčim. O tomto podniku som počul veľa, gastropríbeh štyroch bratov, ktorí sa rozhodli priniesť Vranovčanom a okoliu chute streetfoodu z rôznych kútov sveta.

Počas čakania na burger si prechádzam ich jedálny lístok, v ktorom nájdeš poké, burger, poutine, pastu, burgre či tortillu, pričom niektoré ceny mi prídu už také takmer „košické“. Okrem a la carte majú denne aj obedové menu, ktorého zloženie je v dobrom slova zmysle zaujímavé.

Neprejde ani 10 minút a už mám na stole svoj burger. Keďže ide o originál, je tam taká základná zmeska burgrovej chuti ako bbq omáčka, karamelizovaná cibuľka, slanina, mäso, cheddar či medovo-horčicová omáčka.

Chutí poctivo a príjemne. Nie je to najlepší burger, aký som kedy jedol, no určite patrí k tým lepším. Mäso je dobre upečené, chute sa neprebíjajú a čo je hlavné, bbq omáčka tam zastáva svoju úlohu aj bez toho, aby ukradla celú show len na seba. Klobúk dole.

The Brothers je vyladený podnik, ktorý by bez debát zapadol aj do oveľa väčšieho mesta. Ja im dnes dávam 1*, pretože som za 40 minút reálne nenašiel nič, čo by ma vyrušovalo, no práve naopak.

Bratia z The Brothers otvorili vo Vranove nedávno aj svoj ďalší gastrobiznis s názvom Titi Poke. Zameranie vyplýva z názvu, pričom okrem toho sa sústredia aj na raňajkové menu, ktoré vždy vyzerá veľmi lákavo.

Ďalšie podniky, ktoré ste vo Vranove odporúčali, boli napríklad pizzeria Vulkano či Funny burger, čo má byť údajne najlepší vranovský kebab.

Vranov nad Topľou skrýval jednu z najzaujímavejších reštaurácií na mojich východniarskych cestách. Už teraz sa teším na ďalšiu návštevu tohto mesta, pri ktorej rozhodne ochutnám aj jedlo z ďalších prevádzok.

Tento test mi potvrdil, že aj v menších východniarskych mestách nájdeš super podniky, ktoré to robia poctivo. Množstvo prevádzok z daných miest sa doň žiaľ nezmestilo, čo len potvrdzuje úroveň gastra na východe.

Ak máš tip na zaujímavý podnik z východného Slovenska, prípadne odporúčanie, čo by sme mali s Refresherom testovať nabudúce, určite nám napíš do komentárov!